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林玉嬌端著兆承安宰殺好的鯽魚進了廚房。
做鯽魚湯得先將魚給煎得兩面金黃,然后再下開水煮。
要是有豆腐的話,也可以放進去一起燉的,不過他們沒有。
林玉嬌想了一下,沒有就加半個雞蛋好了。
一個雞蛋加點水一起煎出來也夠大,一半用來和桑葚嫩芽一起煮,另一半則和鯽魚湯一起煮。
下雞蛋,主要是提鮮,作用到了就好。
等煮好了,再往湯里面加進去一些西紅柿、香蔥、香菜這些,味道也是不錯的。
當然了,最重要的姜片也不能少放,這主要是用來除腥的。
很快,廚房里就飄出來了陣陣香味。
切好魚片的兆承安進去一看,只見飯桌上放著一個大瓦罐,里面盛著的是一道鮮美不油膩的鯽魚湯。
“魚片好了,嬌嬌。”兆承安的聲音從林玉嬌的身后傳了過來。
她頭也沒有回,直接道:“加一些鹽進去,拌勻,然后放灶頭那,順便用蓋子蓋好。”
這年頭村子里的小野貓還是很多的,一個不慎就會跑進來偷吃東西。
不過,因為村子里的老鼠也多,大家都需要這些野貓幫忙抓老鼠,所以只好各自守好自己的吃食。
兆承安聞言,舀了一大勺的鹽到裝著魚片的盤子里,然后用手抓勻了,最后將盤子放到灶邊。
等做好這些,兆承安把手放到鼻尖,他聞了聞,眉頭皺起,好腥。
林玉嬌將他的這個有些可愛的動作全部收入眼底,她笑道:“咱們后院自留地那不是有薄荷么,你去扯幾片洗洗手就好啦。”
兆承安有點羞赧,男人就是不要怕腥!
不過,他還是應道:“好,等我,我馬上過來。我給你,燒火。”
林玉嬌抿住想要上翹的嘴角,一本正經地點頭道:“好。”
剩下的一道菜是上沒有皮蛋和肉末的湯桑葉。
主食吃的是粗面饅頭,還有稀粥。
稀粥里面的米湯林玉嬌一會還要用來做楊梅干的。
擔心一會吃上頭了會忘記,她率先用一個碗裝了一碗出去放好。
在開飯之前,林玉嬌又拿了兩個碗出來。
兩個碗分別都是用來裝湯的,一碗裝給兆奶奶,一碗裝給外面的佟老。
兆奶奶腿腳不便,在矮凳上坐不好,所以她還是在廊檐上那張有靠背的凳子上坐著。
她喝著林玉嬌給她盛過來的鯽魚湯,一口下去,口感如牛奶般絲滑,清淡又鮮美。
比她以前喝過的都要好喝!
“嬌嬌,奶在這里喝,你也快回去吃飯吧,不用守著。”
林玉嬌道:“好的,奶奶,我一會給您端米粥過來。”
兆奶奶擺手道:“米粥你留著吃,我今天想嘗嘗那粗面饅頭。”
“你讓安哥兒給我拿來,我泡著魚湯喝。”
林玉嬌聞言,只好道:“好,奶奶您等一會。”
兆奶奶笑得和藹:“好,快去吧,好孩子。”
林玉嬌回去飯桌上后,見到大家都還沒有看動,原來都是在等她啊。
“大家都吃吧,不用等我的。”
“嗯,好。”
兆承安雖然是這樣說,但是依舊是先給林玉嬌夾了菜和饅頭后,自己才開始吃。
林玉嬌又道:“承安,奶奶說今天想嘗嘗饅頭。
這樣吧,咱們給奶奶半個饅頭,和一碗米粥吧。”
兆承安道:“好,我送過去。”
一側的兆承馨順手端起碗和掰了半個饅頭:“我去,你們吃。”
今天的魚都是二弟和弟妹出去打了。
弟妹還在廚房了折騰了大半天才弄好的飯菜,送飯的事情還是由她去就好。
林玉嬌和兆承安見她都站起身準備出去了,所以也沒有再爭。
午飯過后,考慮到兆承馨下午還需要去上工,所以林玉嬌讓她回屋睡午覺了。
至于兆承朵,還小,所以送飯給佟老的事情只能她來做。
林玉嬌提了一個籃子,繞了一圈來到牛棚的后面。
“佟爺爺,吃飯了。”
佟老坐在牛棚里聞那香味都聞了半宿。
如今總算是盼來了他的那份,他忙遞過去他的鋁制飯盒:“丫頭,倒這里。”
林玉嬌將魚湯倒進去,又從籃子里摸出一個雜面饅頭給他:“您快吃,我先回去了。”