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蕓娘稍微有些沉吟,她并沒有拍著胸脯應承下來。
趙春蘭的心有些下落。合著說了這么多還是不行嗎。
“姨娘,我對自己的廚藝有信心,我相信我做的素齋不會有問題。”
聽蕓娘這樣說,趙春蘭不明白蕓娘為什么還會這樣嚴肅。
“姨娘,您要知道,一桌好的素齋不是手藝沒問題就能成的。”
“那還需要什么?”
趙春蘭不解。
“需要得到主人的認可。”
蕓娘笑著看著趙春蘭。
趙春蘭皺眉,做的好,自然會得到認可。
“每個人都有自己偏好的口味,有的人喜甜,有的人喜酸,有的人喜辣,有的人喜苦,是不一樣的。而一桌菜要讓主人滿意,除了技藝高超外,還有知道主人的口味,投其所好,才能成功。”
蕓娘說著她的道理。
她雖然對自己的菜有信心。可如果她對一個喜歡甜食的人,做了一桌酸食,那即便她的廚藝再好,也不會得到稱贊。
趙春蘭聽了她的話連連點頭,確實是這個理。自己咋就沒想到呢。
“姨娘,若是讓我做,必須得知道老夫人的口味,看她偏愛什么口味,除了這些,還得清楚過世老爺的口味,這樣才能做圓滿了。”
蕓娘明白小姨找自己是什么意思了,她也很想接下這個活計。
可要接下就容不得有錯失。必須得有所準備才行。
“蕓娘,你讓打聽老夫人的口味我還能明白你的心思,可過世的老爺的口味也用打聽?”
趙春蘭實在不能理解蕓娘的想法。
“姨娘,老夫人是為誰準備的齋菜。”
蕓娘笑瞇瞇的問著。
“當然是為了老……我明白了。既然是為老爺準備的,那席面上如果有老爺喜歡的素菜,老夫人一定會很高興的。”
趙春蘭恍然大悟,自己這個甥女可真不可小覷。她的腦很好用。只聽自己一說,她竟然能想到這么多。
“是啊。所以這事得麻煩姨娘了。”
蕓娘說完看著趙春蘭的神情。
趙春蘭微微有些皺眉。
她打聽老夫人的口味還行,可以找幾個要好的幫著打聽下。
可老爺已過世好幾年了,她去哪里打聽呢。
“府內應該有不少婆都是老人,她們一定知道老爺的喜好,就是不知道多,能打聽出來兩道就好。”
蕓娘提點著自己的小姨。
趙春蘭暗嘆,蕓娘說的她何嘗不知道,可那些婆哪看的上她這等的丫鬟。
沒有好處,她們能告訴自己才怪。
蕓娘一看小姨的表情,就知道怎么回事,不過她沒有多說什么,這事好解決,到時間讓姥姥給小姨些銀錢便是。
“蕓娘啊,現在還有個事,我該如何去和府內的管事去說你的事呢?你年紀這小,他們能相信你會做一手好菜嗎?”
趙春蘭對于這個也滿是為難。
蕓娘歪了下頭,這確實是個事,自己還沒有名聲,誰敢用一個十來歲的孩。
“姨娘,往常你從家里回去,從來沒有帶過東西回府吧。”
蕓娘想出了點。
趙春蘭紅著臉點頭,自己這樣的家境,有什么拿得出手帶回去的。
肯定是每次回府都空手的。
“姨娘覺得我腌的醬菜如何?”