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如果早上就把肉煮好,到了下午再復煮一遍的味道就會有點差了,肯定沒有上午剛煮出來的好吃。做飲食的最講究就是一個味道,味道差了顧客吃得出來,別人吃過一回就不會再買第二回了,所以寧愿不做這個生意,顧明宴都不想賣差的東西給顧客吃。
但是不賣瓦罐肉賣什么東西呢?在想了兩天之后,他就決定晚上出去外面擺攤子賣煎餅。
賣煎餅就簡單多了,只要準備好米漿,再準備一點配菜和醬,然后再買一點雞蛋和火腿腸,做煎餅的配料就齊全了。
然后再買了一個平底鍋,他的煎餅攤子就開張了。
作者閑話:
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第040章
晚上車站那邊的人流量沒有白天的多,顧明宴就懶得跑那么遠了,干脆就在自己住的地方附近,剛好出來的一個路口這邊擺攤子。這里晚上有一盞路燈,一到天黑燈就會亮,他把攤子擺在這里也省去了拉電的麻煩了。
下午五點鐘他就準時的把攤子擺在這里,剛好這個時候下班的人從外邊回來,他要做的就是這些人的生意。
一對青年男女看樣子是剛下班從外邊回來,經過他的攤子的時候,女人拉住了男人的手說想吃煎餅,男人就帶著女人停在了他的攤子前說:“要一個煎餅。”
“兩個吧,一個哪里夠吃啊,我不想回家煮晚飯了。”女人拉了一下男人的手,撒嬌道。
“行,那就兩個吧。”男人改口道。
“好的。原味的五毛錢一個,加火腿腸的多給兩毛錢,要加火腿腸嗎?”在這路口擺了兩天攤子后,現在顧明宴攤煎餅的失敗率幾乎是零了,他熟練的把米漿倒進鍋里煎,一邊問道。
“不用了。”這一次女人說道。
但是男人卻說:“加吧,一個加火腿,一個不加。”
女人的臉上露出了甜蜜的笑,拉著男人的手兩個人小聲的說著話。
顧明宴低著頭在攤煎餅,并沒有刻意起偷聽別人說什么,但是兩人說話的聲音還是鉆進了他的耳里。等煎餅差不多了,他抬頭問兩位顧客道:“你們要加辣椒醬嗎?”