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可眼前的九個灶臺前,分別擺放著九個大桶,每一個桶都夠放下一個小孩了。
這是真把我當【煮夫】了啊!
就很過分!
“咳咳,那個,做一碗也是做,做一桶也是做,現場這么多人……”
“昨天就看著唐川一個人過癮了,要是不說是九香飯還好,這一說誰忍得住……”
“說出來也不怕徐大廚笑話,當時隔著屏幕我都流口水了。”
“徐大廚,你就滿足我們一次吧,為了吃這一頓,我們都空著肚子呢,早飯都沒吃。”
“徐大廚你只負責精細的部分,其他活你只管吩咐,咱人多,扛幾桶米那是一點問題沒有。”
嘉賓們拍著胸脯說道。
這其中,蔡老和馮森,雖然沒有說話,但也都是一副望眼欲穿的表情。
“行吧……”
徐來搖了搖頭。
吃貨的力量是偉大的,這話說得真特么對!
“來幾個人,先把米洗兩遍。”
“荷葉、竹葉、薄荷洗干凈后,都用攪拌機打碎,冷水下鍋煮。”
“椰子全部敲開,椰子水先倒在一起,椰肉全部挖出來。”
“荔枝、水蜜桃、香水檸檬,把果肉給分離出來。”
“龍井和茉莉花,加用礦泉水,用小火加溫慢慢煮。”
“動手之前把手都給我洗干凈,大汗手一邊呆著去,別到時候一股子汗臭味。”
“帽子和口罩都戴好,別到時候把汗水滴進去了,怪我方法不對。”
徐來毫不客氣,指揮起這幫嘉賓來。
不得不說的是,這些嘉賓們還是有兩把刷子的。
雖然不是專業的廚師,但處理起食材來,手腳相當的利索。
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式,動了兩個小時嘴皮子的徐來,終于準備了煮飯了。
此時,九種香水都已經準備就緒。
屋子里頓時飄滿各種清爽的味道。
隨便吸上一口,整個肺部都像是被香氣填滿,大自然的味道。
“要出現了,要出現了,關鍵的一步,到底會是什么!”
所有人都盯緊徐來。
接下來是最關鍵的一步,也是他們最想知道的一步。
九種香水,顏色不一。
怎么過濾,是這九香飯的關鍵。
雖然用這些帶顏色的水直接煮飯,并不影響味道。
但綠色的飯,在視覺上的確是有些奇怪,影響食欲。
“四個人一桶,兩個人扶著,兩個人用把紗布拉著,就像這樣……”
徐來做了個示范。
“啊?就這?”
“徐大廚,你怕不是在故意逗我們吧?”
“用紗布過濾,雖然能減少一些顏色,但過濾出來的水還是有顏色的。”
“這個我能證明,我昨天晚上回去親自試了一把,做出來的是綠色的,我媳婦以為我想下毒,害得我白挨一頓打。”
有些嘉賓皺起了眉頭。
“慌個雞毛,先這樣過濾三遍,每次都換新的白紗布,做完再說。”
徐來翻了翻白眼。
食不厭精,膾不厭細,這么簡單的道理都不懂嗎?
嘉賓們雖然不信,但為了解開心底的謎團,全都動起了手。
又過去二十來分鐘。
九桶香水全部過濾完畢。
此時,香水本身的顏色,已經變淡了不少,但還是沒能達到理想的狀態。
“接下來再用這個過濾,一直過濾到沒有顏色為止……”
看到求知欲滿滿的眾人,徐來終于拿出了他的底牌。四里陽江的美食復蘇