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李飛擺好陣勢(shì)，準(zhǔn)備開始做蛋炒飯。

眾人好奇地看著他跟前的大盆子，有五顏六色的蔬菜，火腿丁，有蒸熟的白米飯，還有堆成一座小山的雞蛋。

更讓人抓心撓肺的是，那個(gè)半人高的桶里，不知道裝著什么好東西，雖說蓋著蓋子，但是香味還是源源不斷地從里往外散發(fā)出來。

現(xiàn)場(chǎng)的等待的人瘋狂的咽口水，現(xiàn)在正好到傍晚最餓的時(shí)候，在這里坐著干看吃不著簡(jiǎn)直太折磨人了。

“看，好大一群野狗！”

有人實(shí)在受不了饞蟲的折磨，索性眼神轉(zhuǎn)向別處，免得一會(huì)兒控制不住直接去抱著桶搶。

一抬眼，就看見野狗成群結(jié)隊(duì)地朝這邊奔來。

“上次江記賣臭豆腐的時(shí)候就見這群野狗了，這群狗東西還怪識(shí)貨的！”

“唉，比我識(shí)貨，聽說老板最后賣剩下的，還給了這些狗狗呢！”

“狗都有臭豆腐吃，我竟然沒吃上……”

“不對(duì)，臭豆腐咋可能剩下？”

兩個(gè)交談的人面面相覷，終于反應(yīng)過來，那隊(duì)狗居然是跟他們搶食的！

如果沒有它們，興許自己還能買到呢。

頓時(shí)，人看向狗的眼神充滿了不善。

李飛一抬頭，就看見上次的那群野狗，領(lǐng)頭的還是那只半耳大黑狗，他沖狗群點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意它們稍安勿躁。

看到李飛，它們沸騰了起來，尾巴搖成了螺旋槳。

一聲聲發(fā)自喉嚨深處的嗚咽聲，聽起來異常可憐。

人饞，狗也饞啊！

“別著急，馬上開飯！”現(xiàn)場(chǎng)鬧哄哄的，氣氛也非常火熱。

李飛吼完這句話，兩手呈“龍爪手”形狀，飛速地揀起雞蛋，朝面前的一個(gè)大盆子打蛋，速度快得只能靠慢放才能看清楚。

面前的一版雞蛋，不到半分鐘就全進(jìn)了盆子。

再來！

直到打完十版雞蛋，才將盆子裝了個(gè)滿，地上的垃圾桶里，已經(jīng)是滿滿的蛋殼。

打完蛋殼后，李飛抄起兩根又粗又長(zhǎng)的筷子，直接插入蛋液，左手按住盆子，右手將蛋液飛速地打散，不到半分鐘，這些蛋液就變成均勻滑膩的金黃色，在盆子里不停地晃動(dòng)。

提前熱好的油鍋已經(jīng)準(zhǔn)備好了，李飛將面前的胡蘿卜丁，火腿腸丁悉數(shù)倒進(jìn)鍋中爆香。

高溫過后，一股鮮美的肉香味夾雜著胡蘿卜特有的清甜，隨著熱氣噴灑而出。胡蘿卜的橘紅和火腿的粉紅形成層次錯(cuò)落的鮮艷色彩，每一塊都大小勻稱，看得人賞心悅目。

將肉菜丁盛出后，緊接著，重頭戲——雞蛋來了。

剛爆完肉菜丁的油正好余溫剛好，火關(guān)小之后，李飛一手端雞蛋，一手拿著炒勺攪和，油滴將金黃色的雞蛋液瞬間包裹住，蛋液快速地凝結(jié)成香軟絮狀。

又一股醇厚鮮香的氣味隨著菜油的揮發(fā)，沖入周圍人的鼻腔里，鮮味非常純正。

這其中，油溫的把控尤為重要。過熱則會(huì)將雞蛋炒老，過涼了，又會(huì)導(dǎo)致炒好的雞蛋中，有股淡淡的生油味，從而影響到雞蛋的鮮味。

在場(chǎng)的不少人也是這附近的家庭主婦，對(duì)于炒雞蛋這個(gè)超級(jí)考驗(yàn)人廚藝的簡(jiǎn)單菜品，也是非常頭疼。

今日一見江記老板，才知道人家這火候耍得多厲害！

一大盆蛋液分了三次，在不到一分鐘的時(shí)間里，就將整盆蛋液炒制完畢。

就在眾人以為他快結(jié)束戰(zhàn)斗，躍躍欲試等著將之前的肉菜丁和雞蛋混合蓋到米飯之時(shí)，李飛將他們以為的主食直接倒入雞蛋中間，加速翻炒。