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周蘭回到家后，一臉感激的對(duì)著田光說(shuō)道：“田光，小姨真的要好好謝謝你，給小姨介紹個(gè)這么好的工作。”

“小姨，你這話都見外了。我開始也沒想到陳楓能介紹這樣的工作，只想著他能看在同學(xué)的份上幫下周佳。”田光摸了摸腦袋，有些不好意思的說(shuō)道。

“你們都是我和佳佳的貴人啊，以后有什么需要小姨幫忙的盡管說(shuō)。”周蘭看著田光，語(yǔ)氣真誠(chéng)的說(shuō)道。

“好的小姨，我們都別再見外了。”

陳楓從周蘭家里出來(lái)后，就直接打車回家了。人員招聘好之后，就要開始員工培訓(xùn)了。既然主動(dòng)接手了這個(gè)活，就得好好的把它做好。

后面兩天，陳楓除了去考場(chǎng)考科目三拿駕照，其余的時(shí)間都在家里查閱資料。結(jié)合查閱的資料和自己上輩子的一些體會(huì)，陳楓整理出了一套員工培訓(xùn)手冊(cè)。

當(dāng)老爸陳海告訴陳楓員工招滿可以培訓(xùn)時(shí)，陳楓看看了下員工名單，直接把他們安排在一家酒店的小會(huì)議室。

實(shí)在是兩家店員工加起來(lái)比較多，一家店就需要大堂經(jīng)理1名，收銀2人，領(lǐng)班2人，廚師6人，服務(wù)員10人，洗碗工3人，維修師傅1人。兩家店加起來(lái)都快50人了，在店里培訓(xùn)顯然是不合適的。

陳楓坐在主席臺(tái)上，看著下方的一群鶯鶯燕燕。老媽真是懂我啊，招聘的大多數(shù)都是年輕的姑娘。陳楓賞心悅目的同時(shí)，又有些頭疼。一群女生待在一起，實(shí)在是太吵了。

陳楓在人群里看到周佳和她媽媽周蘭后，對(duì)著她們微微點(diǎn)了點(diǎn)頭。周佳害羞的樣子，顯得特別可愛。

陳楓看了下時(shí)間，望著吵鬧的人群，皺了皺眉頭。

“砰砰砰”，陳楓敲了敲桌子。看大家都安靜下來(lái)后，陳楓開口說(shuō)道：“從現(xiàn)在開始，你們就已經(jīng)是聚賢閣的一員了。作為一名聚賢閣的員工，第一點(diǎn)就是紀(jì)律性。如果有誰(shuí)接受不了，可以現(xiàn)在離開。”

見幾個(gè)交頭接耳的也老實(shí)下來(lái)后，陳楓開始了自己制定的員工培訓(xùn)。

“服務(wù)員應(yīng)該如何與人溝通，如何用幾句話應(yīng)付所有場(chǎng)景更重要。還有，與顧客打交道的時(shí)候，靈光是不斷在變化的。要根據(jù)實(shí)際情況做到細(xì)心、耐心、周到、熱情。”

“客人的每件小事要當(dāng)成大事去做不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭(zhēng)吵；不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識(shí)知道客人的過(guò)去而議論客人；客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái)。”

“對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，會(huì)重點(diǎn)培養(yǎng)和提拔。后期再開新店，表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，將成為新店管理層的第一考察對(duì)象。”

……

林林總總的講了許多，也進(jìn)行了不少場(chǎng)景演練。說(shuō)實(shí)話，陳楓也不知道自己的培訓(xùn)效果怎么樣。但每次老爸老媽問起來(lái)，陳楓總是一副信心滿滿的樣子。

2008年7月19日，農(nóng)歷6月17，宜入宅、蓋屋、起基。這一天，兩家火鍋店同時(shí)開業(yè)。陳楓一家三口都在一店，也就是之前的老店這邊接待親朋好友。

二店也就是后來(lái)新開的店，安排了一個(gè)叫誠(chéng)的靠譜老員工做店長(zhǎng)。讓他負(fù)責(zé)那邊的開業(yè)活動(dòng)和日常管理，小表妹也被安排在二店負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)和收銀工作。

火鍋店大門兩邊擺滿了花籃，大有親朋好友送的。陳海和李英兩人，也是一身盛裝的在門口迎接各路來(lái)客。

“陳總的生意是越做越大了，聽說(shuō)二店的規(guī)模比這家店還大啊！”

“哪里哪里，掙點(diǎn)小錢戶口而已。張總的生意做的才是風(fēng)生水起。”

“英子啊，還是你眼光毒。找了個(gè)這么能干的男人，以后啊享不完的福……”

“老姨你現(xiàn)在還不享福啊，兒孫滿堂的。我家那臭小子，還不知道要操多久的心呢。”

……

看著被眾人圍在中間恭維的父母，陳楓覺得特別的開心。前世父母為自己做了那么多，這輩子要讓他們開開心心的，再也不用對(duì)人強(qiáng)顏歡笑。