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“姐姐,我也要干活。”
“行,你去洗洗手,把醬油和鹽給我拿過來。”
做一小盤餐點,想要盡善盡美并不算很難。可一次做許多份,想要那么出彩簡直難如登天。宜悠的目的就是讓他們家包子一炮而紅,自然要多下點功夫。好在她有耐心,拿著小盆,一點點的拌著餡料。
明明是大鍋飯,生生讓她花整為零,所有步驟都精工細做。好在有長生這個聽姐姐話的孩子,不知疲倦的跑來跑去端鹽遞醬油,紅撲撲的小臉忙得不亦樂乎。
“二丫看看,皮這樣行不?”
李氏和好了面,宜悠拿筷子攪攪,瞅瞅成色差不多。他們家沒銀子,所以只能在面皮選料上動手腳。前世她試過,黍子粉和苞米粉成色味道都差不多,不過口感粗細上稍有差別。但是前者比白面還要貴,苞米粉便宜一半還要多。
適當加點面粉,完全能中和苞米粉過粗的劣勢。一開始她就決定,包子用這種兩面混合面皮。
“娘和面是用鍋里我燒開的水吧?”
李氏點頭,宜悠放下筷子:“還是娘厲害,這皮做出來的包子肯定好吃。”
被女兒夸得高興,李氏干活更有奔頭。沒過多久沈福祥拔完草回家,也加入進來。他力氣大,抻面是一把好手,天完全黑下來之前,一家人終于包好了200個包子。
宜悠伸個懶腰,聽長生湊過來說道:“姐姐,我好累。”
她也累,不過這還是兩輩子第一次這么痛快。搟皮包餡捏緊,一家人聚在一起,勁往一處使。整個下午,她覺得心里格外有著落。
“我們去洗臉,該睡了。”
姐弟倆出去,李氏和沈福祥將包子放在離灶臺近的地方。擦擦汗感慨道:“二丫是真長大了,我一下覺得心里松快許多。”
沈福祥站在那,半響嗓子眼擠出四個字:“委屈你了。”
李氏鼻子一酸:“我沒事,只是明天咱們賣包子的事,怕是不順遂。”
“有我呢。”
宜悠進來拿汗巾,剛好聽到爹娘說話。明天不順,這又有什么說頭?慢慢往外走著,她剛好看到籬笆墻外,長生在與一個半大孩子說話。
“你們家的包子,肯定沒程家的好吃。”
清脆的童聲提醒了她,程家兩字讓她一下明白過來。鄰村也有戶人家賣包子,他們常年做這買賣。那戶人家,正是程氏的弟弟。
重生后恍如隔世,她竟然把這事給忘了。如娘所言,明天新開張怕是不會太順利。
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盡管顧慮重重,但宜悠還是有信心。她做出的包子,肯定比程家的要好吃。再說都費工費料包了出來,總不能因為一個程氏半途而廢。
天還沒亮,沈福祥起來劈柴,李氏燒火。過了大半夜,原先宜悠拳頭大的包子膨脹起來,變得跟沈福海拳頭差不多大。
大鍋是現成的,昨天他們拒絕醫藥銀子后,周屠夫將他家空閑的蒸籠送了過來,勉勉強強湊齊了。熱氣上來,傳出誘人的香味,宜悠親自控制著火候。
香味越來越盛,月亮逐漸下落,第一籠包子馬上出鍋。
“四弟和四弟妹一大早就包包子,是不是有什么喜事。”
人未到聲先到,程氏站在籬笆墻外,一塊來的還有沈福海。宜悠本以為,他們會在別處動手腳,沒曾想兩人就這么大喇喇的直接過來。
看來他們家以前脾氣太好,這倆人都敢明著騎到他們頭上。
宜悠拉住長生,繼續看火。爹娘都在邊上,她一個閨女貿然說話,只會落人話柄。以程氏的精明程度,指不定會弄出什么幺蛾子。她可不想整個云林村都傳:沈四家那個閨女少條失教多嘴多舌,沈四兩口子由著閨女鬧,一大家子都是不懂事的潑皮無賴。
“二哥和二嫂怎么這時候來了?”
李氏臉上掛著溫婉的笑容,特意瞅了眼掛在天上的月亮。意思很明顯:大半夜的,你倆來我家串門,是想偷雞摸狗還是有別的不良居心。
程氏心下一緊,無端想起前幾年娘家嫂子說過的那幾句話:我瞧著李家大娘子,就你那四弟媳婦不是個簡單的。別人都當她面團似的好欺負,但我總覺得李家就她心眼多。
當時她沒往心里去,這些年四弟和李氏可不就是面團。就連他們那大閨女,也被她輕松捏在手里。可自從昨天后,她才知道自己錯的多離譜。現在再看面前的四弟妹,怎么瞅怎么邪門。
沈家全族就數四丫長得最出挑,一旦老四家日子好起來,可就不好拿捏了。不管是為了弟弟,還是為了他,老四家這包子生意都不能開張。
“這不聞到香味過來了,老四,你這包子可算幫了你二哥大忙。為了族學那事,他東奔西跑,今天正好想請村里耄老們來商量,我們正愁招待什么好,你包子就來了。當家的我說怎么著,老四一家一心為族里,沒等你吩咐,就主動出力。”
宜悠氣笑了,沒有最無恥,只有更無恥。程氏這睜眼說瞎話的本事,她就是再重活兩輩子,也拍馬都比不上。