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只有甜食才能給她帶來快樂了。
炒四季豆味道偏辣,四季豆被郁真切成了拇指長度。
四季豆雖然辣,但是吃起來帶有淡淡的豬肉香氣。
因為郁真用了豬肉糜爆鍋。
緊接著,茶葉雞也讓眾人吃得停不住筷。
茶葉雞出爐時,郁真已經將茶葉全都掏出,所以上來的茶葉雞里看不到茶葉,但是整只雞能聞到茶香的馥郁芬芳。
攝像機拍攝完后,工作人員將蒸好的整雞分開成可以分食的模樣。
蒸熟的茶葉雞,雞皮與雞肉都充盈著淡淡的茶香與鮮美的雞肉汁水。雞肉很嫩,牙齒輕易就能將雞肉分開。
雞皮靠近鍋底的部份,微微帶著幾分焦脆,但是正是這焦脆,才是最吸引人的部份。
焦脆的雞皮早已被茶葉與雞汁浸透,微脆的口感在齒間留下了令人難以忘懷的香氣。
毛血旺所用到的食材與配菜是最多的。鮮紅的顏色,辛辣的香氣,不僅能抓住嘉賓們的眼球,還能緊緊抓住嘉賓們的胃。
毛血旺雖然辣,但是吃起來很爽,一旦吃了第一口,便會忍不住吃第二口,第三口……
而最后一道熱菜——上湯白菜,看上去,最平淡無奇。
上湯白菜看上去,似乎就是一顆放在盤中的白菜,白菜四周有著金黃色的湯汁。
除了白菜與湯汁外,再也見不到一個配菜。
但是這平平無奇的上湯白菜卻內有乾坤。
路瑞舒看到上湯白菜時,他黝黑的眼眸閃爍了一瞬。
也許是因為他本身含有兔子基因,所以他最喜歡吃的菜就是白菜了。
而這道上湯白菜,卻是他從未見過的白菜做法。
好巧不巧,上湯白菜轉到了路瑞舒的面前。
白嫩的白菜似乎在誘惑著他動筷。
路瑞舒沒忍住,他夾了一塊白菜葉。
白菜經過幫廚處理,每一片白菜沒有連在一起,只不過在制作的過程中,郁真又將分開的白菜片一一拼成了完整的白菜。
所以才給所有人造成了這上湯白菜中的白菜,是完整一顆菜的錯覺。
脆嫩的白菜入口,白菜的清甜與高湯的鮮美,在路瑞舒的舌尖爆開。
上湯白菜所用到的高湯,是郁真熬了好久的高湯。
雖然高湯看上去清澈,似乎和普通的湯沒有區別,但是融于白菜的湯的鮮味,卻是普通的湯比不了的。
上湯白菜,是路瑞舒吃過最好吃的白菜。
他雙眸微動,看著上湯白菜,竟多了幾分溫柔之意。
熱湯是一道魚頭豆腐湯。
不過這魚頭豆腐湯和別的魚湯不太一樣。
郁真選的是整條花鰱魚。
她將魚頭剁下和豆腐一起燉煮,而剩下的魚身肉,郁真也沒有浪費。
她將魚肉做成了手打魚丸。
一顆顆白皙的魚丸漂浮在湯面上,魚頭燉的酥爛,奶白色的湯面散發著魚湯的鮮美香氣。
隱藏在湯面中的細嫩豆腐塊若隱若現,湯面撒著的翠綠蔥花增添了色彩。
工作人員幫嘉賓一人盛了一碗魚湯。
魚肉完全的融化在了湯中。花鰱魚頭幾乎沒什么刺,所以嘉賓們不用擔心,會被魚刺卡到。
奶白色的魚湯甘甜鮮美,魚頭肉燉煮的很嫩,舌尖一抿即化。
豆腐被郁真切成了合適大小的方塊,嘉賓們小心翼翼地用勺子將豆腐撈起,豆腐早已吸收了魚湯的鮮美。
魚丸細膩有彈性,且沒有魚肉的腥氣。
這是一碗非常好喝的魚頭豆腐湯。
最后,上了甜點。
這和嘉賓們見過的甜點不一樣。
它不是蛋糕一類的糕點,而是一碗看上去像是湯一樣的甜點。
“這是點心,它的名字叫做糯米酒釀圓子。”
酒釀的糯米配上指甲蓋大小的白嫩小圓子,惹人喜愛。
酒釀圓子湯中,帶著淡淡的酒香氣。
糯米丸子軟糯,在丸子中,還藏著細膩的紅豆沙。