黃灰紅提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

藍李氏不明就里的點了點頭。

這孩子不知道哪里弄來的什么醬油，吃了第一口后，藍修竹就默默地把張大屠的那罐張家秘醬給送回去了，張大屠對鄰居老哥不錯，幾乎每年都會送一罐給他。藍修竹走前還扔下一句“張大，今年你這醬味有點怪！”，把張大屠納悶得捧起醬罐聞了又聞，沒問題啊！

而且自從有了這醬油后，子玄那孩子每頓都能多吃上半碗飯，比盧先生開的那些開脾健胃的方子不知道好使多少倍。

“那我要是告訴你，這黃豆能變成醬油，你還會老揪著炭盆不放嗎？”

“這，這……早說嘛。”藍李氏收起剛才斤斤計較的神情，擠出一個尷尬的笑容，“娘就是想，豆子都熟了，你還給烤著，那不也是浪費嘛……好啦好啦，我去給老白再喂點吃的，這鳥兒這幾天孵蛋蠻辛苦的，得獎勵一下！”

“他娘，早跟你說了嘛，這臭小子可不做賠本的事，你偏不信！”藍修竹幸災樂禍地笑著，慶幸自己強忍著沒多嘴，藍李氏狠狠地瞪了他一眼。

“哥，這些豆子真能變成醬油，你不是在糊弄娘吧？”藍修竹熟練地刮下一大片皂膏，轉過頭好奇地問道。

“這個我也說不準，這一批就當是試驗了。不過周期有點長，估計得兩三個月才能知道能不能成，所以每一步都得拿筆記上，好記性永遠都不如爛筆頭。”

藍子青心里也沒底。鎮上那個醬油廠有條老癩子狗，一見他便狂吠個不停，不知道是不是上輩子跟它有仇，但自從他送了看門的秦老大爺兩瓶米燒外加一包花生米后，他出入就方便多了。不過雖然醬油釀造的那幾道工序藍子青門兒清，但實際操作起來，還是大姑娘上轎頭一回，所以不得不把黃豆分成好幾個批次，事無巨細地記錄下各個批次豆子所有不同的操作。其實操作都差不多，但是每道工序所需要的時間他無法確定，所以不同的批次他用了不同的操作時長，這批少泡一個小時，那批多發酵一天……諸如此類，這些才是記錄的重點。

最后當然選出質量最好的那一批，再翻看相應的文字記錄，就能找到當初的釀造方法。照著這個方法不停地改進、不斷地完善，最后才能弄出美味的醬油來。

密封起來，用炭盆保持溫度，是為了促進黃豆發酵。剩下的步驟還有密封釀制、出油、曝曬等，其中密封釀制所需要的時間最長。

放完炭盆，瞧著院子里整整六個爐子，藍子青覺得有點悶，跟藍李氏細細交待過炭盆的補換時間便出了門，直奔客舍。反正醬油這東西急也急不來，而且客舍里還有其他讓他掛心的事。

村中的男女老少一見到他都笑呵呵地打招呼，在鄉親們的眼里，藍子青現在可是如假包換的財神爺啊。

只需把那些一點用沒有的骨頭往藍家一送，晚上便能換回來神奇無比的一袋袋牙粉，而且果然像藍子青說的那樣，從前兩天開始，村里便多了許多陌生的面孔，都是來收購牙粉的。

藍子青早跟鄉親們打過預防針了，牙粉是好東西，絕不能賤賣。一律按牙粉的用量定價，一次的用量一文錢，半個巴掌大的一袋便要好幾十文錢。

剛開始村民們都不信，這價錢高得離譜，能賣得出去嗎？

現在信了。就這價錢，這些不知道打哪來的外村人一個個都跟搶似的。

你說藍家這位郎君不是村里的財神爺是啥？

;