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沈劍回到家都快天黑了,一進院門,就遇到三大爺在擦他的老舊自行車。
“喲,小劍,今天這是怎么了,又是裝煤氣,又是雞又是肉的,你這日子過得真富裕啊。”
眼神盯著沈劍手里提著的肉,三大爺閻埠貴搭話道。
“三大爺,我這不是吃了好幾周的食堂啦,食堂里肉菜都找不到多點肉,今天我開開葷,給自己補一補。”
買到東西心情很好的沈劍,看著三大爺死死盯著肉的眼神,笑著打趣他說。
這三大爺其實長得很有文人風范,動作敏捷,特別像六老師。他那摳門愛錢好擺譜的性格也跟六老師一模一樣。
不過,他也是沒辦法。生了四個孩子,一家六口人,全靠著他三十來塊錢一個月撐著。
這年頭吃飯花錢不多,就是要票,但是一家人活著不能只靠吃東西吧。
一件衣服要買成品,那就是十幾塊錢,半個月工資進去了。
他要是不算仔細,也養不活一大家人。
但是三大爺顯然是沒算清楚,過猶不及,這幾個字!
跟孩子算計沒要緊,但是算計到完全不講感情那就是把人往外推了。
三大爺顯然是想蹭他點肉吃。
想了想,沈劍就說:“得,三大爺,您也別盯著看了,我做完飯給您送點來,您也就別總算著讓我請客了。”
這三大爺算是四合院幾個有話語權的大爺中,比較好相處的一個了,給他一點小恩小惠,他就開心的不得了。有事情的時候也好開口讓他幫忙!
三大爺口水都快溜出來了,一連聲的答應。
沈劍回到自己的院子里,先去儲藏室的米缸里,放進去50斤大米,和50斤白面。然后打開另一個糧缸,把100斤棒子面還有其他一些粗糧都放進去。
把蔬菜放到架子上,奶糖,白酒,臘肉什么的也都拿出來擺著。免得有人來家里做客,沒機會從空間里拿東西。
儲藏室沒有火爐,處于半凍的狀態,食物在這里也不會變質。
回到廚房,把各種調料香料和油都擺在架子上,做飯的時候觸手可及。
一切準備就緒,把兩斤五花肉和一只雞洗干凈。打著火,架上鍋,開始做飯。
沈劍做了幾個他最拿手的菜,兩斤五花肉紅燒之后燉了個軟爛,把3斤多的雞剁開之后加入土豆辣椒做個土豆燴雞,一個肉末茄子,一個辣椒炒臘肉,湯就來了一個白菜疙瘩湯,點了不少香油。
不到半個小時,各種美味的香氣就從他家里飄散開來。
雖然他家在后院比較偏,但是這年代肚子里沒什么肉味的人們對于飯菜的香氣可敏感了!
三大爺聞著這香氣,一家人面對著桌子上的窩窩頭和炒白菜完全無法下咽,尤其是知道一會有肉送過來!
不到一個小時,四菜一湯就被沈劍做了出來。
說實話兩斤五花肉燉出來是滿滿一大砂鍋,整整3斤重的炒雞也是一大鍋,這頓飯哪怕是小伙子吃也好幾天才能吃完。
也就是沈劍有空間能保質才敢一次做這么多!
拿了一只大碗,裝了帶著油湯的一大勺五花肉,一大勺炒雞,碗就滿了大半,用另外兩個菜裝滿碗。沈劍端著裝的冒尖的一大碗菜就去了三大爺家!
這誘人的香氣,讓一路上好多孩子眼巴巴的圍觀!秦淮茹家更是有人挑起窗戶上的布簾偷偷瞧。
到了三大爺家,還沒敲門,三大爺就掀開門簾把他迎了進去,然后趕緊關上了門。