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趁著郁真在切蔥時，有點真已經(jīng)提前將番茄片下鍋翻炒。

然而就在翻炒番茄的這一步時，郁真做出了和有點真不一樣的選擇。

“有點真”直播間內(nèi)，喻彤在炒番茄的過程中，加入了番茄醬。

喻彤對著直播間內(nèi)的觀眾甜甜笑道：“番茄醬可以加重番茄的風(fēng)味。”

反觀另一個直播間的郁真，卻沒有再翻炒過茄的過程中加入番茄醬，郁真用鏟子將番茄輕輕往下壓了壓。

隨著郁真的輕輕一壓，蘊(yùn)藏在番茄中的汁水溢出番茄。

炒完番茄，雙方同時往鍋里倒入了炒好的雞蛋。

相比之下加入了番茄醬的“有點真”做出來的番茄炒蛋香氣遠(yuǎn)要比郁真做出來的番茄抄蛋的香氣更加的濃厚。

但是一道菜品帶給食客的嗅覺愉悅，并不能代表這道菜最終的好吃與否，只有在品嘗過之后，網(wǎng)友們才能下最后的決定。

兩人都在鍋中加入了鹽與糖對番茄炒蛋進(jìn)行調(diào)味。

“有點真”直播間內(nèi)，喻彤的番茄炒蛋率先做好。

“各位觀眾，我現(xiàn)在要試吃番茄炒蛋了哦！”

此時的郁真，番茄炒蛋才剛剛出鍋，她正將切好的小蔥灑在了番茄炒蛋上。

喻彤用筷子夾起一塊雞蛋。

雞蛋上綴著濃濃的番茄醬，雞蛋入口時，觀眾們能嘗到炒蛋的鮮嫩與番茄的甜。

這遠(yuǎn)比帝國大學(xué)美食系研究生考試視頻中的番茄炒蛋好吃且好看太多了！

喻彤做的番茄炒蛋中，雞蛋呈淺黃色，番茄呈誘人的紅色，一口下去，吃盡了番茄炒蛋的咸與甜。

【哇，用鹽和番茄醬炒出的番茄炒蛋，味道未免也太棒了！】

【好好吃！比醬油番茄炒蛋好吃太多了！】

【我不相信，這世界上還能有比“有點真”做得更好吃的番茄炒蛋了！】

能做出這樣的番茄炒蛋，“有點真”也是有點真材實料的。

網(wǎng)友們不禁擔(dān)心起了郁真。

有“有點真”這樣的珠玉在前，郁真做的番茄炒蛋，能否壓過“有點真”的風(fēng)頭呢？

“我的番茄炒蛋做好了。”

有真直播間內(nèi)，郁真的聲音響起。

她將一盤番茄炒蛋放在了桌面上。

和“有點真”的番茄炒蛋相比，郁真做出來的番茄炒蛋，多了一抹蔥的翠色。

紅黃間一點綠，在增添了菜品香氣的同時，又讓觀眾眼前一亮。

“接下來，我要試吃了。”

郁真說著，又拿出了一碗蒸好的飯。

“和麻婆豆腐一樣，我認(rèn)為，番茄炒蛋的最佳吃法，還是拌飯。”

郁真做出的番茄炒蛋明顯比有點真做出的番茄炒蛋的湯汁更加豐富，沒有有點真那么地濃稠。

當(dāng)然，郁真的番茄炒蛋湯汁的濃度，僅比有點真略差一籌。

微紅的番茄炒蛋的湯汁，將剛蒸好的米飯染上了一層緋紅。

米粒間綴著番茄塊與滑嫩的雞蛋，觀眾們還未聞味，他們光是看到這誘人的拌飯，便忍不住咽口水。

“首先，我先試吃一下番茄炒蛋。”

郁真將雞蛋炒得滑嫩，入口即化。與有點真的番茄炒蛋不同處，在于郁真做出的番茄炒蛋入口時，除了咸與甜的味道之外，還多了幾分淺淺的酸。

酸味清爽，它成為了番茄炒蛋咸與甜的最佳過渡，將番茄炒蛋的咸甜酸緊密的融合在了一起。

但是觀眾們記得清楚，郁真在炒番茄炒蛋的過程中，根本沒有加入任何帶有酸味的調(diào)味料，那么番茄炒蛋這淡淡的酸味又是從何而來的呢？

【番茄炒蛋怎么會有酸味？】

【難不成用的食材餿了才有酸味？】

【不可能吧，我看得清楚，主播用的是新鮮食材。餿了的酸味才不會這樣清爽呢！】

郁真的第二口番茄炒蛋，給了觀眾最好的解答。

她吃了一塊番茄。

郁真炒番茄炒蛋時，特地選用沒有完全成熟的番茄。

成熟的番茄中只剩下了甜味，而尚未完全成熟的番茄，多了幾分清爽且下飯的酸味。

正是番茄中這酸味的清爽，才是郁真的番茄炒蛋精華所在。

【主播居然會利用未完全熟透的番茄中的酸味！看來主播對食材味道把控得非常好！】

【酸味中和了番茄炒蛋的甜，有真主播的番茄炒蛋才是我愛的番茄炒蛋！】