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楊素聽見俞妙云說話愣了下，“你會做菜？”

“會。”俞妙云點點頭，不止會做菜，她還是拿過五星級廚師證的，對美食頗有興趣。

要不是突然穿書，她最大的夢想就是自己能夠開家民宿，養養貓，做做菜什么的。

“行，待會兒你給別的廚娘打下手。”楊素想著俞妙云年輕，估計也只不過是會做家常菜，但像今天這么重要的場合，能端得上桌的菜必須是經驗老道的廚娘。

“妙云，忙完給你結賞錢。”

“……”楊素說完，又去忙別的。

俞妙云走到后廚，好幾個灶臺生著火，現在正備菜，個個忙的跟陀螺似的，沒人搭理她。

楊素一會兒的功夫也進來了，她走到個頭略矮的廚娘旁，拿著筷子嘗了下她剛調好的涼菜。

只嘗了一口，便難吃的全吐出來，“呸呸，你家是賣鹽的吧？還有這酸不拉嘰的到底什么味兒！好歹你也是干了十幾年的廚娘，就你這做出來的菜是讓人吃的嗎？”

婦人四十左右的歲數，她也不是好欺負的，滿臉的橫肉，雙手掐腰，“老娘我做了這么多年，也沒人說難吃，我看你就是事多！你要是覺得不好，那我不做了！”

婦人知道楊素現在缺人，等著楊素哭著喊著的求她。

到時候，還可以趁機漲漲賞錢。

楊素氣得臉色漲紅，她掌管后院這么多年，這些婦人的彎彎腸子，她看的比誰都透徹，坐地起價，最不是東西。

但又不能把她攆走，今天的席面她若管不好，這后院管事之職，只有換人的份。

“我來試試吧！”

俞妙云突然出聲，打破尷尬的局面。

她出頭，一是覺得楊素人不錯，很想幫她這個忙。其二是她也想給自己一個顯露身手的機會。

“妙云，你？”楊素明顯是有些不信，但還是縱著俞妙云試試。

“楊素我看你還真是老糊涂了，一個黃毛丫頭會做什么飯？”矮胖婦人滿眼嫌棄。

“她今天若是用了我的灶臺，那我就不用了，這里邊的利弊關系你可得考慮好！”

楊素瞪了眼她一眼，只能是讓俞妙云用她的灶臺做菜，“妙云，你過來我這邊。”

俞妙云抬腳過去，拿刀看了看刀鋒，隨后拿過旁邊的豬肉切條。

單看這刀工，楊素就覺得有戲。

早就洗干凈的大鍋里放油，待油熱后，放入肉絲煸炒，再加入調料調味。zWWx.org

不管是火候還是肉絲出鍋時間掌握的都很好，再次油熱倒入切好的青椒絲。

大勺不停的在鍋中翻炒，俞妙云最后再倒上炒好的肉絲，這還不夠，臨時調了些許面糊，可以盡快收汁，汁水全都裹在菜上，味道更好。

一盤熱氣騰騰的青椒炒肉絲完成，楊素迫不及待的嘗了口，眼睛直勾勾的看著俞妙云，她算是挖到寶了。

肉絲可以輕易咬斷，一點都不老，青椒是介于生熟之間，要知道青椒是最不容易做的，熟一點，這道菜就沒了味道，生一點又會太辣。

“好吃。”楊素激動的都差點說不出話，“妙云，你可真讓我刮目相看，今天你掌勺。”

“好。”俞妙云笑了笑，看來自己的廚藝還沒落下。

楊素轉眼看向婦人，冷聲道：“收拾東西滾蛋！說你菜做的不好吃，你還長脾氣敢跟我提條件！我可告訴你，從今以后誰家都不敢再用你。”

婦人臉色難看的厲害，哪里還用得著楊素提醒，她知道自己下半輩子再也沒法做廚娘了。

婦人看著俞妙云，眼神恨恨的，哪兒來的小丫頭，竟然敢砸她的場子！

沒臉沒皮是她常做的事，婦人又給楊素賠笑，“老大姐，你看我剛才真的是昏了頭，我在這里給你賠個不是，放我一馬，成不？”