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這次成親只能以娶妾的禮儀來進行，畢竟最盛大的場面是留給長樂的，這也是為了顧及皇家的臉面。雖然張士貴深得李世民的信任，卻也不能僭越封建禮儀。

迎娶前夜，楊府上下都喜氣洋洋，楊崢和劉瑩、愛麗絲基本上都屬于“無媒茍合”，沒有辦酒席，不過大唐民風開放，也絲毫沒有人有意見。不過現在楊崢貴為大唐開國縣子，正五品，更何況這次還是大唐的國公嫁女，自然不能敷衍了事了。

太極宮里也傳來消息，李世民將出席這次婚禮。張士貴是他的愛將，掌管玄武門禁衛；楊崢則是大唐未來的駙馬，如今更是寄托了李世民振興大唐很大的希望，作為皇帝，這是籠絡他目前心目中最重要的兩個人的極好手段！

所以楊崢必須給予足夠的重視，酒席的規格，楊崢決定采用二十一世紀四川農村結婚所流行的“九斗碗”！“九斗碗”的菜式不僅花樣多，取材便利，而且也很好吃！這個“九”字，還有“天長地久”的寓意，對于婚禮是非常吉利的數字！而且作為清一色的蒸菜，批量制造，節省人力物力！這九道菜就是軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、咸燒白！

楊崢相信這些菜能夠抓住賓客們的胃，這也是給醉人居免費的廣告的機會。

當夜，下人們都回來了，醉人居兩個店的菜都提前準備好了，郭村農村合作社蔬菜供應部也交給了表妹劉賽仙打理。主人成親，這些下人自然不肯錯過表現的機會！

楊崢預計的有20桌人，也就是160人左右，這需要耗費大量的食材。

吩咐楊大去甲魚池撈20只體重在5斤左右的甲魚；又吩咐楊二和楊三去養殖場各抓20只個頭差不多的雞、鴨；然后便帶著楊四和楊五殺豬宰牛了，當然了，宰殺的是原豬和原牛。

楊崢選了五頭又肥又壯的原豬，從宰殺、剝皮到肢解，楊崢的手法堪稱一流，一旁的楊四和楊五看得眼都花了！

“老五，學著點，別以后什么都讓老爺干！”楊四仗著自己大一歲，便對一旁的楊五說道。

“那你呢？你怎么不學？”楊五卻不甘示弱的回了兩句。

“哈哈，你們兩個奴才，都學著點，以后老爺的事業做大了，你們可都是要獨當一面的，到時候要是沒有本事，那就呆在郭村養老吧！”楊崢哈哈笑道。

楊四和楊五聞言趕緊說道：“是，老爺，我們一定好好學！”

在牧場就把原豬打整干凈了，讓楊四和楊五把肉、排骨、肘子和內臟都給抬了回去。

楊崢又選了一只起碼2000斤的原牛，這么大的牛基本上是吃不完的，不過也沒法，吃不完的到時候讓賓客們都帶一份兒回去吧。

等楊四和楊五送完原豬，楊崢的原牛也打整出來了。楊崢扛起一塊牛肉就往家里走，剩下的讓楊四和楊五慢慢搬，自己則要開始準備明天的菜了，“九斗碗”的做法只有自己一個人會。

做菜的時候，楊崢讓楊十一在一旁學習，日后再傳給他的學徒們。先把蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘、蒸甲魚給收拾出來，雞的配菜是黃花菜，也就是大唐人稱呼的萱草、無憂草；鴨的配菜則是黃豆，黃豆吃了屁多，不怎么受大唐人們的歡迎；肘子的配菜筍子；甲魚的配菜是香菇。

楊崢先把菜式配好之后裝如大瓷缽中，加水之后便放入蒸籠，楊六便開始加大火，正式蒸了起來！楊崢看了看這七八層的蒸籠，暗想這辦酒席還真是累人啊。

而另一口鍋里則開始煮豬肉，煮熟之后，要做夾沙肉和咸燒白，夾沙肉顧名思義就是將豆沙夾入肉片之間，然后蒸熟而成；咸燒白則是肉片和酸菜搭配，兩種菜玩兒的一是豬肉的質量，二是火候。