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唐長安城,隋朝稱之為大興城,其興建于隋朝,唐朝易名為長安城,為隋唐兩朝的首都,是中國歷史上規(guī)模最為宏偉壯觀的都城,一度也是當時世界上規(guī)模最大的城市。\\wWw。qΒ5.COM\
它是隋文帝君臣建立的中國古代最宏偉的都城,反映出大一統(tǒng)王朝的宏偉氣魄。為體現(xiàn)統(tǒng)一天下、長治久安的愿望,城池在規(guī)劃過程中包攬?zhí)鞎r、地利與人和的思想觀念。“法天象地”,帝王為尊,百僚拱侍。
為容納更多的人口以及遷徙江南被滅各國貴族以實京師的宏偉計劃,將城池建設(shè)得超前邁古,面積達84平方千米,是漢長安城的2.4倍,明清北京城的1.4倍。比同時期的拜占庭王國都城大7倍,較公元800年所建的巴格達城大6.2倍,是當時世界上規(guī)模最為宏大的城市。
長安城由外郭城、宮城和皇城三部分組成,城內(nèi)百業(yè)興旺,最多時人口接近300萬。唐王朝的建立后,對唐長安城進行了多方的補葺與修整,使城市布局更趨合理化。龍首原上大明宮的建立,使李唐王朝統(tǒng)治者更加占有高亢而優(yōu)越的地理位置。站在龍首原上,俯瞰全城,更顯一代帝國一統(tǒng)天下的氣度與風范。
只是如今的長安城與貞觀盛世后期比較起來,還略顯不足,武德末年,突厥頡利可汗叩關(guān),兵馬直至長安城下,為了挽救危如累卵的大唐社稷,太宗皇帝盡起府庫珍藏,才暫時擺脫了亡朝滅種的危機。經(jīng)過這幾年的發(fā)展,長安城內(nèi)也算恢復了元氣,南來北往的客商云集此處,更是讓長安城多了幾分繁榮的氣息。
杜睿自從被崔氏母子逐出萊國公府之后,每日里在老宅之中只是安心讀書,全無動作,雖說被發(fā)遣之時,崔氏也曾給了些銀錢,但不過杯水車薪,如今一大家子,十幾口人,指望著那一千貫的遣散費,要是再不想辦法的話,也只能坐吃山空。
杜仲看在眼里,急在心上,只是見杜睿儼然一副云淡風輕,安枕高臥的樣子,他也不好多說什么,雖說杜睿此時尚且年幼,但既然已經(jīng)立府別居,就是這老宅的主人了,雖然言行之中對杜仲這個忠誠的老仆人也頗多敬重,但杜仲也不好真?zhèn)€倚老賣老僭越了。只能盡心操持,能省便省,至于今后如何,也不是他一個下人能做得了主的。
這一日,杜仲正指揮著兒孫休整院落,突然原本此時應(yīng)該在書房讀書的杜睿走了出來,揮手止住了杜仲等人行禮,張口便問:“仲叔!這附近的里坊可有手段高明的木匠。”
杜仲一時之間還沒反應(yīng)過來,等得了杜貴的提醒之后,方才答道:“這老宅左近的胡木匠,手段便十分高明,家中一應(yīng)物什修理,便全都找了他。”
杜睿聞言,將背在身后的幾章紙拿了出來,遞給了杜仲:“仲叔!按照這圖上的樣式,讓胡木匠一應(yīng)制成,我有大用!記得,慢些沒關(guān)系,但一定要精細,而且要用松木制成!”
杜仲接過杜睿遞過來的幾張紙,看了看,只見上面橫七豎八的似乎是花了一個什么器皿,只是他雖然跟隨杜如晦走南闖北,卻也看不出究竟是個什么物什,想要詢問,可杜睿已然進了書房。
一旁的杜貴也探頭探腦的過來張望,但看了半天,卻也皺起了眉頭:“爹爹!小公子這是花了個什么勞什子!這缸不像缸,桶不像桶,我是看不出來!爹爹!你隨先公爺走南闖北的見識多,您認得這個東西嗎?”
杜仲卻也一陣搖頭,道:“不必多問,你且跑上一趟,將小公子的吩咐記牢,告訴胡木匠,一定要用心打造。小公子不是凡人,想來必有妙用!我們當下人的,不該打聽的,還是少問為妙!”
杜貴應(yīng)了一聲,接了圖紙,領(lǐng)了一貫錢,便出去找胡木匠去了。
其實杜睿也沒想做什么驚世駭俗的東西,只是這幾日傍晚,杜睿出府閑逛的時候,發(fā)現(xiàn)到了一個有趣的現(xiàn)象,他將貫穿西市的這條長街走了一半,就看到有三家酒肆,突然靈機一動。想到現(xiàn)在大唐恐怕還沒有出現(xiàn)蒸餾酒,否則講述宋代故事的中武松也不可能連喝十八碗酒,還打死一只老虎。要是高度酒,十八碗灌下去,不要說打虎,連走路也走不動了。
其實低度的蒸餾酒再過些年就該有了,史書記載,公元640年,貞觀十四年時,新疆地區(qū)便會制作蒸餾酒了,后來太宗破高昌,將蒸餾酒的技術(shù)引入了中原地區(qū)。唐代大詩人白居易詩云:“荔枝新熟雞冠色,燒酒初開琥珀香。”雍陶亦有“自到成都燒酒熟、不思身更入長安”之名句。李肇的也記載有劍南之燒春等等。
以上是從蒸餾酒的名稱來看,從蒸餾工藝來看,唐開元年間,陳藏器中有“甄氣水”,“以氣乘取”的記載。
此外,在后世出土的隋唐文物中,還出現(xiàn)了只有15~20毫升的小酒杯,如果沒有燒酒,肯定不會制作這么小的酒杯。