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這事兒方女士還當成過趣事跟夏天提過一嘴呢。
而沒想到就是那次的經歷,給了老肥同志靈感。
在他家里出事,他想要自己出來做些什么的時候,第一個想到的就是這個茶飲生意了。做的項目書也是想做出一個獨立品牌來,一點點發展壯大,做出規模效應。
而讓夏天覺得老肥這個想法特別能吸引到她的,其實一共有兩點。
在電話里雖然不如當面聊來得直接,但抓取到老肥的這兩點想法后,其實當時夏天就已經決定要投資了。
“光是從電話里的簡單敘述中我就能聽來,老肥對這事兒是比韓翰他們想的考慮得要認真全面很多的。更甚至,這件事兒他可能早就有想法了,只是之前害怕家里看不上這些小打小鬧,或者他自己沒有足夠的動力才一直沒動靜的。這不一出事兒,就迫使地他加速了這個計劃的實施嘛?!?
“奶茶、飲品,這些東西說來其實都沒啥特別高的技術含量。咱們在b市大街小巷見到的那么多品牌,有的做成了全國連鎖的知名品牌,有的今兒個起來了明個兒倒閉了,說來這一行入門門檻相對較低,競爭也大,淘汰率更是高,老肥能提出那些比較獨特的想法,一定是把市場的現狀都已經摸透了的。”
夏天說這些給自家男人聽,也是在表明她會幫助老肥的意思。
“兩點,一個是老肥說他研究出了一款現有市面上沒有,味道又很好很絲滑的奶蓋。他覺得憑著這個東西,再融入些當季新鮮水果和特色茶底,試驗出一個完美比例來,組合出的成品將會在口味上帶來一個全新的變化,這是他覺得自己創業能夠成功的一個基本支撐點?!?
“第二,老肥提出如果店鋪生意好,要擴張,則不接受任何加盟,只做直營店的這一點,也是我覺得他的想法非常高明的地方。品控,品控,其重要性說到底也就是老肥在郭家那樣靠著引入國外品牌加盟的生意起家的家庭中長大的,對這個理解才會理解得更深入吧。”
夏天說出的這兩點,是老肥計劃中她覺得特別好的部分,甚至能稱得上是成功鑰匙的那種。
早說了她自己就是個經歷過無數網紅店宣傳,并在那上面花了
不少錢的消費者了。
幾年后為什么有的品牌人家一杯招牌水果茶飲就可以賣到三四十塊錢,在有的小店鋪四五六七塊就能買下同樣重量的一杯飲料的情況下,依舊有人愿意去花這個錢,還是在排著長隊,忍受著商家饑餓營銷戰略的情況下?
除了跟風流行的原因之外,其商業內核肯定是要有點特別的東西在的,不然時間堅持不了太長,消費者不會傻到一直為你買單的。
而老肥提出的這兩點,就是競爭的核心了,他們相輔相成互相嵌套,缺一不可。
首先就是你得用味道、品質打天下。
這一點,夏天光是從老肥說他研究出來的那個“秘方”的形容,就能大概勾勒出那是個什么樣的口感了。
當初她在對“白·映”茶飲部的計劃書中,其實對于原材料的把握是比較偏重的,口味創新部分并沒有做更多深入的研究。
畢竟她做這個只是為了帶動起火鍋店的生意順便提升利潤空間,又不是專門做飲品的店,所以這一塊兒她并沒有特別特別重視。
可老肥不一樣。他說自己的靈感來源就是從“白·映”的茶飲部,那些茶底奶蓋的基本搭配中來的。
之后他請教了很多人,自己也去很多地方考察了,然后回來總結研究再提升,最后達成的這個他覺得很滿意的版本,夏天覺得,應該就跟自己上輩子嘗過的那幾家知名網紅店的招牌也不差什么了。
