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古時(shí)倒是沒(méi)有月餅詞,只是是用作祭品于中秋節(jié)所食點(diǎn)心之類(lèi),由于時(shí)間的推移,月餅一詞出現(xiàn)在南宋,而月餅漸漸的異化成中秋節(jié)食品和禮品。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗于唐朝出現(xiàn),根據(jù)《洛中見(jiàn)聞》,唐僖宗曾在中秋節(jié)當(dāng)日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進(jìn)士。北宋之時(shí),該種餅被稱為“宮餅”,在宮廷內(nèi)流行,但也流傳到民間,當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。北宋文學(xué)家蘇東坡曾經(jīng)提及:“小餅如嚼月,中有酥和飴”,當(dāng)中的“小餅”也即是月餅。
月餅出現(xiàn)之處,樣式和餡料之類(lèi)極為單一,即使八九十年代,月餅很少有過(guò)多花樣,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,月餅變的多種多樣,價(jià)格不經(jīng)相同。月餅多半成了交集禮品,至于吃的真不多。生活好,小娃子零食種類(lèi),可不是過(guò)去掰手指都能數(shù)清楚的時(shí)代了,多不勝數(shù),月餅只是應(yīng)景吃點(diǎn),好些孩子還不愿意吃呢。
相對(duì)山村好些,零花錢(qián)不多,零食不像城里,沒(méi)有啃得起,買(mǎi)得到,這些快餐。月餅多是買(mǎi)著自己吃,沒(méi)有多少禮尚往來(lái)。李峰索性沒(méi)有去購(gòu)買(mǎi)月餅,別看一個(gè)個(gè)盒子挺漂亮,其實(shí)味道不咋滴。李峰打算自己做,家里有月餅?zāi)W樱灰?gòu)買(mǎi)制作月餅的餡料就好了。家里有蓮子,可是做白蓮蓉,紅蓮蓉,再有棗子,紅豆,綠豆都有了,棗泥,紅豆沙,綠豆沙,南瓜泥,紅薯泥都有。
李峰打算去買(mǎi)些桔子,桔子皮陪著胡蘿卜熬制,做青紅絲,這玩意味道雖然不咋滴。吃著健康,而且花花綠綠挺好看。李峰吃完飯,收拾好禮品,禮品太多,堆滿臥室一角。
李峰整理一下,一些吃的掛在廚房里,或是放在冰箱里,用的一些,整理一下放在柜子里。還有一些打算拿小宋朝出售。用箱子裝好,有空閑運(yùn)送過(guò)去,家里店面還沒(méi)有正式的營(yíng)業(yè)呢。李峰正好物品,幫著老媽收拾好院子里晾曬的綠豆和紅豆。“媽,這些大玻璃缸啥時(shí)候送來(lái)的啊?”
“昨個(gè)。上午,人家說(shuō)連夜趕出來(lái),你咋和人家說(shuō)的,這么急啊。”張?zhí)m把用篩子把綠豆過(guò)濾一些,葉子和殼子都倒到廚房,燒飯燒了就行了。
“這事我沒(méi)想到,媽。我剛剛回來(lái)時(shí)候聽(tīng)小燦說(shuō),長(zhǎng)林四叔五叔幾家都在打月餅,咱們家打些吧,孩子這么多。我看茶茶他們挺愛(ài)吃的。”李峰張著蛇皮袋子,張?zhí)m篩好的綠豆倒進(jìn)蛇皮袋子里。
“那想打些啥樣的。”張?zhí)m把口袋扎好放在一邊,綠豆,紅豆今天收成都不錯(cuò)。“我打算每樣都少打點(diǎn)。太多吃不掉,嘗嘗鮮。好吃以后有空再打。”李峰袋子一個(gè)個(gè)搬運(yùn)四輪摩托車(chē)上,一會(huì)送到小院子。
“這樣也好,餡料鎮(zhèn)上李歪嘴家賣(mài)比別家好,長(zhǎng)林幾家都是在他家買(mǎi),我看都挺好的。”張?zhí)m拍了拍手,留了一袋子綠豆,一袋子紅豆給李峰燒米粥。
“我一會(huì)去看看,餡料,到底需要買(mǎi)那些,要是自己能做,自己做好了,總比別人做的衛(wèi)生不是。”李峰扶著四輪摩托車(chē),看著自己老媽如今葉會(huì)騎著四輪摩托車(chē)了,呵呵笑。“媽,你有空要不和我爸學(xué)學(xué)開(kāi)車(chē),以后沒(méi)事出去旅游也好啊。”
“多大人了還學(xué)開(kāi)車(chē),不怕人家笑話,這四輪摩托就不錯(cuò),你爸和我都能騎,你不知道你爸現(xiàn)在自行車(chē)一點(diǎn)都不摸了,天天騎著四輪摩托車(chē),真是,不怕耗油。”李峰看著老媽,笑著說(shuō)道。“媽,這能耗多少油啊,再說(shuō)騎自行車(chē)多累啊,其實(shí)我覺(jué)著還是學(xué)開(kāi)車(chē)好,冬天不累,騎四輪摩托車(chē)冬天挺冷的呢。”
“你這孩子,這點(diǎn)算啥,你小子天天不是騎著自行車(chē)去鎮(zhèn)上上學(xué)啊,再說(shuō)我和你爸是嬌慣人嘛,再說(shuō),人家賣(mài)車(chē)不是送了冬天保暖東西嘛。”張?zhí)m白了一眼兒子,自己不是啥么官太太。
“那也行,我再給你買(mǎi)一輛,你和爸爸一人一輛。”李峰笑著說(shuō)道,不等車(chē)子挺穩(wěn),自己開(kāi)始搬著口袋了,小院子這邊比較安靜,不大院子里,中央是兩棵棗樹(shù),巨大棗樹(shù)遮擋院子大半,還有枝條伸出院子,上面紅彤彤一片紅雞蛋兒,雖說(shuō)打了幾次,可大部分還在上面呢,整個(gè)一片紅,看著被提多喜慶了。
“媽,明天我們棗子給全打了吧,我看時(shí)間差不多,再不打干巴了。”李峰隨手摘了幾個(gè),在衣服擦了擦塞進(jìn)嘴里,甜酥水分多,帶著股清香味。
“再等兩天,寶寶和崎崎回來(lái)再打吧。”張?zhí)m車(chē)子停靠邊上,打開(kāi)雜物房們,蛇皮袋掛在鐵鉤子上,防止老鼠,去年老鼠可是鬧的讓人頭疼。
“那就等兩天,不然寶寶來(lái)了不怎么鬧呢,前幾天走的時(shí)候,還說(shuō)等她回來(lái)打棗子,我答應(yīng)她。”李峰又摘了幾個(gè)放進(jìn)口袋里,拍了拍手。“媽,我去長(zhǎng)林家看看。”