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扁豆燉排骨：我怎么覺得，這東西眼熟？好像在什么地方見過？這個是故意發酵的吧？

可可愛愛：哎呦，故意發酵，這東西發酵了干啥？吃嗎？

扁豆燉排骨：啊！我想起來了！這是不是發酵的黃豆？可可愛愛你還真說對了，這東西做好了真能吃的啊！就，黃豆醬啊！

姜安饒掃了一眼屏幕，心說可算是有個明白人了。

姜安饒把發酵好的黃豆鋪在簸箕上，翻拌了一下，開始顛動篩動。風把豆子上邊包裹的菌絲以及干粉吹走，慢慢恢復了豆子自己的樣子。

長長的菌絲消失。剩下一顆顆的，雖然表面顏色不再是金黃，但是觀眾們這下也能認出就是黃豆了。

姜安饒把兩口箱子的黃豆都處理了一下，之后把這些東西在大簸箕中鋪開，拍拍手：

“這就是在做好吃的！趁著太陽正好，拿出來曬曬，等著曬干了就可以做黃豆醬了。”

這些東西還是吃烤魚那天想起來的。之后泡了豆子放到角落里，這幾天不在牧場，都是吩咐花芍每日來翻動一次。

小丫頭相當聽話，姜安饒吩咐的事情她從來都是照做的。

若說做醬其實還是姥爺最擅長，不過這功夫姥爺不是忙著呢么，就她來弄了。

這兩箱黃豆如果做好了，出來的醬也夠自家人吃上一陣子了。

相比于這時代流行的肉醬，黃豆醬真是成本低味道好，優點一大堆了。

弄好黃豆曬著，這些豆子得等曬干才能用，姜安饒打算去牧場工坊看看她那幾塊大石頭處理的如何了。

上次她只是給了牧圖紙，然他吩咐下去照著做，這幾天過去，不知道石頭處理的怎么樣了。

工坊姜安饒知道位置，便一路跑著過去了。

還沒進去就能聽到叮叮當當的聲音，進去后，屋子里飛揚著灰塵，耳中鑿擊的聲音不絕。

在工坊里的奴隸們發現了她，先是一愣，緊跟著意識到她的身份后，趕忙都放下手中的活計，跪地行禮。

姜安饒忙把人叫起來。

問清楚了是誰負責處理那些石頭后，姜安饒讓其他的人繼續忙自己的去，她則到了那個叫做“錘”的人旁邊。

這里出產的工具都是木質或者石質。牧場里好多農具都是出自他的手。

錘是個看上去三十來歲的強壯男人，也許是因為他力氣大，所以一直在這工坊做事。

姜家牧場沒有冶煉房，但是這個錘手中拿著的加工工具都是青銅的。

好幾個型號大小的銅錘，長長短短的銅制鑿子，還有銅斧，鐮刀等等。

錘的名字也許就是這么來的。

如今的時代，粉碎工具有石杵石碾等等，但姜安饒覺得，絕對還是石磨最好用。

她見過現代家用石磨，手里也有石磨的圖紙，唯一的的難點就在于加工上。

每層石磨磨盤要打磨平整，每一層磨盤上還需要雕琢出凹槽，最難得還應該是鉆孔。

磨盤與磨盤之間需要連接，還需要把木把手推桿一類的固定在磨盤上，這樣才能帶動磨盤轉起來，所以需要在這石頭磨盤上邊鉆孔。

在姜安饒想來，這功夫鉆孔還要用繩鋸一類的原始工具，也不知道那東西要鉆多久才能把一個石磨的孔打開。