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林小寶走進后廚，三個穿著廚師服的男人正圍坐在一起打牌，看到林小寶進來，也沒在意，不過一旁坐在椅子上喝茶水看報紙的廚師長卻盯著林小寶看了好半天。

隨意的找了幾樣食材，林小寶已經拿定了主意做什么菜，手起刀落之間，一把菜刀耍的風生水起，把幾個打牌的廚師都吸引了過來，唯獨那名廚師長依舊瞇著眼睛看著林小寶，不動聲色。

猛火灶一開，油在鍋里一澆，一旁的小灶上煨著沙煲，冷清的后廚頓時火熱了起來。

幾個廚師都很納悶，明明只有林小寶一個人在做菜，可為何感覺這后廚里好像是有數十人在做菜，其中一個老員工眼眶都紅了，他仿佛看到了曾經飯店火爆的那一陣，每天幾乎忙的透不過氣來，不過每個人卻干的很認真。

廚師長終于坐不住了，林小寶無論是切配的功夫，還是顛勺的功夫，都讓他嘆為觀止，這樣的水平比他還要厲害，而這個年輕人看起來不過才二十出頭，或許更小，但給他的感覺卻好像是專研廚藝數十年的高手中的高手。

他的手法一絲不茍，既不簡略也不拖沓，甚至有些程序給人很古樸的感覺，這樣的印象，廚師長也只有在很小的時候見過，那是一個號稱宮廷菜傳人的老頭……

不由自主的，廚師長對林小寶開始微微有些嫉妒，但是又有說不上的佩服，這種糾結的心情，竟讓他一時困惑起來。

林小寶將鍋內翻炒的菜肴用漏勺盛起，在一旁裝有冷水的盆里一浸，只聽嘶的一聲響起后，林小寶快速的撈出瀝干。

這時，小灶上煨的沙煲開始發出輕微的咕嘟嘟的響聲，林小寶掀開沙煲，將瀝干的菜肴倒進了沙煲里，又蓋上蓋子繼續烹制。

時間過去了整整一個小時，外面的服務員都已經進來看了好幾次了，卻任然沒見林小寶把菜肴端出去，連那三個廚師都有些焦急。

唯獨那廚師長卻暗暗捏了把汗，這可是已經失傳的金鐘鼎?。?

據說這道菜得經過七七四十九個小時才能上桌，而且必須微火煨制，一旦急火就會失去原有的滋味。

廚師長在他還是孩童的時候見過也吃過這道菜，當時并不覺得有什么，因為那道菜的制作省略了很多程序，簡化了步驟，結果做出來的金鐘鼎并沒有達到完美效果。

而今天見識了這個小家伙做菜，前面的每一步都嚴謹認真，雖然廚師長看不出到底有沒有少步驟，但是他知道這最后的四十九小時是必須要等的，否則這金鐘鼎就毀了。

但是今天試菜，這小子這么做極其危險，難道真的要讓老板等四十九小時不成？

職場有職場的規則，又不是廚藝大賽，或者是什么美食大賞。

廚師長不禁對林小寶能留下了不再抱任何希望，同時心里一層威脅感也悄然褪去，心中暗想：“哼，這小子還是嫩了點！”

就在廚師長搖頭鄙夷的時候，林小寶竟然將沙煲端了下來，拿了個托盤就往出端，三個廚師松了口氣，跟著林小寶往出走。

廚師長冷笑連連，看來這小子是個業余的，閑庭信步的走了出去。

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