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因?yàn)榍皬d少了兩個(gè)人,算數(shù)好的燕敏芝被臨時(shí)調(diào)去前面收銀,羅嬸則在后廚幫工, 王主任時(shí)不時(shí)出來(lái)搭把手端菜。
前廳里的兩人都是生手,后廚也少了個(gè)人炒菜, 好在周日晚上顧客少, 勉強(qiáng)能應(yīng)付得過(guò)來(lái)。
只是過(guò)去燕敏芝一直在后廚,第一次來(lái)前面,老顧客都不認(rèn)識(shí)她,進(jìn)門看到她總以為自己進(jìn)錯(cuò)了店, 會(huì)退出去看一下招牌。
謝瀾也是如此,等確定是芳草路國(guó)營(yíng)飯店才抬腳進(jìn)門,綴在隊(duì)伍后面抬頭往柜臺(tái)后面的黑板看去。
小炒肉, 酸菜魚(yú),都是他愛(ài)吃的,一時(shí)難以抉擇。
在他糾結(jié)時(shí),前面兩人陸續(xù)點(diǎn)好菜, 拿著單子送進(jìn)窗口,他也跟著來(lái)到柜臺(tái)前, 卻沒(méi)直接點(diǎn)菜, 問(wèn):“小炒肉和酸菜魚(yú)明天繼續(xù)供應(yīng)嗎?”
柜臺(tái)后面的燕敏芝語(yǔ)氣冷淡:“黑板上寫(xiě)的都是今日供應(yīng), 明天有什么暫時(shí)不確定。”
雖然是意料之中的答案, 但他仍有些失望地哦了聲, 說(shuō)道:“來(lái)份酸菜魚(yú)吧, 四兩米飯, 魚(yú)要燕大廚做的。”
正在寫(xiě)菜單的燕敏芝動(dòng)作頓住, 抬頭看向面前的青年。
她一直都知道有個(gè)老顧客很喜歡她做的菜, 每次來(lái)吃飯都要特意點(diǎn)名讓她做,這樣的指定其實(shí)不怎么合規(guī)矩。
因?yàn)橐粋€(gè)飯店,后廚每個(gè)人做什么菜通常是由大廚來(lái)分配的,而在芳草路國(guó)營(yíng)飯店,大廚是關(guān)建國(guó)。
規(guī)矩嚴(yán)一點(diǎn)的飯店,通常不會(huì)給顧客指定的機(jī)會(huì),因?yàn)檫@會(huì)引起廚師之間的矛盾,尤其是這年代沒(méi)有顧客至上的說(shuō)法,接待顧客都秉持著「愛(ài)吃吃,不吃滾」的理念。
此外,如果關(guān)建國(guó)是個(gè)小心眼的人,得知這樣的指定后可能會(huì)記恨上燕敏芝,因?yàn)檫@會(huì)影響到他的地位。
但芳草路國(guó)營(yíng)飯店不是規(guī)矩嚴(yán)格的大單位,關(guān)建國(guó)也沒(méi)那么小心眼,而且他知道燕敏芝和家里人的約定,沒(méi)想過(guò)打壓她。
所以謝瀾每次點(diǎn)菜,程蔓都會(huì)在單子上標(biāo)準(zhǔn)由小燕掌勺,而羅嬸看到單子后,也會(huì)直接給燕敏芝,讓她來(lái)炒。
但燕敏芝一直沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè)顧客。
雖然沒(méi)打過(guò)照面,但燕敏芝知道他很多信息,比如他是機(jī)械廠職工,通常周一到周六中午才會(huì)來(lái)國(guó)營(yíng)飯店吃飯;比如他是大學(xué)畢業(yè),進(jìn)單位就是工程師;又比如他長(zhǎng)得很俊,和陸平洲一起被羅嬸戲稱為「食草」。
而羅嬸的理論依據(jù)是廠里最漂亮的女同志叫廠花,最俊的男同志叫廠草,所以來(lái)國(guó)營(yíng)飯店食客中最俊的應(yīng)該叫食草。
也因?yàn)橹肋@些信息,所以在面前青年指定她下廚后,她腦海中瞬間浮現(xiàn)出了他的名字———謝瀾。
可能是她盯著他的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng),謝瀾眼里流露出幾分困惑:“燕大廚今天不在嗎?”
“在,但……”
燕敏芝話還沒(méi)說(shuō)完,王主任就聽(tīng)到動(dòng)靜走了過(guò)來(lái),顯然他認(rèn)識(shí)謝瀾,笑瞇瞇道:“小謝來(lái)了?點(diǎn)了什么菜?”
