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高氏送來(lái)了一堆活蹦亂跳的海貨，說(shuō)這都是鄭王在濟(jì)州訓(xùn)練水師的時(shí)候跟海邊的漁民買(mǎi)的，剛從海上打撈回來(lái)就安排了快馬往京城送來(lái)了，魚(yú)蝦甚至都還活著。

一大半都被鄭王孝敬了宮里，剩下的給王府和工部尚書(shū)府分了。

雖然漁民用他們的方法處理過(guò)了，但這些海產(chǎn)離了海邊還是活不久，鄭王妃看著一大堆，府里只有她一個(gè)人也吃不完，想著賀韶光喜歡倒騰吃食，于是遣人給她又送來(lái)了許多。

賀韶光此刻臉上的笑意十分真誠(chéng)：滿滿的海蠣子、粗壯的海參、還有鮮美的鳥(niǎo)貝、扇貝、海螺、鲅魚(yú)……

她忙前忙后吩咐著，薔薇院的小廚房放不下這些東西，讓下人都搬去大廚房。

剛好白延卿送的那幾盆番椒也結(jié)果了。

賀韶光照著幾個(gè)胡人說(shuō)的養(yǎng)植方式精心呵護(hù)幾個(gè)月，終于見(jiàn)著了記憶中紅艷艷的辣椒。

她樂(lè)呵呵地搓手準(zhǔn)備，想把這些做成撈汁海鮮。

正巧趕上冬至了，用新鮮的鲅魚(yú)包一大盤(pán)鲅魚(yú)餃子，又鮮又美，這還是濟(jì)州特有的特色。

做鲅魚(yú)餃子，她之前從沒(méi)嘗試過(guò)。

但是摸索著將魚(yú)處理了之后，清洗干凈，切成大塊方便取肉。

把魚(yú)的肉從魚(yú)的身片下來(lái)、洗干凈，然后去皮。她記得鲅魚(yú)要去皮，否則會(huì)發(fā)腥不好吃。

再順手將韭菜洗好、切好，放到一邊盆子里備用。再調(diào)面，把面調(diào)好之后就放到一邊醒發(fā)。

其他材料都備好了，賀韶光這才專心處理起魚(yú)肉來(lái)。

她順著魚(yú)肉的紋理切小塊，將中間的魚(yú)刺都處理干凈了。將處理好的魚(yú)肉在板子上進(jìn)行摔打。

這步是為了增加韌性，摔打后的魚(yú)肉加入等份的豕肉再加泡好的花椒水進(jìn)行攪拌，用醬油、鹽、蔥姜末等調(diào)味料拌勻。

關(guān)鍵就是在打漿上，一定要順時(shí)針攪拌肉餡，加入蔥姜水?dāng)嚢柚林酄睿テ鹉茉跊鏊掀穑詈蠹欲}和油。

賀韶光摸索著大家的口味，她又把餡料一分為二，一半里面加了韭菜，一半沒(méi)加，這時(shí)候面團(tuán)也醒好了，就能搟皮包餃子了。

一個(gè)人包這些工作量太大了，她在院子里擺上一張長(zhǎng)桌，邀請(qǐng)其他人和她一起。

小孩們都聽(tīng)過(guò)張仲景用交耳治療凍耳朵的故事，于是躍躍欲試。

那些大人們，陸筱文是被強(qiáng)行“征兵”來(lái)的，還有就是自愿參加的大嫂一家和施念嬌，基本上一家人是齊聚了的。

小明蕊被奶娘抱著哄，就在廊下默默看著她們。這會(huì)兒時(shí)間還早，等日頭再西沉，溫度降下來(lái)了，她就只能在屋里扒著窗子欣賞了。

賀韶光負(fù)責(zé)搟皮，其他人負(fù)責(zé)包餃子，兩個(gè)小孩不作數(shù)。

賀韶光提前警告他們：“不許霍霍餃子皮，今天誰(shuí)包的誰(shuí)就要吃光光！”

陸明臻在哥哥的幫助下興奮地洗好手，舉高以保證自己：“我一定要包出來(lái)最漂亮的餃子！”

只可惜理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感。陸明硯手上的一張餃子皮，開(kāi)始就舀了兩大勺餡，而一張餃子皮包不下。

他艱難地將兩邊合上，餃子鼓著大肚子，立馬裂開(kāi)了。

他又連忙捏住破處，沒(méi)成想是拆了東墻補(bǔ)西墻，另一處又裂開(kāi)了。