久l久提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
現在要干什么?
許青青不記得做餃子要不要醒面,干脆先把面團放在一邊開始調餡。
“別戳。”見沈康平湊過來伸手在她剛揉好的面團上戳出一個坑,許青青抓下他的手,順便將一根玉米放到他手里,“幫我把玉米粒掰下來。”
“好!”沈康平很愿意幫忙做事,立刻就在旁邊掰起來。
許青青準備做胡蘿卜玉米豬肉餡的餃子,把玉米交給他后,自己開始切胡蘿卜。
兄妹倆繼續忙了一會,餃子餡也準備好了,接下來就得開始搟餃子皮。
搟餃子皮還是需要點技術含量的,許青青一開始搟的不是太厚就是太薄,多搟幾個后才慢慢好一點。
搟出十幾個餃子皮后,見沈康平在旁邊好奇的看著,她干脆先放下搟面杖教他包餃子:“你看,先把餃子皮放在手上,再把餡放上來……”
“這樣嗎?”
“餃子餡少放一點,不然包不起來……對,用力點捏……哎呀!沒讓你那么用力,都快破了……”
“哈哈……妹妹你看……”
“好好包!”
許青青將餃子皮都搟出來后,開始和他一起包。
都是自己吃的,也不講究那么好看,沒多久灑了干面粉的蓋簾上就擺了一堆要么太胖,要么太瘦,要么形狀怪異的餃子。
許青青看著這些餃子,沒忍住輕笑一聲,想了一下后,從口袋里掏出幾顆糖包在餃子里。
這一通餃子包下來,直接到下午一點多,許青青怕他餓著,先煮了一鍋餃子出來。
熱騰騰的餃子出鍋后,別看賣相差了點,味道卻還是挺不錯的,豬肉的鮮香、玉米的清甜、胡蘿卜的爽口全被餃子皮裹在一起,一口下去,鮮甜可口。
“好好吃……”沈康平捧著碗,一口一個餃子,吃得根本停不下來。
作者有話要說: 感謝在20200906 12:26:03~20200907 10:41:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
第30章
許青青看他吃得這么香, 本來不餓都看餓了,于是也給自己盛出一碗。
他們自己包的餃子,用料實在, 除了包得不大好看外, 味道確實沒話說, 鮮香爽口, 清甜美味。
許青青咬下第一口后就忍不住點頭,覺得自己動手包的餃子可比速凍餃子要好吃得多。
大概是有自己勞動成果的滿足感加成,兄妹兩個越吃越覺得美味, 接下來動作有些同步地端著碗, 兩口一個餃子吃得香噴噴。
今天是大年三十, 自然不可能只吃一樣餃子。
中午吃完餃子當遲來的午餐后,許青青回房間休息一會, 等到下午就開始研究晚上的大飯。
包完餃子后, 許青青對做菜的熱情已經熄滅,加上覺得她也就會做一些家常菜, 于是準備晚餐點頓好點的外賣當大飯。
午休睡醒后,她裹著被子懶洋洋靠坐在床頭, 打開外賣頁面開始研究菜單。
冬日里, 天黑得早, 才六點不到外面已經暗下來。
這年頭的人都節儉, 往日都是趕在天黑前把飯做好吃完, 好節約燈油或蠟燭, 今天卻是個例外。
天黑后,村里家家戶戶都亮起燈光,隱約還能聽到各家里大人高興的說話聲和孩子們的笑鬧聲。
許家,許青青也第一時間就點著了燈, 去廚房把中午包的胡蘿卜玉米豬肉餃子煮了一大盤后,讓沈康平在堂屋坐著等她。
片刻后,在房間里點好外賣的許青青拎著袋子出來,把菜一樣樣往桌上擺。
這是她在一家評分不錯的大飯店點的菜,有紅燒魚、蘿卜燉牛腩、板栗燒雞、紅燒豬蹄、清炒萵筍、蓮藕排骨湯。
菜上桌揭蓋后,香氣四溢,沈康平聞著味,“咕嚕”一聲咽了下口水。
穿過來以后,許青青還是頭一次點這么奢侈的外賣,聞著香味,她都有些饞。
家里就他們倆,也不用講究那么多,許青青直接拿起筷子招呼他開動。
她上手先嘗了下蘿卜燜牛腩,牛腩軟嫩鮮香,一口下去,還帶著蘿卜特有的味道,很是好吃。
今晚的主食就是餃子,吃兩口蘿卜燜牛腩后,她又來了一粒餃子,好吃到眼睛都彎起來。
至于沈康平,卻是先吃起色澤紅亮的紅燒豬蹄。
豬蹄燒得很爛,輕輕一咬皮肉就脫骨,那肥美的口感,吃得他都有點舍不得下咽。
許青青又吃了口魚后,抬頭就看到他直接上手捏著塊豬蹄啃得噴香,忍不住也跟著夾起一塊。
這豬蹄做得確實不錯,皮連著肉,肉連著筋,單看賣相就十分誘人,一口下去軟而不爛,肥而不膩,吃起來軟糯又彈牙。
許青青剛剛還覺得這家店蘿卜燜牛腩做得不錯,這會嘗過豬蹄以后,更有種眼前一亮的感覺。
兄妹倆認真的啃著豬蹄,一時連餃子都顧不上吃。
比起許家豐富的菜色,村里人的大飯要簡陋得多。
像劉嬸子家,用之前屯下來的野菜干加魚肉包出來的餃子,再燒上一盤魚,炒一盤野菜,弄個雞蛋湯就已經很不錯。
其他村民家,能吃上一頓干小米飯,再燒上一盤魚,就已經讓家里的孩子開心得不行。<script>chapter1();</script>