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看了看時間，四點多了，李峰進廚房，開始處理挖來的竹筍，這些筍子不大，處理起來容易。殼子撥開，在清水里浸泡一段時間，正好。

別的料子李峰這邊已經備好了，只等著一會處理兒，干草菇子泡在水里了，豆腐不好處理。≦≧李峰有些頭疼，自家的嫩豆腐沒加東西，不好動刀。

李峰拿了幾塊香干子，切成豌豆粒大小，買的嫩豌豆，看了看，李峰覺著少了些什么的。薺菜，對了，李峰拿出兒一把薺菜，正好齊備了。

晚飯，李峰很是得意的端出一盆子肉粥，“大家嘗嘗，我的手藝，看看怎么樣?！蓖膺呉琅f是雨水交加，天氣已經黑了，白熾燈閃亮著光芒。

每人加了一碗肉粥，白色米，豆腐，醬紫色的豆干，微微帶著一絲熒綠色光的肉絲，薺菜的幽綠，加上點綴的香菜，淡淡香菜味混著肉味彌漫在一起。張蘭，端著鍋貼，幾個素菜，燉了只甲魚，天氣陰濕，加了些藥材，李山怕老人身體不行，山里風濕太大了。

“吃飯，大家嘗嘗，這小子弄了半天肉粥?！崩钌叫χo幾人遞鍋貼饃，由于鍋受熱，加上李山特別處理的，給幾位老人拿過去的都是柔和的，厚實一下。李峰和著林穎都是選的焦脆的，年輕人牙口好，吃著焦脆，可口。

“我試試，不錯，很香，這肉細膩，淡淡苦甜，很奇特啊，肉絲爛糊，你們嘗嘗，這是什么肉，有些像野兔，不對，鹿肉，也不是，什么肉這般細膩啊?！蓖趵铣粤艘豢?，滿口贊嘆，脆生嫩鮮香的筍子。

“我試試?！背衫项H為有些意外，老王吃的東西可不少，不是吃遍大江南北，也算一個會吃的主?！拔兜朗怯行┨貏e，不過甘甜苦澀包含其中，真是難得體驗?！?

林老有些好奇了，嘗了一口，皺起眉頭，有些魚肉的多了一絲勁道，牛肉多了一絲細膩。

“什么嘛？”看著幾位老人竟是贊同，夸贊，林穎頗為不屑，舀了一勺，眼睛一亮，真是不錯，香菜香味加上肉味，配上豆腐柔軟，豌豆清香。

“小寶，你這什么肉啊，我怎么嘗不出來啊，你說說，不會是山里的四腳魚。”張蘭吃了一口，半天沒回過味來。

“什么，四腳魚，阿姨你快說說。”林穎一聽，四腳魚，難道是新物種，心里隱隱興奮，這邊肉粥也放下了。

“呵呵，我阿媽說的四腳魚，就是平常說的娃娃魚，這些年少見，要是你想吃，可要進山里去看看了。”李峰喝了一口粥，不錯腥味丁點沒有。

“什么，你們竟然吃娃娃魚，難道你知道它是保護動物嗎？”林穎一下子站了起來，指著李峰，如不是看著眾人在場，說不定又是一頓說教。

娃娃魚兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食。捕食方式為“守株待兔”。大鯢一般都匿居在山溪的石隙間，洞穴位于水面以下。夜間靜守在灘口石堆中，一旦發現獵物經過時，便進行突然襲擊，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進入口內后很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強的耐饑本領，飼養在清涼的水中二、三年不進食也不會餓死。

過去娃娃魚哪里是什么珍貴玩意，山溪中多是有的，這東西說不上好吃，主要過去調料少。至少李峰這般覺著，有些腥味，湊合著吃一口飯，如同甲魚，過去是沒人吃這玩意，說是吃了下輩子就成了王八。甲魚肉質不同一般魚，過去人很少會燒的，加上沒調料，味道最是不好。李峰還記著小時候，爺爺端網，每次最不喜歡的幾魚，其中一種就是甲魚，小的直接扔掉，大的砸死喂鴨子的。

至于娃娃魚多半是捉許多，打成飼料，拌著青草，干草什么的，喂牛羊畜生的。可惜如今人，竟然當成美味吃，可能是調料多了。真正，李峰覺著美味還是河豚，吃了一次，多少年忘不掉。

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