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“魷魚?!贝蜷_蓮蓬頭,李飛開始沖澡,連掉在地上的水珠子都是一股腥臭味,也可以理解剛才晚上鄰居躲他遠遠的心情了。
“魷魚?!飛哥,你要挑戰這個?!”門外的肖軍坐不住了。
“難怪你說要帶我搞個大的。飛哥,你現在的腦子,已經不是我等凡人能理解的了,幾十年來,這魷魚就沒上過咱華國人的餐桌,這回我又要跟著你打開眼界了!”
門外像站了只二哈,不停的在門口轉圈圈,興奮激動得不行。
李飛搓著肥皂,嘴角噙起一抹笑意。
這回的鐵板魷魚,絕對是一個無與倫比的創新。想到那滋滋冒油的紅彤彤的魷魚串,他也開始流口水了。
“別轉了,今晚好好休息,明天哥帶你去見見世面,叫你知道,什么叫彈舌頭的美味!”
一夜無夢。
第二天,李飛還沒起床,肖軍已經開始來敲門了。
“飛哥,太陽都曬屁股了,趕緊起來,咱們不是今天要做擺攤的準備嗎?有什么活兒,使勁朝兄弟砸過來!”
李飛捂住耳朵,那貨亢奮的聲音還是不停鉆了進來。
得了,睡不了回籠覺,起來干活吧!
頂著雞窩頭,李飛沒好氣地打開門,一腳踹在了肖軍的屁股上。
“你他娘的比打鳴的雞還勤快!”
“嘿嘿,飛哥,咱們要提前做準備,你又不是不知道,你的小吃有多火,那不得準備多一點嗎?”
肖軍早都洗漱干凈穿戴整齊,狗腿地跟在李飛身后,又是擠牙膏,又是遞毛巾,殷勤得不得了。
嗐,勞碌命啊!
身邊有這么個打雞血的兄弟,整的自己都快跟磨上的驢一樣了。
“走吧!”二人開著車,直奔小作坊。
調料已經買得很齊全,剩下的就是一些配菜要現買新鮮的。
李飛列了個單子,是剩余沒買的配菜,還有關鍵的竹簽子,交給肖軍。
他要留在作坊繼續處理魷魚。
“這些東西你去買回來,我在這邊處理后續工作,回來咱們一起穿串?!?
“好嘞!”
肖軍走后,李飛從冷藏室端出了昨天處理的幾大箱魷魚,腥味很淡,鮮味十足,經過李飛的手,這些本就鮮味十足的魷魚,已經變成最新鮮最爽口最具風味的頂級海鮮。
隨后,他將魷魚快速地切成大小均勻的塊狀,魷魚須單獨分裝出來,方便一會兒穿串分開穿。wap..OrG
切好之后,李飛又開始切姜末,搗蒜泥,準備好這些之后,加入精鹽、白糖、味精、五香粉、孜然粉、淀粉、辣椒粉、花椒粉和料酒等配置成自己的獨家腌料,和魷魚塊混合均勻。
腌制半小時。
腌制差不多的時候,肖軍風塵仆仆地回來了。
聞到空氣中淡淡的調料味,他眼睛一亮,“飛哥,咱們這回要先試吃嗎?”
“必須??!整些啤酒,前幾天的蛋炒飯的材料還剩一些,配著這個串,咱哥兩喝幾個!”野云邊上的美食:校門口擺攤,饞哭校花