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馮掌柜見門口眾多酒客鼓噪起來，卻沒人上前，心里雖說也焦急不已，昨日買酒，他已將這半生的積蓄花了七成出去，要是這酒沒有人買，他可就真的只有上吊的份了。

不過心里雖急，臉上卻不動分毫，分開眾伙計，上前拱手道：“諸位！都說我這酒貴，卻不知這酒乃是我馮家的獨門秘方釀制而出，真正的仙釀，單單成本便要二十貫足錢，便是當今圣上也不曾嘗過，諸位若是不信，我這便讓伙計取酒過來，大家先嘗后買可好！”

“正是這理！馮掌柜說是仙釀，但若是我等買了，吃了虧，上了當，卻又去找誰！”

“對！對！對！取酒出來！”

馮掌柜見狀叫過一個伙計，去取了一斤酒，又搬了張桌子放好，上面擺放了十支酒杯。

等到伙計將那小壇酒的封塞打開，頓時一股酒香撲鼻而來，那些酒客貪婪的嗅著，眼睛死死的盯著伙計手中的酒壇，恨不得一把搶過來痛飲。

馮掌柜笑道：“此酒難得，每日也只得百斤，諸位既然信不過我馮某人，這便試吃，不過說好，只有這一斤酒，再多卻是沒了！”

“馮掌柜真會吊人胃口，快快斟酒來！”一個衣著華貴，長相卻頗為粗鄙的漢子大聲道，熟悉他的人都知道，此人便是著西市上開肉鋪的牛二，家財頗豐，再加上為人混沌，時常與他人攪擾不休，人們都有些怕他。

不多時，十支酒杯全都被斟滿了酒，人們剛要上前來取，卻被牛二攔住了：“都搶什么！這西市上，誰人不知我牛二最是好酒，這酒好，酒壞，你們那舌頭能比得過我，且讓開，讓某家來嘗嘗這到底是什么仙釀，竟值二十五貫足錢。”

人們皆知道此人蠻橫，也不與他爭，紛紛看著牛二端起一杯酒一飲而盡，正待等著牛二點評，卻見一向豪飲的牛二酒剛下肚，居然漲紅了臉，一句話不說，只是一個勁兒的咳嗽，眾人見狀，原本有心上前試飲的，此時也不敢動了，只是看著牛二。

馮掌柜見了，心中自是一陣暗笑，他昨日可不也是這般光景。

一直等到牛二的氣順了，此人也不言語，有端起一杯酒，這次學聰明了，小口將酒飲了下去，而后接二連三，原本只有十杯的白酒，被他一人就喝去了七杯。

正想再端起第八杯酒，手腕卻被馮掌柜一把攥住了。

牛二一愣，看向馮掌柜，大聲道：“馮掌柜！這是何意，這酒不是說好了白喝的嗎？”

馮掌柜知道牛二要撿便宜，笑道：“牛兄！不知這酒滋味如何？”

牛二嗡聲道：“這才幾口，喝不真切，待某家再飲！”

馮掌柜聞言，卻怎么也不肯松手，其他酒客見了，也都明白過來，有手快的，將最后三杯酒紛紛搶了過去，學著牛二的模樣，小口喝了下去。

“好酒！”

“好酒！”

“真是仙釀啊！”

“最難得的是這酒中居然沒有半點綠蟻，清澈似水，但卻辛辣異常，卻是好酒！”

牛二見沒酒了，可是腹中的酒蟲卻剛剛被勾起來，不肯就此罷休，朝著讓馮掌柜再取酒來。

“牛兄！再取酒來試飲，卻是不行了，這酒釀造不易，造價極高，兄弟我也還指著這酒養活一家老小，諸位若是想喝，那里明碼標價，且取錢來買就是！”

說完，馮掌柜轉身便和伙計進了酒樓，余下眾人不禁大失所望，有心進去買酒來喝，卻囊中羞澀，就此離去，卻又舍不得，只盼著馮掌柜能行行好，再取些酒來，于眾人分吃。

只可惜那馮掌柜就好像鐵石心腸一般，只是在酒樓里面高坐，絲毫不理會眾人，眾人無法，只得漸漸散去，只余下了十幾個衣著華麗，公子哥模樣的人，走進了酒樓，那牛二見有人進去買酒，唯恐這酒就此沒了，也只好狠了狠心，跟著進去了。

這頭一天的生意，雖然只賣出去了二十幾斤酒，馮掌柜卻也不氣餒，果然第二天，買酒的人就多了起來，此后每日，買酒的人越來越多，馮掌柜還是每日都當杜府去取一百斤，他還記得杜睿說過，這酒放在地下深埋，時間越長，味道越佳，于是每日便將取來的酒，在院中挖坑深埋，儲藏起來。

隨著買酒的客人越來越多，這蒸餾過后的白酒在長安城中也漸漸的有了些名氣，因為酒力辛辣，飲者即醉，好事者便給這酒取了個名字一一醉長安！

忽一日，時近正午，一個年輕人闖了進來，進門便大喊道：“掌柜的！快去取一百斤那醉長安來，送到盧國公府上！”

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