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郁真賣了個關子:“等會你們就知道了。”
她拿起小水果刀,在白煮蛋上豎著劃了四道小口,每一道小口都劃到剛剛與蛋黃接觸的那一層。
然后郁真熱了熱平底鍋,她拿起一枚白煮蛋,放到了平底鍋上。
被煎過的白煮蛋,蛋白表層漸漸由白色變成了誘人的金黃色,蛋白表面的皮微微卷起。
“將白煮蛋煎到外表金黃的程度,虎皮蛋就做好了。”郁真拿起一枚虎皮蛋,“現在的雞蛋外表像是披了層金黃色的褶皺外衣,猶如老虎的皮毛,所以叫它虎皮蛋。”
【丁】:就這?就這?就這?白煮蛋煎一煎就是虎皮蛋?
【大藍藍】:今晚奇怪的彈幕怎么這么多。
就在此時,鍋內的五花肉煮熟了。
“接下來,我要做五花肉了。”郁真拿了一塊小布沾了點油潤鍋,“五花肉有兩層肥肉,所以做這道菜不需要添加太多的油。,否則吃起來會顯得有點膩。”
郁真將調香的料放入鍋內翻炒,隨后加入煮好的五花肉。
她拿出一瓶醬油:“接下來加入兩勺老抽。”
【豬豬肉】:老抽是什么?醬油的牌子嗎?
郁真到:“老抽是味道偏咸,不適合直接拿來當蘸料的醬油,它和生抽比,會顯得更加粘稠。”
“老抽添加的量,要看鍋中的肉有多少。我鍋中這些肉,添兩勺就夠了。如果鍋中的肉比現在多,就多添一點,如果少就少添一點。”
郁真說著,在鍋內加入了兩勺老抽。
僅是兩勺醬油,便能讓五花肉染上誘人的紅褐色。
醬油與炒香的肉相接觸,激發出蘊藏在五花肉間的香氣。
【大藍藍】:好香啊!
【路人b】:這就是加了五感美顏濾鏡的香氣?聞上去還行,就是不知道吃起來怎么樣。
郁真翻炒了幾下五花肉后,加入了水和冰糖,隨后蓋上鍋蓋。
香氣漸漸散去。
【豬豬肉】:主播太太,紅燒肉還有多久才能做好呀?
郁真回答道:“需要將紅燒肉燉一段時間后,加入虎皮蛋收汁。”
【采阿喵的小野狼】:所以我們現在就只能蹲在屏幕前,眼巴巴等著紅燒肉燉好才能吃嗎?
【鹿以素為天】:我已經忍不住想吃了怎么辦?
“別急。”郁真道,“趁著這個時間差,我再做一道容易上手的簡單炒菜。”
【卉卉醬】:什么菜呀?
郁真拿出了她早已浸泡好的小魚干。
“小魚干炒毛豆。”
小橘貓正蹲坐在郁真身后的餐桌上,它粉嫩的小鼻尖兒使勁嗅著空氣中散出的丁點紅燒肉香氣。
但當它一聽到“小魚干”三個字,它那對耷拉在腦袋上的貓耳朵瞬間豎起。
小橘貓想起了那股險些將它送走的咸魚腥味。
小橘貓倏地站起身,貓步輕巧地跳下餐桌,逃也似地跑回郁真的臥室。
郁真將裝著小魚干盆里的水盡數倒在水池中。
【在減肥的嚶嚶】:這小魚干怎么看起來這么眼熟?
【采阿喵的小野狼】:主播的小魚干好像比我在女神家看到的小魚干零食要大一點點……
郁真道:“這是我在‘淘寶藏’官網上的‘喵醬店鋪’,這家貓零食專賣店賣的小魚干。”
“我將它買回來,原本是想給我養的小貓當零食。”
“但很可惜,我的小貓不太愛吃魚干,所以我準備用這些小魚干做道小魚干炒毛豆。”
【在減肥的嚶嚶】:喵醬店鋪的小魚干味道的確不錯,我喜歡將它拿來蘸老干媽吃。
【鹿以素為天】:主播,我不挑食,我還特別乖,你給我做什么我就吃什么。所以……
【豬豬肉】:樓上這頭長頸鹿的臉皮厚度,快和她的脖子一樣了。
在和諧討論菜品的彈幕中,又突然冒出了幾個不和諧的聲音。
【路人甲】:悠悠子果然火眼金睛,果然主播是老營銷公司的了。
【路人b】:悠悠子?是我知道的那個喜歡扒皮,粉絲百萬的悠悠子嗎?
【路人餅】:就是她。今天下午悠悠子直播時扒過這個主播,她當時強烈懷疑這個主播是營銷公司搞出來的。
【路人甲】:主播直播時加五感美顏濾鏡,給自己的菜加一些莫須有的歷史淵源。才直播兩天,就給貓零食專賣店帶貨……
【路人b】:營銷公司最喜歡讓弄虛作假的主播吸粉帶貨,這套路我都看膩了。