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炸雞表層焦脆的面衣咬開后,面衣包裹著的雞肉與蘊藏在雞肉間的肉汁,瞬間在小獵豹們的口腔中爆發。
小獵豹們一口,便嘗到了炸雞的鮮美汁水。
入口的雞肉腌制得恰到好處。
炸雞的腌料是郁真調配的。
自從郁真開了炸雞直播后,星網上的蜂蜜芥末醬,甜辣醬是一醬難求。
鮑梨并沒有準備炸雞醬料,但是對于一些椒鹽等常用調味料,鮑梨家倒是有不少。
所以郁真在腌制炸雞的過程中,她在其中加入了些許的黑胡椒,也在炸雞面衣的調配時,加入了一點黑胡椒粉,這樣能讓炸雞多些口味變化。
胡椒蘊藏在雞肉中,在咀嚼的過程中,它于舌尖產生微微的椒麻之意。
但是這股微辣的口感,并不會讓小獵豹們對它望而卻步,反而更能勾起它們品嘗炸雞的興趣。
吃到炸雞后的小獵豹們,快樂地瞇起了眼睛。
它們從來都沒有吃過這么好吃的肉肉!
也許是被小獵豹們吃炸雞時的神情所吸引。
原本沒想先吃炸雞的鮑梨和鮑浩,也紛紛選擇先吃起了炸雞。
在咬下炸雞的瞬間,鮑梨雙目睜大。
“郁真!你做的炸雞味道和有真主播做的炸雞幾乎一模一樣!”鮑梨驚訝的道,“我做過一次炸雞,但我沒法做到和主播一樣的地步!郁真,你真是太厲害了。”
郁真笑道:“鮑梨姐,其實做這道炸雞一點都不難。如果你經常做,積累了經驗,總歸是能學會的。我就是經常一個人在家,對著直播練習。”
“原來如此。”鮑梨點點頭,“熟能生巧的道理,我懂!”
“你說得有道理,我在家好好琢磨琢磨,多做幾次,練習幾次,也能做好。”
鮑梨吃完盤中的炸雞后,她看向了小獵豹們。
小獵豹們剛前后吃完了盤中的兩只炸雞腿。
它們用爪子摸了摸油乎乎的嘴,又想將腦袋伸進盤子中,繼續吃鮮嫩的炸雞翅。
“咳咳。”鮑梨清了清嗓子,她皺著眉看著小獵豹們,“你們怎么光吃肉?還要吃點蔬菜,知道嗎?”
對于每一種肉食動物而言,吃蔬菜不亞于讓他們吃中藥。
眾所周知,蔬菜又苦又澀又難吃,一股草味兒,一點都不符合肉食動物的口味。
鮑梨身上也有豹子的基因,所以她也不喜歡吃蔬菜,也不太擅長做蔬菜。
鮑梨曾經在家做過的蔬菜,苦味非常明顯。
所以導致小獵豹們也不喜歡吃蔬菜。
是當它們看到飯里還有綠油油的青菜時,它們的臉都快要變成苦瓜臉了。
鮑梨對青菜其實也沒有什么興趣。但是當郁真告訴她做臘肉飯時,往飯里放入青菜,味道會變得更好吃。鮑梨看著郁真認真的模樣,她對郁真不由自主地產生了信任感。
所以鮑梨最終選擇了將青菜放入飯中和臘肉臘腸一起蒸。鮑梨看到出爐的臘腸臘肉青菜燜飯,她也覺得聞上去味道不錯,就是不知道吃起來味道怎么樣。
“但是媽媽,你也沒吃蔬菜呀!”最小的獵豹妹妹奶聲奶氣地道。
鮑梨看著盤中綠油油的菜,有點頭疼。
但她作為家長,在這時候就得起到表率作用。
鮑梨做完心理準備后,她加起了涼拌菠菜。
涼拌菠菜基本上是由郁真過手的,鮑梨基本上沒怎么參與。
當她將涼拌菠菜放入口中時,她雙眉一揚。
菠菜是用冰水冰過的,給舌尖帶來絲絲涼意。
煮至剛剛斷生的菠菜入口時又脆又爽。
菠菜的酸味,又可以去除炸雞帶來的油膩。
這是一道非常酸甜可口的解膩小菜。
當然,這一道涼拌菠菜的精華部份,不僅在菠菜上。
這是一道郁真臨時改版的涼拌菠菜。
在菠菜的最底下,郁真又放上了一些花生作為菠菜的基地。
郁真在廚房忙碌時,正好看到了鮑梨家廚房里擺放著許多脆花生。
花生下酒。
小獵豹的父親鮑浩,又特別在喜歡喝酒。
所以花生就是鮑浩喝酒時常備的小菜。
郁真將花生炸過后,再放入菠菜中。