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見孫悟空苦腦有樣兒,南極仙翁說:“孫部長,你也別自己難為自己了,我知道你位盡力盡責(zé)的好官員,但治理孽山的事情太大,復(fù)雜性、艱巨性、反復(fù)性很難把握,你不必太性急,也不必太自責(zé),到時(shí)候我們一起想辦法。”
孫悟空出了中心大帳,回他的帳篷休息去了。
這時(shí)候,炊事房傳來喊話聲:“伙計(jì)們,有事的忙事,沒有事的到炊事房幫廚了。”
自打指揮部成立,天庭頂極大神學(xué)堂的學(xué)員變?yōu)樘焱ス賳T,駐扎在孽山腳下,天河岸邊,都是吃大伙,由后勤保障部安排食宿。六十位官員的飯,靠炊事房幾個(gè)人的手腳根本不夠,到了中午做正餐的時(shí)候,就要由各部門的閑散人員到伙房幫廚,雖說這是一份額外的勞動(dòng),指揮部的官員們也都將這當(dāng)成了一種休閑,只要伙房里有人喊一聲,大家都爭著往伙房里跑,摘菜的摘菜,洗魚的洗魚,燒火的燒火,劈柴的劈柴,大家干著活兒,講著各人的新聞故事,逗著樂子,好不悠閑快樂。
緊鄰著孽山,是靈寶山、臥牛山、五行山,那里居住著少數(shù)天界百姓,所以山上密林叢叢,野獸出沒,山雞成群,野果滿山,山溪里還有各種魚兒,伸手就可以抓到。豬八戒作為后勤保障部部長很關(guān)心大家對伙食的反應(yīng),便問:“大家感到伙食怎么樣,合不合大家的口味?”
土咤說:“好是比在大神學(xué)堂里的伙食好多了,只是我們六十人,各路大神的口味都不一樣,這山野里食材豐富,為什么不可以自己搞點(diǎn)野味改善一下呢?”豬八戒一聽這話,高興地拍了拍土咤的肩膀,說:“老弟呀,你真是聰明啊,我們就在這富足的山上,就地取材,不僅可以豐富我們的食品,改善食物的花樣,還可以節(jié)約伙食費(fèi),妙計(jì)呀妙計(jì)。”
這時(shí)候,豬八戒已領(lǐng)著好十多位同事從山上下來了,他們背的背,扛的扛,帶著打來的山雞、野獐,在山溪里捉來的石斑魚,新采的野山菜、竹筍,樂呵呵地交到了廚房。廚房掌勺的大廚是沙僧,雖說是臨時(shí)的,兼職的,但他也頗有兩下子。在大神學(xué)堂上學(xué)時(shí),有一次請孔子來講儒,下了課便與孔子交流,孔子講了民以食為天的道理,同時(shí)也講了他對食品文化的興趣。于是,就請教孔子各種菜肴的做法,沙僧對此頗感興趣,可惜沒地方實(shí)踐。當(dāng)治理孽山指揮部開拔到孽山,需要建立伙房選拔廚師時(shí),沙僧便第一個(gè)報(bào)了名,他拿出當(dāng)年跟孔子學(xué)來的菜譜,按照菜譜精心操作,果然味道奇特,受到大家的贊揚(yáng)。
豬八戒帶著同事將食材送到伙房,來幫廚的大伙兒也都來到,他們燒水,支地鍋,選薪柴,殺洗魚肉,一會兒,就將山雞褪好了毛,獐子肉分割成塊,石斑魚破肚去鱗,山菜洗凈,沙僧就開始了操作。他將獐子肉用鹽、花椒、紫然、肉桂、八角腌在一個(gè)碩大的盆里,山雞切塊過油,石斑魚白開水氽花,然后,架上炭火,燒烤獐子肉,鍋里加蔥姜蒜爆炒,加雞塊入味,加五香粉、甜面醬和高湯黃酒,大火燒沸再細(xì)火慢煨,又加鮮筍、香茹作配菜。又取一個(gè)大籠,將石斑魚與蔥蔥姜片少許鹽和黃酒混和,浸沒氽好的石斑魚,然后取荷葉一一包好,放進(jìn)了蒸籠。幾個(gè)大菜已經(jīng)進(jìn)入了程序,同事們都在干活的同時(shí),議論著菜肴的做法,吃法,這時(shí)候?qū)⒅笓]部的困難和問題全都忘得一干二凈,全都在吃上了。
當(dāng)主菜已在燒制的過程中時(shí),豬八戒與鐵扇公主、小白龍、土咤負(fù)責(zé)裝盆擺盆。土咤是最有藝術(shù)細(xì)胞的人,鐵扇公主也是知音。二人將一堆蘿卜取來,用小刀刻成了好看的花兒,放在盤中進(jìn)行裝點(diǎn),立即就贏得一片喝采之聲。
這時(shí)候,牛魔王來了,他對小白龍說:“我也弄個(gè)涼菜的造型給你看看。”
小白龍問:“以什么為題?”
牛魔王說:“以你為題。”
小白龍說:“我可是龍啊。”
牛魔王也不說話,就取來兩根黃瓜,放在案板上用快刀斜切,一抖,便成了一條龍狀。接著,他又以同樣的方法切了一條,將兩條龍盤在大盆中,龍頭相對相爭,兩龍頭中間放上一只雞蛋,上面澆上醋與蒜調(diào)好的滷汁,這才說:“小白龍,這叫二龍戲珠,你說對不對?”
于是,大家都爭著相看,連說不錯(cuò)不錯(cuò),就是那么回事。
這時(shí)候,豬八戒也湊了過來,說:“沒想到,牛兄也是一位烹飪大師呀,早知道那時(shí)候選你當(dāng)大廚了,我可要拜你為師了。”
鐵扇公主在一旁說:“牛兄哪能抵得上豬兄,他那兩招還是在大神學(xué)堂開小伙時(shí)我教他的,要拜也得先拜我。”
豬八戒一看鐵扇公主在一旁插了話,想想當(dāng)年那件事心里就覺得虧,于是就報(bào)負(fù)說:“是的,是的,我非常非常愿意拜在你的石榴裙下為徒弟,有句古話怎么說的你知道嗎?”
“怎么說的?”鐵扇公主不知是當(dāng),卻脫口問道。
“要得會,先跟老師睡。”
“你這只騷豬!”鐵扇公主笑著拾起一把山菜就朝豬八戒頭上去,由于那山菜上帶著水,弄得豬八戒滿頭滿臉都是水,只好轉(zhuǎn)到廚房找沙僧的汗巾去擦拭。
這時(shí)候,牛魔王卻不動(dòng)聲色地做了一道菜,放在了蒸籠上。一個(gè)時(shí)辰過去,揭開了蒸籠,只見那籠里裝一上大盆,盆里擺放著兩只圓圓的大茄子,中間夾一只長長的嫩南瓜,南瓜上刻著一行字:騷豬神器。大家伙又是笑得東倒西歪。
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