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廚藝比賽場地中。
當夏蔚天與王雅琴分別從地獄第十九重天回到現實生活中時,時間點剛好停在第一輪比賽結束的時刻。
“真是.......強大到可怕的詛咒能力啊.......”夏蔚天不禁感慨道,自己什么時候才能像達彌同一樣擁有這般逆天的主角光環呢。
這時,王雅琴給他發了一條精神消息。
“喂!發什么愣啊,到你上場了!”
“啊!!”這下子,夏蔚天才從這混亂的時空中導回時間差。
“請4號選手趕緊將菜送到評委席!請4號選手趕緊將菜送到評委席......”
“別叫了!來了!”
夏蔚天有些不耐煩的說道,顯然已經是重復多次的催了!一個頂級的廚藝宗師最忌諱的就是有別人催他做菜,否則最終呈現出來的效果會比理想中的差!
第一輪的比賽,夏蔚天做的是麻婆豆腐。
雖然夏蔚天不具備做這道菜的記憶,因為他是直接被送到這個已經做完菜的時空,但不可否認的是,這道菜依舊還是出自夏蔚天之手,只不過直接跳過了過去來到了未來。
夏蔚天甚至想,能不能直接將自己送回到三天之后,因為誰也不知道在這三天里會出現什么樣的事情,如果力量在此被削弱,那么離最后的勝算也就更遠了一步!
但,達彌同說過,對付這種時空詛咒,最大的忌諱就是惡意的破壞原先的時空!如果隨意穿越,只會造成混亂時空的二次分裂,出現重疊,局勢也就會變的越來越糟!
因此,他現在只能夠順其自然的過完這三天。
麻婆豆腐是四川料理的絕對代表作,通常以五味一體而被人們熟練制作,這五味分別就是辣,香,色,燙和麻。
首先,在鍋中放入納肉,大蒜蒜肉,豆鼓,紅辣椒,甜醬,以及四川料理的靈魂豆瓣醬!
這幾樣食材爆炒后,即可做出麻婆豆腐的第一味:辣!
緊接著,炒到色澤鮮艷,加豆腐,米酒,醬油,和蒜泥的嫩葉,這樣即可得到麻婆豆腐的第二味:香!
辣椒的紅色,豆腐的乳白色,配上蒜泥葉的綠色,這第三味很簡單就是色!
太bai粉加水后攪拌均勻后,大火,火候要達到鍋子的底部被燒裂開才行!
這就是第四味:燙!
當油水全部浮上來就是最好的時刻,用力攪拌,將剛才放進去的食材的美味全部發散出來,這最后一味就是麻!
這就是制作麻婆豆腐的至關五要素!
但夏蔚天知道,要達到這五點,幾乎大部分的廚師都能夠做到,因此題材不算新穎,也就無法脫穎而出!
麻婆豆腐的最高制作境界不是無味一體,卻是六味一體!
如果能做出最后一味,麻婆豆腐就可以成為夢幻麻婆豆腐,從豆腐中爆發出來的力量美味絕對要遠勝于現在的五味一體!!
但,最大的問題,就是,那最后一味到底是什么呢??
時間已經剩下不多了.......
此刻,其他大部分選手已經做完了麻婆豆腐,開始上交了!
看到這里,夏蔚天不禁心里著急起來,他記得原本夏穎之前沒跟他說要考麻婆豆腐的!原本不是說好要做飯的嗎,難道自己拼魂能力拼錯了??
現在就算是小當家鎮壓在此,也是束手無策!!
到底!到底!最后一味是什么呢?
麻婆豆腐是肉與豆腐的交相輝映,融化在嘴里的極品口感是無法形容出來的!因為麻婆豆腐本身屬辣,吃在嘴里給人的第一感覺就是辣!一般人的胃是承受不起的!
但只要融合了那最后一味,原本**無比的麻婆豆腐就會變的異常柔軟,爆發出來的美味力量深深刺激著人的味蕾!那種感覺是普通廚師無法達到的一個至高境界!
比賽,還剩下三分鐘.......
其他的廚師已經開始將菜從鍋里乘出來放到碗里,陸續送到評委臺上!