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“哥哪有那么厲害，其實決定種水稻后，哥又特意去稻香村請教了種水稻的經驗，其中就包括插秧……”陳鋒看雨晴十分感興趣，接著說道：

“這插秧最主要就是秧苗的根，分株的時候要小心，不要把根弄斷了，而且一定要保證插入泥土中，不然刮風下雨秧苗很容易浮起來，根部離土，經過白天高溫水一燙，這秧苗就死了。

“插秧時候腳步不要亂動，盡量少走動，因為腳印會影響插秧。還有插秧要盡量保證行間距相同，整齊劃一，這樣水稻長成后田間通風透光性好，能減輕病蟲害。”

“主要就是這些了，至于插秧的其他細節等會插秧的時候哥再慢慢告訴你，你先看哥是怎么插秧的……”

陳鋒說完抓過一把秧，拆掉捆綁的稻草，左手拿秧把，右手分出一小撮，大約三四根秧苗，捏住根部，插進泥里，接著又分出一小撮，循環往復，直到手中的秧把全部插完，陳鋒直起腰，伸手拿起身后一把秧，對旁邊的雨晴說道：

“看清楚了沒，其實很容易，像這樣種下去就行，只要秧苗的根部插進泥里，就能活，這秧苗的生命力是很頑強的。”

“哥，我試試！”雨晴說完像陳鋒樣拿起秧把，剛插了一根，就聽見雨晴的痛呼一聲，陳鋒問怎么了，雨晴說是被秧苗根部沒有脫落的谷殼給刺到了……

陳鋒趕忙過來，雨晴白皙的小手沾滿了泥漿，食指上被扎了個紅印，看的陳鋒心疼不已。陳鋒想讓雨晴別干了，雨晴還是很執拗，堅持要和陳鋒一起插秧。

剛插秧還不到十分鐘就聽見雨晴只喊腰酸，陳鋒一看，雨晴插的秧苗東倒西歪，不過還好秧苗根部都沒有虛浮，顯然雨晴抓住了插秧的重點，如果稍加練習，肯定能插的一手好秧，不過陳鋒看雨晴扭腰的樣子實在很心疼，只好使出殺手锏……

“小妹，你還是上去吧，要是再插會，你的手就會慘不忍睹，插秧時間長了手會發黃，像生了層垢樣，洗也洗不掉，要三四天才能褪去……”

“啊！哥，你沒騙我吧！”雨晴大吃一驚，看自己雙手沒有真的發黃才稍微心安。

“沒這么快變黃的，不過你再插會哥就不敢保證了，小妹你快上去吧，正好毛豆熟了，你和奶奶去摘點毛豆，哥中午想吃涼拌毛豆！”

陳鋒的話終于讓雨晴不再堅持了，女人對美麗總是特別在意，雨晴也不例外。

“好啊，我也很喜歡吃毛豆，不過還沒摘過毛豆呢，我這就去喊奶奶一起摘毛豆，哥你自己加油呀，小妹就不陪你了，嘻嘻！”雨晴笑嘻嘻說完走上田埂……

雨晴走后，陳鋒開始發力了，陳鋒的手速遠超一般人，熟悉了插秧后，陳鋒的速度慢慢提起來了，越來越快，最后完全看不清手影了，邊插邊倒退，留下一片栽種的整整齊齊的禾田！

……

陳鋒忙著插秧，雨晴則幫著奶奶燒火做飯，不過做菜之前想要準備好食材，奶奶和雨晴一起來到了上面的梯田，和正在下面水田插秧的陳鋒打了個招呼之后，她們鉆進了蔬菜大棚。

從蔬菜大棚里摘完了番茄、青椒、茄子、豇豆等蔬菜，雨晴和奶奶又到了蔬菜大棚外面的三十塊小田間，她們要摘毛豆！

毛豆就是還沒成熟的黃豆，毛豆呈青綠色，因莢上有細毛，所以人稱為毛豆！毛豆有降脂、潤肺、強筋健骨等功效，是夏天餐桌上不可或缺的美食之一！

雨晴拔了五株毛豆就被奶奶叫停了，這些已經足夠了，每株上有三十多個豆莢，這些可以做一小盆了。

回到廚房，兩人一起摘下毛豆莢后，加了點鹽后奶奶開始清洗起來，她說這樣清洗效果更好！因為毛豆莢有毛，需要反復多洗幾次，把表面的毛和農藥殘留洗掉。

毛豆洗凈后，奶奶取來了兩把剪刀，和雨晴一起剪起毛豆莢的兩角來，奶奶告訴了雨晴這樣做的目的：一是方便入味兒，二來方便吃，輕輕一咬，豆粒就從破口出來了。

接下來就是烹制了，因為毛豆不同于其他的菜，需要放置段時間讓它入味更深，所以奶奶帶著雨晴現在就開始做起了毛豆，等到中飯吃才正好。

放入剪好的毛豆和八角等調料，加涼水，大火燒開后轉中火煮20分鐘，奶奶煮的時候還加了1小勺油，她說這樣煮出來的毛豆顏色更好看一點。

煮毛豆的時間，奶奶開始調制配料：蒜切末，兩勺香醋，半勺老抽，少許白糖，四勺辣椒油……，將配料攪拌均勻，備用。

毛豆煮好撈起后，用涼開水抄一遍后，瀝干倒入小盆中，奶奶接著倒入之前拌好的配料，拌勻，這道涼拌毛豆就做好了。將拌好的毛豆放入冰箱冷藏起來，奶奶說等會吃的時候味道更好。

中午的時候陳鋒就把這半畝田插完了，雖然只干了四個多小時，可是一直彎著腰插秧，陳鋒第一次這么長時間彎著腰，腰部有些酸脹。雨晴看見陳鋒錘著腰，體貼地拉著陳鋒坐好，為他錘起腰來。

“哥，舒服嗎？”雨晴邊捶腰邊笑著問道。

“舒服，用點力氣就更好！”陳鋒瞇著眼享受地說道。

“小峰，晴兒你們完了就來吃飯！”老太太笑瞇瞇地喊道……

中午吃的是奶奶做的香濃的鍋巴粥，還有幾樣小菜，番茄雞蛋、青椒炒肉、油淋茄子、干煸豇豆等，最受歡迎的還是涼拌毛豆……

“恩，還是毛豆好吃，清香脆口，越嚼越香，特別是配上這百味果酒，真是相得益彰！”雨晴吃的笑意盈盈。

連續插了四天秧，陳鋒才把這五畝的水稻田栽種完了，以陳鋒這么強的身體也感覺有點吃不消，腰酸背痛，不過陳鋒卻亦苦亦甜，雨晴這幾天每天都會幫陳鋒捏腰錘背，把陳鋒伺候的舒爽不已……

不過，陳鋒還是決定明年買臺插秧機，一般的插秧機每小時都可插秧苗四畝以上，就是說這五畝水田用插秧機就是兩個小時的事情。陳鋒能再活一輩子可不容易，真不想把生命浪費在這無意義的重復機械的勞作當中，再說這插秧對腰不好，陳鋒可不想還沒結婚就落下身腰病……(小說《宅在靠山村》將在官方微信平臺上有更多新鮮內容哦，同時還有100%抽獎大禮送給大家！現在就開啟微信，點擊右上方“+”號“添加朋友”，搜索公眾號“qdread”并關注，速度抓緊啦！)

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