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74、

纏糖稀

小時(shí)候，街上有一種孩子們喜歡吃的小食品——糖稀。

糖稀是用紅糖加糖色熬成的，一斤紅糖加上糖色可以熬一小盆子，稠乎乎地?cái)[在外面賣。擺小攤的一般還會(huì)順帶著擺幾盒煙賣。

通常，賣糖稀的都是些婦女或者老頭，在街邊打著瞌睡，有時(shí)嘴角還會(huì)拖著一條口水。

小孩子們有時(shí)會(huì)攢兩個(gè)鋼镚，就會(huì)約著去買糖稀吃。等到了賣糖稀的那里，敲敲攤子，賣糖稀的人才睜開(kāi)惺忪的睡眼，懶洋洋地問(wèn)：“要啥？”“買糖稀?！?

擺攤的伸出粗糙的大手，將我們遞過(guò)去的一分或者兩分硬幣接過(guò)去，揣在粗布衣服的兜子里。然后，從下面的小盒子里摸出一根棉花柴棒，在糖稀盆子里蘸一下，將糖稀在棉花柴棒上纏一些，就小指頭肚那么一點(diǎn)，然后遞給我們。

有時(shí)，看著這點(diǎn)糖稀太少了，孩子們就會(huì)央求：“再給纏一點(diǎn)吧?！辟u糖稀的有時(shí)心情好了，就會(huì)將小棉花柴棒在糖稀里再戳一下。不高興了，就理也不理，又準(zhǔn)備著去打盹。孩子們無(wú)奈，只好就舉著那點(diǎn)糖稀走了。

到?jīng)]人的地方，兩個(gè)孩子就會(huì)找根小棍棍，將那點(diǎn)可憐的糖稀分開(kāi)。纏糖稀要每人有兩根棍棍，所以就隨便到誰(shuí)家堆在街邊的棉花柴垛上，再折幾個(gè)小棍棍來(lái)。將那點(diǎn)糖稀在兩根棍棍上拉來(lái)拉去，或者在棍棍上互相纏繞。一直將金紅色的糖稀纏得發(fā)白、沒(méi)有粘性了，才一點(diǎn)一點(diǎn)地舔著吃掉。

如果有五分錢的話，就可以纏到棗大的一坨糖稀了。但是，那時(shí)候孩子們手里即便有五分錢，也舍不得一次花掉，都是分幾次纏糖稀來(lái)吃。在沒(méi)有糖果的年代，是糖稀讓孩子們品嘗到了糖的味道。

有時(shí)候，過(guò)年的時(shí)候，媽媽也會(huì)蒸幾個(gè)糖三角給我們吃。蒸糖三角像蒸包子一樣，只是糖包不好包，一般都是攏住包子邊，用三個(gè)指頭往中間一捏就差不多了。所以，北方的糖包基本上都是三角形的。

能吃到糖三角的時(shí)候，是我和小妹最開(kāi)心的。

一般一鍋的玉米窩頭里，也只能蒸個(gè)兩三個(gè)糖三角包子，主要是白面和紅糖當(dāng)時(shí)都很少。我吃完了，有時(shí)候會(huì)哄小妹，騙她的一個(gè)包子角來(lái)吃。有鋼镚的時(shí)候，會(huì)給她個(gè)鋼镚，算是買她的一個(gè)包子角；沒(méi)鋼镚的時(shí)候，就用自己的印模、四角之類的隨她挑。

每次，媽媽都饒有興趣地看著我們吃包子，還總是提醒小妹：“抓緊吃了你的包子，丫頭，別被你哥騙走了！”但每次，我都還是能從小妹那里騙一點(diǎn)糖包吃。

除了纏糖稀，街上偶爾也有賣冰棍的小伙子來(lái)。小伙子馱著個(gè)木頭箱子，里面鋪上紗布的小棉被保溫，箱子里是排得整整齊齊的冰棍。最早的時(shí)候，一分錢就可以買一根冰棍吃。那時(shí)候的冰棍，就是用開(kāi)水沖的糖精粒，等冷涼后冰凍起來(lái)。那時(shí)候，偶爾能吃到一根冰棍，就感覺(jué)很知足。

直到我上初中的時(shí)候，一毛錢還可以買到四五根冰棍。

除了這些喜歡吃的外，還有一種做冰棍的原料——糖精，也是孩子們喜歡的。

糖精是裝在很小的袋子里賣的，大小有點(diǎn)像是現(xiàn)在便利的袋裝茶，一兩分錢一包，里面只有一小點(diǎn)的糖精粒。每粒糖精大小就像砂糖的顆粒那樣，每袋里有大概20多粒。孩子們買來(lái)糖精后，會(huì)拿個(gè)小碗，小心翼翼地放兩粒糖精進(jìn)去，用開(kāi)水沖開(kāi)。拿筷子攪拌一陣，冷涼了當(dāng)飲料來(lái)喝。

但每年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，生產(chǎn)隊(duì)給割麥、打場(chǎng)的社員送開(kāi)水時(shí)，會(huì)送點(diǎn)糖精開(kāi)水。每次，當(dāng)送水的社員挑著水桶送到田間或場(chǎng)院屋時(shí)，都是先被一群孩子們圍住，搶著喝糖精開(kāi)水。

若干年后，“糖精”這個(gè)詞，已經(jīng)從孩子們的腦海中消失了，很多現(xiàn)在的孩子甚至不知道糖精是什么東西……