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前些年搞活動,為了鑄鐵,家家戶戶把自己的鐵鍋都捐了。如今村里好些人家用得還是陶罐呢,畢竟鐵鍋貴,還要票,實在不好買。
林家倒是用的鐵鍋,但也寶貝得很,也就一口鍋。
而這破爛的木屋,因為被人遺忘,倒是幸運的保存了自己的鐵鍋。雖然有點豁口了,但還能用。
林綾揭開了鍋蓋,登時,一股比方才更濃烈的肉香味撲面而來。
繞是林綾在現(xiàn)代吃多了山珍海味,此時聞著這樸素的板栗燒雞香味,也禁不住咽了咽口水。
板栗燒雞這道菜工序倒是不復(fù)雜。
需要的材料也不多,在現(xiàn)代,幾乎家家戶戶都會做,也算是個家常菜了。
但也正因為如此,想要做出一道優(yōu)秀的板栗燒雞才不容易。
林家的老祖宗留下了自己的菜譜,雖然因為時代變化,有些東西也不合時宜了,但用這種老手法做出的板栗燒雞卻是一絕。
“香吧?”她得意的朝愣住的顧柏笑了笑,“這可是你姐我做的。”
雞是沒有喂過飼料、肌肉緊實的純野雞,這野雞不老,正適合用來紅燒。
板栗是山里野生的,從沒打過農(nóng)藥,與雞肉一起紅燒,板栗的清香中和了雞肉的膩,卻又越發(fā)刺激了雞肉的鮮嫩,兩者結(jié)合的恰到好處。
只見金黃的板栗與褐色的雞肉混合在一起,里面加了一些青椒,再在上面撒上一層蔥花,賣相極佳。
光看著,就讓人不由得覺得肚子餓了。
“時間剛剛好,”林綾拿筷子先嘗了嘗,“不咸不淡,雞肉又嫩又香,板栗軟糯入味,再加點辣味,還可以。”
雖然少了一些香料,調(diào)料不全,但勝在食材原汁原味又新鮮,味道也不錯。
她本來就沒有吃晚飯,又忙活了那么久,早就餓了。
而且,林綾已經(jīng)好多天沒吃肉了。
此時,面對這么一鍋肉肉,哪里還忍得住,吃了第一口,就忍不住再吃第二口,第三口,第四……咦?
林綾正吃著歡,想要去夾第四塊時,筷子卻忽地被人抽走了。她懵了懵,抬起了頭,對上了少年面無表情的臉。
“你說過,這是給我的驚喜?”他無聲開口。
額,確實。
不等林綾回答,顧柏就坐了下來,拿著筷子直接夾了一塊雞肉送入了嘴里。
入口的那一瞬間,他神色一動,隨即便加快了咀嚼的動作。
不過
“可是,這是……”林綾回過神來了,臉色有點為難。
“這是你給我的驚喜。”顧柏指了指自己,特別強調(diào)了一下,“所以,是我的。”
他滿意的看到少女變了的臉色,心情甚好。
“雖然你這么喜歡我做的食物,我很開心,但是……”
話沒說完,就見顧柏思索了一下,夾了一塊雞肉放到了林綾的碗里。
“但是,你拿的是我的筷子誒。不過,弟弟你若是喜歡這雙筷子的話,我也不介意給你用的。”
隨著雞肉落在碗里,林綾也終于說完了自己的后半截話。
“……”
空氣忽然安靜,一股尷尬的氣氛凝固。
少年似是震了一下,視線在手里的筷子上頓了頓,面色沒什么變化,并且若無其事的放下了筷子,換了另外一雙。
然后,無聲的低頭繼續(xù)開吃。
嗯……
林綾的目光在少年那從黑發(fā)里露出的通紅耳朵尖上停了一下,意味深長的瞇了瞇眼,看了看自己的滿意值,乖乖的閉了嘴。
算了,就當(dāng)她什么都沒看到吧。
唉,誰讓她有個別扭又靦腆害羞的弟弟,而她是一個善解人意的體貼好姐姐呢?
這頓飯,兩人吃得心滿意足。
顧柏雖然在林家用了晚飯,但他本就是長身體的時候,食欲旺盛,況且顧柏在林家從不會多吃,他很明白自己的身份。
雖然他吃過林綾做得蛋炒飯,確實很好吃。但顧柏本以為蛋炒飯只是意外,畢竟誰不知林綾是個好吃懶做從不下廚的?
能做出那么好吃的蛋炒飯,已經(jīng)讓人驚訝了。
可如今這板栗燒雞卻直接刷新了顧柏對林綾的認知。
她明明沒有怎么下過廚,為何卻會懂這么多?
難道上一世,林綾后面學(xué)得廚藝?
但
顧柏不著痕跡的皺了皺眉。
這未免也太奇怪了。