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花芽沒讓小戰(zhàn)士幫著調(diào)佐料，她自己回家一趟拿了盆和食鹽、白酒、糖和泡好的糯米。

她往肉餡里按照十斤肉二兩鹽、酒、糖的比例添加。

花芽一共絞了三十斤的肉餡， 屬實(shí)是大戶。其中五斤給方圓、五斤給周文芳。剩下的二十斤，十五斤自己做純?nèi)饽c、五斤做糯米腸。

小孩子們嘴巴沒有他們小時(shí)候饞，更偏愛吃糯米腸。就是小孩子糯米吃多了不好消化，花芽就沒給他們弄那么多。

麥嬸子正好也在， 她跟另外幾個(gè)家屬過來問：“這糯米得提前多久泡啊？我家去年整了點(diǎn)糯米腸，干巴巴的一點(diǎn)不好吃，把肉都浪費(fèi)了。”

另外的家屬說：“我家是泡久了，糯米稀的很，切出來的糯米腸不成型。而且白花花的， 看起來一點(diǎn)食欲沒有。”

“糯米要提前泡六個(gè)小時(shí)。”郝大姐看到花芽在忙活， 就在邊上替花芽回答說：“人家小花家里不光是往里面放糯米， 還炒了蘿卜丁和香菇丁。拌好以后直接加到腸衣里面去。”

花芽把兩盆肉腸的餡弄好，找個(gè)地方洗了手回來說：“糯米腸跟肉腸還不一樣， 不能灌的太滿， 六、七分滿就差不多。要是超過八分滿，很容易炸裂。”

麥嬸子又問了些別的， 花芽一一回答。

麥嬸子跟別的家屬說：“今年我算是有底了， 我再跟著小花學(xué)著弄點(diǎn)糯米腸。”

其他家屬家里沒有花芽那么財(cái)大氣粗， 可以一口氣弄那么多的純?nèi)饽c。她們弄點(diǎn)肉腸，剩下的多數(shù)都跟花芽學(xué)著灌了糯米腸。

花芽干脆幫她們把佐料配比弄好， 讓她們自己攪拌以后去找灌香腸的戰(zhàn)士去。

麥嬸子跟郝大姐開玩笑說：“今年家屬區(qū)里飄出來的糯米腸都得一個(gè)味兒。”

郝大姐說：“何止是糯米腸，我看那邊還讓花芽幫著調(diào)香腸呢。”

花芽頭上圍的圍巾上面落了不少雪花，麥嬸子弄完以后要回家，硬是把她的傘留給花芽用了。

郝大姐就幫著花芽撐傘擋雪，花芽就指揮著其他家屬做香腸。

這時(shí)小聶走過來，安排小戰(zhàn)士把花芽的肉餡拿去灌香腸，跟花芽說：“血腸你是不是也要？”

“要啊，每年我都要。”花芽跟小聶說：“灌了就行，香腸我自己拿回去曬。”

小聶說：“你先別顧著這個(gè)，把糯米腸怎么做的教教我。今年三十晚上咱們就吃糯米腸。”

花芽知道人口多光吃肉腸吃不起，就跟小聶把步驟簡單說了說。

小聶知道以后跟花芽說：“等一會兒拿盆豬血回去，純當(dāng)買的糯米腸秘方錢。”

花芽大大方方的接受了。

一盆豬血看起來不少，她拿去跟方圓、高嬸子還有周文芳一分，其實(shí)也剩不下多少。

花芽等著灌香腸，在小院的角落里坐了一會兒。不大的功夫，天上雪花越來越大，花芽搓了搓手，估摸著顧聽瀾應(yīng)該走到海城了。

香腸灌好以后，花芽拿回家先放著。

這還得放在盆里扎上小洞，然后掛在小木屋里面通風(fēng)。

外面太冷，容易凍上。放在小木屋里不怕凍，通風(fēng)三四天就好了。有的喜歡更入味一些，一個(gè)禮拜也就差不多了。

郝大姐今年也沒少灌，她跟花芽一起抱回家以后，她們沒做飯，就在三食堂吃的大鍋飯。

三食堂今年開始不會頓頓南瓜，農(nóng)場的南瓜種植范圍縮小，連帶給出來的南瓜也就正常的量。

中午就是紅燒鲅魚豆腐和白菜凍豆腐。

花芽看著直樂，這些年總是逮一樣?xùn)|西吃到夠。看來今年冬天豆腐管飽了。

花芽跟郝大姐吃完飯，約著一起到大門口找老鄉(xiāng)買花生。

快要過年，她想著趕緊把過年的東西準(zhǔn)備好。這些年哪怕物資充沛，隨時(shí)都能買到想要的東西，還是改不了什么都準(zhǔn)備一些的習(xí)慣。

不光是花芽這樣，其他家屬也這樣。仿佛熱熱鬧鬧的買上些年貨，提前堆放在家里面，似乎就有了對新年的期待感，年貨就有了“年”的意義。

從食堂出來，外面飄著的雪花小了些。

等花芽跟郝大姐回到家里，落雪停下來了。

花芽找出棉帽戴在頭上，她答應(yīng)給小瑤瑤做花生糖，看著雪停了就跟郝大姐一起往大門口走。

郝大姐一家喜歡吃花生米，不需要燒，就生吃。

這還是花芽跟她說的，生吃花生米對胃好，空腹吃幾顆能養(yǎng)胃。

一路上，她們盤算著要買多少花生夠過年的。

大禹島這邊的花生比別的地方晚熟，別的地方八月到十月就差不多。應(yīng)該是氣候偏涼的問題，這邊花生要晚一個(gè)半月成熟。

大批量的花生賣到海城去了，剩下一點(diǎn)農(nóng)民們存起來就等著過年前賣個(gè)好價(jià)錢。

即便這樣，沒有中間商，價(jià)格還是很滿意的。

花芽跟郝大姐來到東院大門口。

即使白天下了雪，大門口還是有不少老鄉(xiāng)擺攤賣貨。

花芽蹲在地上抓了一把老鄉(xiāng)擔(dān)子里的花生舉給郝大姐看：“全是三個(gè)籽兒的！”

郝大姐說：“那咱們就買這邊的。”

快過年，東院門口賣農(nóng)副產(chǎn)品的多了起來。他們習(xí)慣逢年過節(jié)在這邊擺上幾天的攤位。花芽跟郝大姐走了一圈，選擇了這位老鄉(xiāng)家的花生。

沒剝的花生要兩毛錢一斤，剝好的花生米要四毛錢一斤。

花芽本來只打算買五斤的，郝大姐跟她算了算賬：“你要做鹽水花生、炒花生還要做花生糖，別說五斤，十斤都不夠。”