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二星廚師的考核，采用的是封閉考場，一個考官對一個考生的模式。

經(jīng)過了數(shù)個小時的艱難排隊，徐來總算是一只腳邁進了等待大廳。

剛進來，便是聽到前面考官的咆哮聲。

“出去！連花椒粉和胡椒粉都分辨不清楚，你是沒長鼻子嗎？”

“草果你都能認成罌粟殼，一看你就是個沒少用這些東西的黑心商家，你別走，我馬上報警。”

“你舌頭是不是有問題？哪一碗加了味精都分辨不出來，你來考個錘子的二星。”

雖說是二星廚師的考核，但實際上，還是有一定難度的。

內(nèi)容大致分為三個關(guān)卡。

眼睛、鼻子、舌頭。

眼睛看的是的外形，這一關(guān)最為簡單。

雖然會將調(diào)料放在一個透明的盒子里，隔絕氣味。

但即便是不下廚房的人，也能認出個丁香桂皮八角。

但遇到那些個不常見的，諸如草果、月桂葉、三奈等等，恐怕也只能亂猜。

鼻子聞的是氣味，從這一關(guān)開始，便體現(xiàn)出個人的真正實力。

要求是蒙住眼睛，且不能用舌頭品嘗，僅憑氣味聞出具體是什么調(diào)味料。

即便是經(jīng)常下廚的家庭主婦，在這樣的條件下，都未必分得清生抽和老抽。

根據(jù)廚師協(xié)會往年給出的數(shù)據(jù)，死在這一關(guān)的人，占據(jù)了全部考核人數(shù)的4成。

至于最后的舌頭，才是最難的一關(guān)。

不僅要蒙住眼睛，還得堵住鼻子，并且得用固定量的勺子，舀起一勺，放在嘴里細品。

常見的考核內(nèi)容便是同一鍋湯，一碗加味精，一碗不加。

讓參加考核的人員，分辨出具體哪一碗有沒有放味精。

有些刁鉆的考官甚至?xí)赏攵疾环牛璐嗣曰蟊豢己苏摺?

徐來對于這些，了解的很清楚。

因為原主從6歲那年，便一直在研究這其中的規(guī)則，可以說是倒背如流了。

“我靠，明明聞起來都一樣啊，為啥一個是生抽，另外一個是老抽呢？”

“操，真有人能分辨出這些？那么一大碗湯，怕是只丟進去一粒味精吧？”

“你抽到味精還算好的，我特么抽到的是醋，氣死我了。”

幾個被淘汰下來的人，垂頭喪氣地說道。

“醋？醋還不好分辨嗎，陳醋和新醋，吃的出來啊。”

有人好奇問道。

雖然蒙住了眼睛和鼻子，但對于舌頭靈敏的人來說，新醋和陳醋，還是可以分辨出來的。

“吃我當(dāng)然吃出來了，但你知道考官問的是什么？”

“他問我這兩個醋有什么用，最適合做什么！”

“他奶奶的，這明顯是超綱了好不好！”

這人一邊走一邊罵，在離開之前，還朝著協(xié)會的大門很狠狠啐了口唾沫。

眾人的臉色皆是變得不好看了。

倒不是說因為這人的行為，而是意識到了一個問題。

這次二星廚師考核的題目，真的超綱了！

什么醋用來做什么，這已經(jīng)涉及到烹飪實操了。

這是三星廚師的考核內(nèi)容！

“沒錯，的確是超綱了！”

就在此時，副會長馮森拿著他的擴音器，再次出現(xiàn)在眾人面前。

他的肩膀上搭著一條毛巾，早已濕透。

看得出，他的工作很辛苦。

“不公平！用三星的內(nèi)容來考核二星，這不是耍無賴嗎？”

“廚師公會，你們是不是玩不起，故意這樣來整我們？”

“靠，這還玩?zhèn)€毛，二星的內(nèi)容都背不過來，上三星不是成心刁難我們嗎？”

有人不樂意了，開始四處拱火。

原本井然有序的考核大廳，漸漸有了失控的跡象。

“愛考考，不考滾！”

“從現(xiàn)在起，我這里單獨增加一個考場，由我擔(dān)任考官，考核內(nèi)容百分百超綱。”

“有信心的可以直接過來，沒信心的老老實實排隊！”

面對眾人的質(zhì)疑，馮森壓根就不買賬。

他現(xiàn)在也是想通了。

既然這些人的目的，都是為了考核三星廚師，然后去參加《美食的誕生》。