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林小寶這一覺睡到了十點半,起床后快速的洗漱過后,趕到了食色天香。
一進門,林小寶就被高桂芝叫到了一旁,說道:“今天有桌大客戶來,他們要吃仿膳,你能親自招待么?”
“這有什么?”林小寶疑惑道:“后廚我教了幾個廚師,都已經會做了!讓他們搞定就好了!”
“不!”高桂芝搖頭說道:“這批客戶不一樣,是粵商和臺商,是市政府招商引資來的貴賓,我們能接下這次招待任務,一定要做好!”
高桂芝指著二樓說道:“我已經安排人布置了二樓的翡翠廳,今天你不但要負責他們的菜肴,還要現場表演!”
“現場表演?”林小寶一愣,什么個意思?
林小寶在前世的時候,在皇宮里,參加過一場跟東洋人比拼廚藝的大賽,當時就是現場展示廚藝的,現場展示廚藝有個好處,那就是廚師的每一個動作都要極力去美化。
問題是廚師的功力不夠的話,很容易在這種緊張的氣氛下出錯。
現場表演和比賽又不同,比賽注重的最后的結果,而現場表演更注重廚師做菜的過程。
賞心悅目、色香味美,動作干凈利落,這就是現場表演所追求的真諦。
林小寶自認為來者不拒,無論是表演還是比賽都難不倒他。
可是就這么被拉出來表演,讓林小寶感覺自己像是街頭藝人手里的動物一樣。
不爽歸不爽,但林小寶還是平心靜氣的接下了任務。
畢竟拿人錢財,替人消災,高桂芝待他不薄,這次任務除了他,整個飯店還真沒人能接得下來。
林小寶不由的想到了昨天高桂芝給他免單的事,心里一驚,難道那是給他的陷阱嗎?好心機??!
“小寶,我已經吩咐人將廚具都搬上二樓了,你去看看,還有什么需要的,盡管說!”
高桂芝全然不覺林小寶內心激烈的想法,淡淡的說道。
林小寶點點頭,說道:“好!”
上了二樓,林小寶直接走進了翡翠廳,這里原本擺放著二十多張圓桌,還有小型舞臺,專門為大型聚會和滿月婚禮等準備的。
而如今只剩下三張圓桌,其余的都不知道去了哪里。
幾個服務生正在忙碌的張羅著,一人高的綠色植物擺了兩排,使得翡翠廳里郁郁蔥蔥。
小型舞臺前拉了兩條粉色的紗帳,幾個身著漢服的姑娘正坐在后面聊天自拍,看樣子應該是準備了歌舞表演。
張通早已等候在翡翠廳了,看到林小寶進來,急忙上前說道:“師傅,廚具都準備好了!”
林小寶聽到張通叫自己師傅,心里不禁微微一動,但也沒出聲拒絕,跟著張通走到了擺放廚具的圓桌前。
圓桌上放在兩個文火爐,炒鍋菜刀等一應俱全,各種食材還沒上來,主要是為了保證菜品的新鮮。
“布置的挺仔細啊!”林小寶笑道。
張通立即說道:“是啊,這是桂芝姐專門請教了廚師學校的校長而布置的,他們對這些有經驗!”
林小寶了然,作為廚師學校的校長,布置這些東西,不過是小菜一碟罷了!
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