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不光是薺菜,他們還在山上發現了灰灰菜,這也是一種野菜。
林煜文還聽他們說,等到了夏天,山上肯定還會有十香菜和馬齒莧,到時還能做蒸菜吃,說不定自家的野菜再加上老丈人那廚藝,比外面飯店賣得還更好吃呢。
聽他們說這些,林錦書在吞口水,林煜文也不由開始期盼將要到來的夏季了。
丁厲豪光屁.股兄弟四個這次算是學精明了,竟然趕在下午四五點鐘才來,為的就是白吃白喝。
不過讓他們失算的是,林煜文家這次不光打算吃野薺菜,明兒個還要上山繼續采灰灰菜呢。
吃到鮮美的雞蛋蝦仁薺菜餡餃子的四人,什么懶也不偷了,就盼著明兒個上山,多摘些野菜呢!
林煜文提前去市場高價買的活蝦,去皮剝了細細剁成蓉,一點也不腥。雞蛋是自家的走地雞下的蛋,炒出來金黃誘人還噴香,里面除了野薺菜,還加了一點點春韭菜調味兒。整個餃子口味豐富極了,也香極了。
方葉餃子個頭大,能裝的餡也多,一般成年壯漢也就吃二三十個就頂撐了。
林煜文經常下地勞動,消耗量大且不說,但丁厲豪他們四個,平日里健身都只是一周兩三次那種,上哪兒有林煜文那么大消耗?
可偏偏他們四個也沒少吃,整整一大盆呢,都□□完了不說,吃完還砸吧嘴皮問鍋里還有沒。
結果吃完過了有十幾分鐘,四人就捂著肚子哼哼唧唧喊撐得不行,要睡覺。
林煜文口口聲聲說怕他們吃多了就睡要長肥肉大耳大肚子,拉著幾人上山就去喂豬喂羊搬糧食去了。
竟也神奇,剛吃撐犯困那陣子丁厲豪他們是真不樂意動彈。可一旦開始干活兒吧,又渾身充滿了力氣。
用關展的話來講,那就是跟磕了氮泵一樣,簡直就是十萬伏特!
林煜文想了想,試探著問:“那下次下地干活,你們多吃點兒?”
關展他們還是搖頭了,畢竟多吃就得多干,萬一吃多的熱量沒及時消耗出去,還真長成肥頭大耳了,有損帥哥形象。
林煜文對最后一句,表示認同。
雖說吃飽了有勁兒干,但搬麻包搬到最后,丁厲豪四人還是吃不消。
丁厲豪氣喘吁吁:“還有多少啊……還有,你們天天都這么費力嗎?”他想給林煜文再捐一臺專門運這個的叉車了。
林煜文靦腆笑笑:“也就今年養的牲口多,今年這還是頭一次這么大量呢,去年平常一次也就只運這一半重。”
丁厲豪聞言,氣到想罵自己。有事沒事給林煜文介紹這么多小牲口崽子干嘛,到最后累的居然還是自個兒!
不過,這么一趟下來,林煜文其實也夠嗆。
晚上睡覺前,林煜文迷迷糊糊就在想,是不是忘記了什么……
第二天早上,林煜文照常醒來。
雖說還是總有一種遺落了什么的感覺,可他實在是想不起來,也就作罷。
今天還有今天的事兒呢。
關展想再采些野薺菜,給他在京市的爺爺寄過去,另外林煜文則是在惦記著昨天丈母娘他們說起的灰灰菜。而丁厲豪,他就厲害了,這家伙想吃現成的。
丁厲豪建議大家一起多采些野菜,直接做成餃子凍上,凍好了大家一起分。這樣,誰忙起來時直接就能煮了吃,簡單又快捷。
說到最后,林煜文都被說服了。想想再多一兩個月又要夏收,到時忙起來大家一起吃餃子嘛!
至于銀朱,則是笑瞇瞇提起前陣子她被錦書啟發,做草莓醬的事兒了。
一聽她又提起草莓醬,丁厲豪這個大男人家竟然也愛這口兒,立馬就把明天日程也給安排上:“明天咱們摘草莓煮醬。到時咱們回去早上拌酸奶、配上奶酪抹面包,肯定好吃。”
得,這一道道兒的,聽上去可比林煜文這個當主人家的還靠譜,反正王遠志是第一個答應。
山上晝夜溫差大,相比來說氣溫也更低,原本仲春就有的野菜,到暮春時節整整好兒。
而且因為是長在山窩窩里的,野菜吃起來特別鮮嫩,反正林煜文是挺喜歡吃的,瞧丁厲豪那四個干勁兒十足模樣,應該也挺喜歡吧。
雖說一整天都在山上摘野菜,聽上去這么多人摘了這么久,但實際上野菜跟人工種植的家常菜完全不同,野菜得漫山遍野去找尋。
即便是野菜經常成窩出現,可每一窩也并不都很多,在山上的很多時候,林煜文他們都是在低頭找,而不是蹲地上掐。
總之,在山上忙忙碌碌尋寶藏一整天,七八個成年人也才摘了十來斤。
好在野菜野性大,直接吃也傷胃,一般來說都需要搭配至少一半的家常菜才行。這樣算下來,倒也能包不少餃子。
灰灰菜比薺菜要少多,晚餐便是熱炒涼拌和蒸灰灰菜了。據說這種菜也能包餃子,不過沒薺菜餃子那么出彩,孫文秀便留了少量的,準備明日包餃子給大家嘗嘗鮮。
至于剩下的灰灰菜,則是被焯水冷凍成團,一個個菜團子用保鮮膜包好。等過季了可以蒸菜團子吃,聽上去也很是不錯。
凍成團的灰灰菜,被丁厲豪他們提前要去一半,說是也要帶回去慢慢吃。地里的追肥還沒上呢,林煜文便大方同意了。
第二天便是上山摘草莓。
有了丁厲豪他們四個壯勞力,明雅于歌就被完全解放出來了,正好大棚里的草莓也攢了有幾天,她們直接拿去賣了大幾千。
當然,也得給丁厲豪他們留少量的煮醬。
丁厲豪他們到的第三天,終于開始干正經事兒,山上的男人們齊齊出動,足把去年堆的磷鉀肥幾乎都挖出來了。不光是給芋頭土豆追,就連其他莊稼作物也都沒落下,尤其是正處在開花期的油菜,用肥量簡直比土豆芋頭地里的還多呢。
這么一來,追肥就成了大工程,男人們足足忙活兩天半,才算結束。
在男人們地里忙活時,家里女人們也把餃子包子都弄好了。餃子是凍生的,包子也是凍熟的,相比于丁厲豪之前說到,忙時花幾分鐘煮餃子,要真忙到轉不過來圈兒了,還是微波爐叮包子最快捷。
只需要提前一晚把凍包子轉移到冷藏室解凍,第二天吃時微波爐高火70秒,與剛出鍋相比幾乎沒差別!
對此,大老板大忙人丁總非常滿意。