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秦?fù)P一邊忙著一邊隨口點(diǎn)頭:“那包子,還不錯(cuò)吧?”
“你別說(shuō),如果是那包子,確實(shí)很頂!”
大早上起來(lái)還沒(méi)吃早餐呢,付博文咽了咽口水,眼前發(fā)亮道:“這么好吃的包子,一定能賣爆吧?”
沒(méi)做過(guò)生意的付博文,也想當(dāng)然地認(rèn)為酒香不怕巷子深,完全忽略了偏僻的位置對(duì)秦沈記生意的影響。
“哪有那么簡(jiǎn)單……”
秦?fù)P順口給他解釋了一通后,付博文有些理解了。
秦?fù)P恰好也揉完了一個(gè)面團(tuán),松了口氣,定定看著他道:“所以,我打算干外賣生意?!?
“外賣?”
付博文心中一動(dòng)。
秦?fù)P點(diǎn)頭:“對(duì),賣到咱們學(xué)校里去?!?
面團(tuán)揉好了,就該切細(xì)條,搟面成包子皮了,這一道工序很細(xì)微,每一片包子皮都要薄厚均勻,很講究力道。
幾天下來(lái)了,秦?fù)P自認(rèn)為也只是剛剛摸到奶奶的門道兒,剛開(kāi)始做的也很慢,找到感覺(jué)之后慢慢速度也加快了起來(lái),一片片包子皮飛速地甩向案臺(tái),交給一口餡料大盆旁邊的沈玉餌。
“賣到學(xué)校里去!”
付博文則是喃喃著,結(jié)合秦?fù)P剛才解釋的一大堆東西,開(kāi)始思考秦沈記的外賣計(jì)劃。
秦沈記的位置不行,哪怕秦?fù)P加入,進(jìn)行提質(zhì)提量,每天靠著街坊鄰居們的五六百個(gè)包子就是極限了。
但如果能靠著外送賣進(jìn)學(xué)校里,那市場(chǎng)可就大了去了,整個(gè)金陵大學(xué)的宿舍又多又密……
而且,他是嘗過(guò)秦沈記的味道的,靠那幾個(gè)包子的美味,絕對(duì)不輸給食堂最招牌的金陵湯包,最關(guān)鍵金陵湯包每天排隊(duì)都得十來(lái)分鐘,趕晚了就賣空了,而秦沈記能送到樓下……
付博文越想目光越亮,但還是想到了這其中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn):“可是,這么小的地方,咱們一天能做多少包子?”
秦?fù)P笑了笑,朝著身后指了指。zWWx.org
兩套嶄新的設(shè)備,擺滿了鋪?zhàn)觾?nèi)部最后的一絲空間,一共十二個(gè)大籠屜,加上原來(lái)的十二個(gè)大籠屜,足足二十四個(gè)蒸籠,還有配套的灶臺(tái)。
“別的不說(shuō),產(chǎn)量方面,一天咱們現(xiàn)在能做至少二十四屜包子,一籠包子四十來(lái)個(gè),一天起碼能有將近一千個(gè)包子?!?
付博文看的眼神越來(lái)越亮,一旁的沈玉餌和奶奶偶爾看著堆得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)匿佔(zhàn)樱仓闭Q邸?
一天前,設(shè)備訂制作坊老板楊洪文就將燈牌和這些新設(shè)備打包送過(guò)來(lái)了。
只有她們兩人的時(shí)候,無(wú)論是奶奶還是沈玉餌,可沒(méi)想過(guò)要干得這么大……
可當(dāng)這些籠屜和灶臺(tái)、保溫箱真正塞滿了鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,她們的心里,也升起了一絲期待。
“真能賣出這么多嗎?”
付博文喃喃著,很快就明白,當(dāng)然可以!
食堂的早餐鋪?zhàn)記](méi)幾家窗口,只有金陵湯包算得上美味,但想買到可不容易,不知道多少人每天趴在寢室里壓根懶得吃早餐……
這可是一片藍(lán)海,要真能解決外送的問(wèn)題,一千個(gè)包子?翻個(gè)番都不夠!
付博文想了想,又道:“最后一個(gè)問(wèn)題,咱們,要怎么賣進(jìn)學(xué)校呢?”
秦?fù)P的動(dòng)作緩緩?fù)A讼聛?lái),看著地上嶄新的大型單人訂制保溫箱背包,再看了一眼付博文,眨了眨眼!
付博文:“???”陳淵.的被朱砂痣扔了后,我撿到了白月光