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背著野狼在屯子里走過,這樣的事情出現在一個小姑娘身上,引得見到的人驚嘆連連。
好長一段時間,成為人們茶余飯后津津樂道的事情。
這也算是陳秀玉的高光時刻了。
和呂律結婚后,沒少在呂律面前顯擺。
這也導致現在聽陳秀玉這么提了一嘴,呂律想都沒想就說了出來。
呂律這話聽在陳秀玉心里,卻又是另一番意思:他在打聽我?
想到這些,她臉上又開始有些火燒火燎。
“反正不用擔心我!”
陳秀玉說完,快速鉆出地窨子,忙著去清洗刺嫩芽去了。
呂律笑笑,起身拖了凳子坐到土灶邊,拿了盆子,倒了熱水,取了剛打來的野雞進行褪毛清洗。
在陳秀玉洗好刺嫩芽返回的時候,呂律已經將野雞毛打理得差不多,正在土灶邊用火燒著絨毛。
“律哥,你咋不好好歇著……讓我來!”陳秀玉想要上前幫忙。
“沒事兒,宰只野雞又不用腳!”呂律笑道。
但陳秀玉已經上手抓住了野雞,他微微愣了下,還是起身回到床邊坐下,看著陳秀玉清洗野雞,開腸破肚。
不能浪費了她一番好心,啥都不讓做,反而會讓她不自在。
“律哥,這野雞打算怎么吃啊,是燉還是……”陳秀玉清洗好野雞后問道。
“先油炸,炸半熟后加水煮。”
呂律想了想說道:“油在靠墻的土罐里。”
陳秀玉難得過來,油水得弄重些才好。這年頭缺油啊,尤其是豬板油,價格不低,都舍不得吃,但凡多放點,都香一大截。
“好!”陳秀玉應了一聲,手腳麻利地將野雞在桌上木墩上剁成小塊。
在飯蒸好后,就著蒸飯的水將刺嫩芽炒了下,撈出來后,陳秀玉將鐵鍋刷洗干凈,取了土罐,小心地舀了一點油放鍋里。
這些年省慣了,豬板油她可舍不得多放,呂律見狀,又蹦跳著過去,用鍋鏟鏟了不少放入鍋中,在陳秀玉驚訝的目光中,快速將雞肉放入。
陳秀玉吞了吞口水:“這油是不是放太多了?”
呂律笑道:“油少了可不好炸,容易黏鍋底。”
他順便接過炸野雞的事情,一時間陳秀玉反倒有些插不上手,想了想,端著焯好的刺嫩芽,去進行涼拌。
呂律都已經炸上野雞了,就沒必要再用刺嫩芽去炒菜,做成涼拌的,更清爽可口。
油珠子在鍋中冒出滋滋的聲響,漸漸地將野雞肉炸得金黃,在呂律加入辣椒段和大料后,香氣也彌漫開來,在這小小的地窨子中,顯得非常誘人。
雞肉撈出,將鍋內剩下的油裝碗里,呂律往鍋中放了一瓢水,雞肉也滑進鍋里,蓋上蓋子進行燜煮。
涼拌好刺嫩芽后,陳秀玉覺得沒事兒做,站起身來:“律哥,我這也幫不上什么忙,就……回去了!”
“別啊,飯菜馬上就熟了,怎么地也得吃了飯再走,你要就這么走了,我怕是以后也不好去你們家吃飯了!”呂律趕忙用話把她將住。
聽呂律這么一說,陳秀玉就真不好走了,只能在土灶邊坐下,兩人有一句沒一句地說著話。
大約燉煮了二十分鐘左右,噴香的野雞肉出鍋。
比起家中土雞,野雞肉顯得有些柴,但架不住大油大料的浸潤,讓味道變得非常精彩。
兩個人吃飯,也不需要弄太多東西,添了飯在小桌邊坐下,陳秀玉吃得秀氣,不怎么好意思說話和動筷,呂律立馬把握機會,一個勁地挑著好肉往她碗里放。
這也讓陳秀玉在收拾好鍋碗瓢盆,返回秀山屯的時候,一路上沒少揉肚子……吃撐了!指尖靈的從1982開始的趕山生涯