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孟清清做了碗江浙特色的肉羹。
蝦肉、牛肉剁碎,往化開了的紅薯粉水里滾過一遭,成形的肉條外掛上層糊,再下到滾沸的熱水里汆到七八分熟,然后再另燉鍋清湯,像煮餛飩似的把肉條放進去煮到湯沸,一碗肉羹就做好了。
孟清清曾經到南方城市的基層進行交流考察時極愛這道肉羹,因為待了一個多月,特意找了個當地星級酒店的廚房學來的。
張姨晨起煲了鍋火腿蘿卜湯,孟清清舀了些來用,等把肉羹做好了,便讓張姨端出去給蘇莞爾試試。人都快走到門口了,孟清清又把張姨叫回來,叮囑她道:“阿和要問起來,就說是你做的。”
“哎,我曉得了。”張姨是個會察言觀色的,這么些日子也覺出母子倆關系不睦,因而孟清清怎么說她便怎么做。
那頭送過去了,葉璟和卻沒接。他看了眼那碗羹湯,微掀了眼瞼問張姨:“是她做的么?”
“不是,我……”
葉璟和打斷張姨,“肉條上裹的水糊是什么做的?”
張姨說不上來,她剛才在廚房忙著準備午餐,就沒來得及給孟清清打下手。她只記得那一堆物料里有袋像是面粉樣子的東西,猶豫著就猜說是面粉。
葉璟和沒再看張姨手里的瓷碗,想也不想地就想叫她把東西拿回去。還是蘇莞爾扯著葉璟和的袖子阻止了他,又從張姨手里接過,拿著湯匙舀了一小勺。
芹菜丁的香氣很足,湯底清而不膩,蘇莞爾吹掉熱氣淺嘗了一口,意外地咸鮮回甘。肉條也很嫩,蝦肉的非常彈牙。蘇莞爾吃完一碗,滿足地打了個小飽嗝兒,又麻煩張姨再盛一碗過來。
葉璟和低頭將蘇莞爾鬢邊的碎發撥弄到了她的耳后,目光沉沉地不知在想些什么。
蘇莞爾將他的狀態都看在眼里,過了會兒眨著雙稚氣的眼眸問葉璟和道:“你是不是認為,我不應該吃她做的東西?”
“怎么會這么想?”葉璟和下意識地去親蘇莞爾,卻叫她給偏頭躲開了。
兩人之間其實再無間隙,蘇莞爾的后背抵著葉璟和的胸膛,葉璟和又捉住了蘇莞爾的手指,捏在手里不停把玩。
蘇莞爾忍著癢,望住葉璟和問道:“你是在替我怨恨她嗎?”