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順路他還在自己的菜園子里摘了幾個辣椒。
江風來到廚房,把辣椒切丁。
紅色的鮮辣椒全部被切成均勻的小段,然后用水簡單泡了泡。
接著,江風把整兔放在案板上,開始切成肉丁。
這個時候的兔子,已經只剩下肉了。
接著,就是炸好料油,兔肉下鍋,在放入辣椒和花椒。
頃刻間,辛辣刺鼻的味道就出來了,嗆的人只想咳嗽!
做這種菜也是一種煎熬。
但大廚并不在乎這些,江風直接開炒。
麻辣兔丁只需要用小火慢炒就好。
沒多久,這道菜便出鍋,江風鏟起一小塊兔肉嘗了一下。
辣的程度剛剛好,并不火辣。
一口吃下去,滿嘴都是香味。
而且,麻辣兔丁的辣味兒不會蔓延到胃里,吃著讓人舒服。
這道菜妙就妙在吃了一口之后,還想吃第二口。
根本就停不下來。
那辛辣的味道讓人流連忘返。
倒像是小時候吃辣條時候才有的樂趣。
只想一根接著一根的吃。
江風連著炒了一大鍋。
今天他就負責這一道菜,其余的肉菜和湯,都是老孫和兩個伙計處理。
湯依然是玉米排骨湯。
主打就是清熱下火。
吃兔肉吃的辣了,就喝一口排骨湯,去去火氣。
這樣吃著才舒服。
很快,員工們就紛紛回到牧場。
柳依依也來到食堂。
江風早早就給她打好了一份飯,都是最好的部位。
柳依依看到麻辣兔丁,嘗了一口下去。
兔肉很大塊,外表是金黃酥脆,好似水分都被烤干。但是里面還是鮮嫩的,甚至能嚼出肉汁來。
關鍵是這個辣,帶著幾分肉香和芝麻香的感覺。
一口下去,飛速的喘息幾口,呼出的氣都是火熱的。
“這兔肉太好吃了。”
“辣椒也香!”
柳依依贊嘆道。
她也愛吃辣,偶爾吃點辣的,特別開胃。
江風也連著吃了幾口兔丁,爽的根本停不下來。
其他員工也是如此。
被辣的通紅,還不住的挑著肉吃。
畢竟,這樣的美味,下次什么時候能吃上,可就不一定了。
第387章 技能獎勵,場主又整活兒?
廚房里還飄著些許的辣椒和花椒的味道。
味道有些辛辣,剛進廚房的員工都忍不住會打一個噴嚏。
麻辣兔丁已經被吃了干凈,不少人只能打一些辣椒,混著菜里面的油,拌在飯里。