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“哇擦!”李更新站在柜臺前,聽了同仁堂里導(dǎo)購大媽的介紹。下意識感嘆了一句。
臉上爬滿了詫異的神色,先是低頭看了看手中被導(dǎo)購大媽“強(qiáng)塞”過來的精致黑色鐵盒。沉默了一下,下意識抬頭剛要說話,就見這導(dǎo)購大媽眼睛瞇的都快成一道縫兒了。
導(dǎo)購大媽的笑,雖然“風(fēng)情萬種”。
但看在李更新眼中,卻咋看咋覺得大媽仿佛正在磨刀霍霍瞅著自己。似乎隨時(shí)準(zhǔn)備宰了自己這頭肥羊。
身子微微有些顫栗,嘴里沒敢如心里一般稱呼大媽。只聽李更新嘀咕著問了句:“姐,就這么一小盒兒有半斤嗎?要一千二?這也忒貴了吧……”
“貴?你是自己吃還是送人?要是送人,現(xiàn)在給單位送領(lǐng)導(dǎo)、求人辦事可都送這個。小伙子有眼光知道送健康了!現(xiàn)在送煙送酒的多不好?在說反腐這么厲害,你要是送領(lǐng)導(dǎo)兩條中華多扎眼呢!送這個就不一樣了,在說這東西可是精選黑驢皮,而且是冬季出產(chǎn)的!”大媽一副古道熱腸介般紹著。
李更新皺了皺眉頭,還沒來得及說話。這導(dǎo)購大媽順手從柜臺里拿出來一盒一模一樣包裝的黑色鐵盒,隨手塞到李更新手里說道:“要是家里人吃,這個也不錯。同樣是精選黑驢皮。只不過不是冬天產(chǎn)的。”
看著兩手間根本看不出什么區(qū)別的鐵盒,李更新頓時(shí)茫然了。
若是讓李更新分辨一下干鮑魚的品質(zhì)。在廚房混了兩年多的李更新還能研究一下。可是要讓李更新分辨阿膠。自己可就真有點(diǎn)想撓墻的心了。
“還覺得貴?喏,這個便宜,同樣是半斤裝只要六百五,不過我看小伙子你應(yīng)該也不是自己吃。送領(lǐng)導(dǎo)的話,六百五拿不出手的!要是給父母長輩補(bǔ)身體,最好還是來九百多的。畢竟一分錢一分貨。儂曉得吧……”最后一句話,大媽暴露了自己究竟是何許人也。
李更新皺了皺眉頭,心里喚了兩句食神。
雖說菜譜已經(jīng)成竹在胸。可是這選食材,菜譜里可沒有。畢竟這么貴的東西,李更新還是想讓食神給自己拿個主意。
“食神?食神……大食神!”喚了幾聲,哪里聽的到食神的回應(yīng)。在抬頭一看,只見這同仁堂里的導(dǎo)購大媽看自己的眼神都有些不對了。她此刻仿佛心里正懷疑:自己是不是來搗亂的!
忍著同仁堂導(dǎo)購大媽那古怪的眼神,李更新翻動了一下鐵盒見主治功能里清楚的寫著補(bǔ)血滋陰幾個字。
心里暗暗吐槽一句:食神到底靠譜嗎?這道菜的主料竟然要用阿膠……
李更新在這導(dǎo)購大媽即將崩潰前一秒,突然朗聲說道:“先來一盒最好的!”
“哎!”導(dǎo)購大媽原本瞪的溜圓的眼睛,頓時(shí)又笑成了一縫。
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“哎!”李更新嘆口氣,蹲在自己出租房門口。抬手把阿膠塊對著太陽照了照。看著陽光下這阿膠成棕紅色半透明狀。隨著小風(fēng)兒一吹,阿膠塊兒上散發(fā)出陣陣阿膠獨(dú)特的膠香。
這種香味不嗆不濃,淡淡的清香李更新甚至從未聞過。
“這東西能延緩器官衰竭?”下意識嘀咕了一句。李更新隨手拿起阿膠的盒子,翻來覆去看了半天也沒看到這方面的相關(guān)介紹。
想想食神兌換給自己的上古菜譜總不會坑自己。這才隨手把打開的阿膠塊放在自家小菜板上。隨手開始整理起剛才采購的食材。
“五年以上的女兒紅花雕酒……現(xiàn)在酒廠不靠譜,這瓶二十年的應(yīng)該差不多吧?”一邊嘀咕一邊把女兒紅放在一邊,接著拿出冰糖、蜂蜜、黑芝麻、核桃仁還有桂圓肉。依次排開放在手邊,這才拿著菜刀,用刀背輕輕砸著阿膠塊。
每一次下刀,李更新胸口都隱隱作痛。
弄好阿膠塊,隨手從自己炕底下抽出了小煤氣罐和簡易小爐頭。
把這套東西放在門口,打開爐頭。小炒鍋放在火上,火起后先打開酒瓶往鍋里倒了小半瓶女兒紅。火很快煮沸了女兒紅,咕嘟咕嘟的泡泡在鍋內(nèi)微微沸騰。
李更新順手抓了一把冰糖扔到了鍋里。看似隨意的一抓,實(shí)則這手此刻比稱桿盤子都要精準(zhǔn)的多。李更新此時(shí)就感覺做的每一件事兒,都像極了骨子里與生俱來的本能。
“呦呵?小李師傅,這是做什么好吃的呢?”路過的街坊拉著自己那條二十斤的“大狗”,晃晃悠悠間踱著步子。本想從李更新門前路過,可聞著花雕酒的香味,此人腳步一頓,目光盯著李更新爐灶上的小炒鍋駐足而立竟然不走了。
人是不走了,可狗卻朝著李更新這邊沖了過來。不過還好這哥們拴著狗鏈。
“回來,鐵蛋!打你啊……”呵斥了兩句自己的“大狗”。眼神疑惑的瞅著李更新手下那一鍋花雕酒,心里充滿了好奇。
李更新抬頭瞅了來人一眼,笑了笑隨口說了句:“二狗哥,我這給一朋友奶奶弄點(diǎn)補(bǔ)品。”說著話,手里的手勺輕輕在鍋里舀了幾下,見冰糖已經(jīng)融化,穩(wěn)穩(wěn)用刀鏟起所有阿膠碎塊,一股腦的倒進(jìn)了鍋里了。
手勺緩緩攪動著棕褐色的湯水,李更新目光專注。
鍋里散發(fā)著一縷縷幽幽膠香。覺得火候差不多了,李更新打開蜂蜜,把蜜倒了整整一手勺。手腕一抖,勺里的蜂蜜融入湯汁。
只是一大勺子蜂蜜,這湯汁頃刻間變了味道。鍋里的東西似乎被天上的仙女眷顧了一般。此時(shí)散發(fā)出來的清香味道,讓人感覺似乎正漫步在五月的槐樹下,滿堂槐花香氣繚人。
“旺旺……”二十斤的大狗叫了兩聲,前腿撐后腿坐,大尾巴左右搖擺,舌頭伸的老長。狗狗如此奮力賣萌,似乎只為了舔一口鍋里的美味。