燕敏芝回答說(shuō):“他點(diǎn)了酸菜魚(yú),還有四兩米飯,不過(guò)……”
“不過(guò)什么?”王主任剛問(wèn)完,反應(yīng)過(guò)來(lái)說(shuō),“讓你炒菜是吧?沒(méi)事,你去后廚吧,前面我來(lái)看著。”
“行。”燕敏芝寫(xiě)好單子,并將找零遞給謝瀾,自己則拿著單子往后廚去。
“等等!”
謝瀾像是才回過(guò)神,叫住燕敏芝后大步走到她身邊,上下打量她后不可思議地問(wèn):“你是燕大廚?”
前生今世,燕敏芝聽(tīng)過(guò)太多女人當(dāng)不好廚師的言論,聞言臉色冷下來(lái):“是我,怎么了?”
“沒(méi)什么……”謝瀾搖頭,“我就是有點(diǎn)驚訝。”
王主任走過(guò)來(lái),哈哈笑道:“剛知道小燕是廚師的人都會(huì)驚訝,但嘗過(guò)她炒的菜就知道她廚藝好著呢!”
謝瀾看著燕敏芝,表情真誠(chéng)而鄭重:“是,我也知道。”
燕敏芝抿唇,輕聲道了句謝,便抬腳走進(jìn)后廚。
廚房里的兩人正忙得熱火朝天,看到燕敏芝進(jìn)來(lái),羅嬸邊刮土豆皮邊問(wèn):“你怎么進(jìn)來(lái)了?前面不忙?”
燕敏芝說(shuō)道:“謝同志過(guò)來(lái)了,王主任讓我進(jìn)來(lái)炒菜。”
羅嬸停下手頭工作,納悶問(wèn):“謝同志?謝瀾?今天不星期天嗎他怎么過(guò)來(lái)了?他點(diǎn)了什么菜?”
燕敏芝走到角落的水池邊拿起網(wǎng)子,邊撈魚(yú)邊說(shuō):“點(diǎn)了道酸菜魚(yú),我也不清楚他怎么今天過(guò)來(lái)。”
燕敏芝說(shuō)得漫不經(jīng)心,羅嬸腦海里卻突然響起程蔓的話:“說(shuō)不定她的姻緣就在我們飯店呢。”
當(dāng)時(shí)她還想他們飯店就這么幾個(gè)員工,不是年紀(jì)大就是女同志,食客雖然多,但常來(lái)的就那么些,還都是已婚中年男,哪來(lái)的姻緣。
直到今天燕敏芝跟謝瀾碰上面,羅嬸才發(fā)現(xiàn)自己燈下黑,竟把這么個(gè)重要人物給忘了。
主要也是謝瀾這人吧不像陸平洲,后者看著冷,可每次來(lái)到飯店一坐就是兩小時(shí),問(wèn)他什么他就回什么,幾個(gè)月下來(lái)她把人祖宗十八代都差點(diǎn)摸清楚了。再加上陳小萍那么一摻和,陸平洲再一暗示,羅嬸心思就活泛起來(lái)了。
謝瀾這人吧看著沒(méi)有陸平洲冷,但接觸起來(lái)反而沒(méi)那么容易,問(wèn)他個(gè)人情況,他只說(shuō)了容易打聽(tīng)到的,具體的一概不提。
他來(lái)國(guó)營(yíng)飯店也沒(méi)別的意思,就是單純吃飯,菜上來(lái)前還愿意跟人聊一聊,開(kāi)吃后就不吭聲了,吃完也不多坐,直接走人。
他倒不是瞧不上她們,而是對(duì)誰(shuí)都這樣,有次他來(lái)吃飯碰到領(lǐng)導(dǎo),開(kāi)吃后也不怎么說(shuō)話,只是吃完沒(méi)立刻走,陪著人多坐了會(huì),不算特別愣頭青。
所以飯店眾人都覺(jué)得謝瀾很在乎吃,用燕敏芝的話來(lái)概括就是,這人是個(gè)吃貨。
也因?yàn)檫@樣,雖然謝瀾跟陸平洲第一次來(lái)國(guó)營(yíng)飯店的時(shí)間差不多,還占據(jù)著機(jī)械廠職工的優(yōu)勢(shì),但他跟飯店工作人員,也就是羅嬸的熟稔程度,完全不能跟陸平洲比。
這也是羅嬸忘掉他的主要原因,她都跟人不熟,怎么給介紹對(duì)象?別話剛出口給人撅回來(lái)。
她雖然愛(ài)做媒,但也是要面子的。
現(xiàn)在嘛,羅嬸忍不住在心里盤算起來(lái)。