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看著蕓娘那無所謂的表情，袁世清有些氣惱，他甩了甩袖子離去了，反正他不怕這個丫頭不從，只是他并不知道蕓娘和他的母親有約，除了魚，不做別的，他的算盤注定要落空了。

袁世清離開，蕓娘壓根就不放在心上，這人和她沒關系，她也不需要和對方有所牽扯。

到了二門，趙春生看蕓娘進去后和小廝走了，他不能總等在二門處，那邊差不多的時間會有人通知他接蕓娘的。

蕓娘跟在一個丫鬟的身后，丫鬟倒是熱情，不過不是趙春蘭，蕓娘多少有些不習慣。

這次去的并不是大廚房，而是周夫人院子內的小廚房。

小廚房沒有大廚房那么寬大，廚娘也少，只有兩個，不過想來這兩個才是周夫人放心的廚娘吧。

小廚房內很是干凈，應有的調料也不缺，食材雖然沒有大廚房那樣齊全。可該有的也都有。

什么時間自己能有個像樣的廚房呢，能有屬于自己順手的刀具呢。

蕓娘心內想著，她也知道這不是眼巴前的事。現在還是先做好吃食把姨娘贖出來再想別的吧。

她看了看水缸內的魚，魚倒是新鮮，應該是今日才送來的。

幾尾鯉魚，還有幾尾鯽魚，并沒有別的，蕓娘有些失望，不過冬日魚少。等春暖花開了，她也要去魚市上好好轉轉。看看這里都有什么魚。

今日的話還是做鯉魚吧，這邊的鯉魚真是不錯，個大味肥美，她的魚锏能去除腥氣。吃起來肯定鮮美異常。

清蒸和紅燒蕓娘前幾日都做過，有點不想做，她今日決定做剁椒鯉魚。

鯉魚的土腥氣很大，若是沒有魚锏，蕓娘會用生姜和白酒給魚去腥，現在倒不用。

她看了看兩個廚娘，引路來的丫鬟把她帶到這里后就走了，就剩兩個廚娘陪著她。

廚娘倒也熱情，任蕓娘打量小廚房的一切。不過不管蕓娘做什么，她們都不會幫忙的。

蕓娘知道她們的意思，無謂的笑了下。讓她們幫著把一條大鯉魚撈到了木盆內。

她們肯定不會幫自己殺的，蕓娘找了下，這里竟然有大的勺子。這可比剪刀順手。

蕓娘挽起袖子開動起來。

魚鱗隨著勺子不斷的落下，她們看著蕓娘的勺子不知怎地一轉動，那魚鰓就被弄了出來。

兩日相互看了一眼，都看出對方眼內的驚詫。這手法比她們都嫻熟啊。她是咋練的？

收拾好了魚肚子，蕓娘讓廚娘給舀水沖洗干凈。

問清楚了再有一個半時辰是周夫人開飯的時間。蕓娘心內盤算了下。

她把魚肚子打開里面放了幾片生姜，兩根蔥段。

這些都是在廚娘的注視下完成的，她弄好后還沖廚娘笑了笑，解釋道：“這是給魚去腥的，讓它們在魚肚子里呆一個時辰，魚就不怎么腥了。”

兩個廚娘連連點頭，對于蕓娘的解釋她們很滿意，因為她們今個的任務就是看清楚蕓娘做魚的每一步，學到手藝，下次做出來。

蕓娘看她們點頭，便讓她們給自己拿個干凈的盆子，她好把魚放進去。

趁二人拿盆子的時間，蕓娘悄悄的放進魚肚子內一個魚锏，魚锏的秘密她是不打算讓人知道的。

魚放在盆子內就不用管了。

兩個廚娘陪著蕓娘說話，因為別的菜有大廚房做，不用她們，她們的任務是套蕓娘的話。

蕓娘不傻，明白二人的意思，也知道她們的任務，不過她并沒有藏拙，順著她們的話說。

比如魚放生姜，草果，丁香一類的能去掉腥氣啊。

或者是放點燒酒腌制啊，都能去腥。又告訴廚娘，蒸魚的話，不易蒸老了，那樣魚肉不會鮮嫩。

不過也不能蒸輕了，火候不夠的話，魚會發腥，也不好吃。

還有煎魚的時間不能總用筷子或者鏟子去拔動魚，這樣魚容易散開，不易成型。

蕓娘說了不少的知識，兩個廚娘不住的點頭，因為不少她們是知道的，有不少是不知道的，聽了蕓娘的，下次她們再做的時間就會容易的多。

蕓娘也不在乎教她們這些，反正魚锏自己掌握著，這比什么都重要。

說的口都有些干了，蕓娘才停了下來。

算算時辰差不多了。蕓娘起了身拿起了魚，拔開了魚肚子，手伸進魚肚子里，找到魚锏輕輕的用手指夾住，然后把生姜片和蔥白取了出來，扔掉不要，她讓二人幫她把魚拿到案板上，然后偷偷的把魚锏裝進了袖子內。這一切都神不知鬼不覺，兩個廚娘并不知道。(未完待續)

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