甚至,還很有可能比那些更好喝——畢竟,那是被從小不知道多少好吃的養出來的挑剔舌頭認可并自豪的成果,這一點上,老肥絕對是專家,夏天就算還沒親自嘗過,也是愿意相信他的判斷的。
如此,核心競爭力,味道一項,首先就算是過關了。
而接下來老肥又提出的種種加盟店的劣勢,強調走直營路線,更是非常合夏天的心意。
因為就算不做市場調查不去研究,笨想想她上輩子那些成功的網紅店走的路子,都是寧愿發展緩慢也堅持不開放加盟的。對于品控的把握一定要非常嚴格才能走得長遠,對此,夏天不能更同意了。
而這既然是老肥自己提出的,夏天相信他也一定能夠堅持著做到。
畢竟,他那樣的出身加
上對食物味道的看重,還是非常有利于做到這些的。
比如在原材料的使用上,老肥肯定是不會以次充好偷工減料的。
擴張店鋪的話他也不會因為一些眼前的快錢就輕易忘記了創業目標,這一點更增加了他的成功概率。
“反正目前看來,這個計劃大體上我是很滿意的。至于細節方面,比如我覺得可以在茶飲之外再添加進歐包、蛋糕甜品甚至酒品等商品類型的銷售;店鋪的整體風格要走清新可愛的路子;對于人員的把控、營銷的策略以及鋪面的選擇等等,都是可以之后再談的。關鍵的核心部分,這份項目書已經算是能夠達到我心里的要求標準了,其余操作的事,就得看老肥自己的了?!?
第214章
這天晚上, 因為老肥的一通電話,夏天和裴宴陽的情緒可算是經歷了上上下下好一番的起伏。
剛開始是為朋友難過,擔心他因為家庭的變故太過被打擊。
后面又聊到了創業的事兒, 尤其老肥這么神奇地完美戳到了夏天之前有想過要做但又因為覺得多少有些雞肋而一直也沒有真正踐行的事業計劃上來,一想到這個事兒,女孩兒就激動得不行。
要不是為了顯得自己是經過了商業上的理智判斷、慎重考慮過后才同意的合作, 夏天當晚就想直接給老肥打電話過去說自己愿意全力予以他支持, 投資他做成這個項目了。然后再把她自己想的那一大通意見建議的全部灌輸給郭可同學。
甚至,夏天連她和老肥合作的這個項目的品牌名稱都起好了——既然是郭可的獨立證明之戰,品牌當中肯定要有他的名字體現。
而茶飲面包甜品這些東西受眾大多又都是女孩子,名字起的要有少女心才行, 不能太硬, 那么夏天想來想去的, 覺得“可可茶”這個名字真的再合適不過了——
跟她知道的那些網紅店名字結構類似, 都是什么什么茶。
而“可”就是“郭可”的“可”,用上疊詞的話又顯得更加活潑可愛,應該會受歡迎的。
因為激動,被裴宴陽摁到床上好生“收拾”了一番,累得夏天老實地美美睡了一覺, 這她才堅持到第二天才將電話打出去給老肥說她決定投資的事兒。
郭可是一點沒想到這么快就有答復了——其實他不是沒想過自己的這點小打小鬧的生意夏天會看不上, 根本不會給他投資的。
昨天他也是實在沒辦法了才試著打電話過來提案一下的,沒想到只是過了一個晚上, 自己的方案就被人家接受認可了。
“如果你那邊方便的話, 最好看看能不能飛來波城一趟, 有些事情我覺得我們還是當面談一談會比較好。”夏天在電話里提議道。
雖然老肥之前說了事情不著急,等他們回國后品嘗了他開發出的飲品味道后再決定也不遲……
但夏天卻是還比較心急的——商機這種事趕早不趕晚的,既然已經有了想法了, 那就還是盡快去做
的好,拖得時間越長,人就會越會沒了耐心,總是比不上一鼓作氣來得強的。
而且,這事兒的出發點之一本就是要給老肥轉移注意力,向郭家證明他自己的。如此當然就更是應該趁早做起來才好。