雪妖精01提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

到了家，蕓娘又從家里找了紅蘿卜，絲瓜，菠菜，南瓜等蔬菜出來備用。

等都準備齊全，蕓娘看看天色，湯熬制的也夠時辰了。

她打開了蓋，舀了一些嘗了下。

那鮮美的滋味令蕓娘咂舌，真不是現代那人工養殖的雞能比的。

湯的火候差不多了，蕓娘開始準備起了菜。

本來她是準備用山雞肉給自己家做個香辣山雞的。

因為這樣做出來的山雞肉又香又辣，更下飯。

可想想陳致遠，想想他的祖母，蕓娘改了主意，把山雞的胸脯肉留了出來。

她把紅蘿卜，菠菜，絲瓜全部汆水過冷，然后把紅蘿卜和菠菜剁成了泥。

又把西紅柿去皮切片，香菜切成了段，姜剁成蓉備用。

山雞的雞脯肉早已去筋切了薄片，用了雞蛋清，鹽，水淀粉漿好。

做好這一切，蕓娘把鍋內倒入了油。

油燒開后，下了姜蓉，絲瓜片，鹽翻炒入了味。

然后又加入了菠菜泥，少許的山雞湯，水淀粉勾芡制作成了綠色的汁液。

把這些盛進碗內。

蕓娘又如法加入了紅蘿卜泥和西紅柿片做成了紅色的汁液。

等把雞脯肉倒進鍋內翻炒一下，蕓娘裝了盤。

裝盤的時間，要分兩邊裝。

然后一邊倒上了紅色的汁液，一邊是綠色的汁液。

中間的部分，蕓娘用橙皮隔開，擺好，出來是相當的美觀。

蕓娘輕點頭，雞肉滑嫩，帶著肉類的香氣，加上蔬菜的清香，合在一起有股清甜之氣。

味道帶著甘甜，老人，女，孩吃最好。她管這叫鴛鴦雞片。

猴頭菇她上次做過，自然是輕車熟。

這次不同的是，蕓娘用了山雞湯加入了火腿調味，比上次不知道鮮美了幾倍。

除了這兩道，蕓娘又給自己家做了一個香辣山雞。

她做香辣山雞時，院內，趙春生和栓迎進來了陳致遠。

秦氏幾人在院內陪著陳致遠說話。

蕓娘能聽清楚，不過她并沒有出去。

她得炒菜，這火候一個掌握不好，山雞肉可會廢的。

陳致遠在院內說著話，心思卻跑到了灶屋中。

他能聞到香氣，這說明那個丫頭在灶屋準備吃食。

陳致遠微微皺眉，他不是為了蕓娘沒出來，而是為了空氣中的香氣。

香氣香則香亦，卻帶著辛辣之氣，若是他沒有猜錯，做菜一定是放了很多的辣椒。

祖母喜歡清淡，可現在這樣辛辣的食物，就是味道再好，也不可能得祖母的歡心。

看來是要白費這丫頭的心思了，陳致遠心里閃過了微微的失望。

這邊蕓娘并不知道陳致遠如何想的，知道她也不在乎，她現在的心思都在吃食上。

她盛出了香辣山雞肉，順手又炒了一個土豆絲給自己家吃。

這邊又看了看鍋內燉的雞湯。

湯內她加入了買的橙，雪梨，南瓜還有當歸。

這樣燉出來的雞湯不但有香味，還帶著清甜，一點也不油膩。

特別適合老人和孩吃。

鴛鴦雞片，燒猴頭菇，橙雪梨當歸雞湯煲。

蕓娘滿意的笑了下。她相信陳致遠的祖母一定會滿意的。

盤的量不多，最多也就夠兩個人吃。