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如果不是鄭大官人介紹的，這樣好的鋪面，他絕不會領生客來看。

他往東一指，“那邊是縣學，再往后就是縣衙。”

又往西一指，“那里是西市，多有商客買賣，都是干凈生意……”

之所以額外提出來是干凈生意，是因為五公縣也模仿都城分東西兩市，東市相對亂一點，多有青樓楚館，也就是妓院，往來人員比較復雜，雖然賺的不少，但是有紛爭。

師雁行一個年輕女孩子做吃食買賣，自然是離那種地方越遠越好。

師雁行深以為然，于是當場爽快付了一半租金，又簽了合同，親眼看周開回去將寫著“南二街丙字午號”的水牌撤下封存。

這就算定下來了。

等回頭上一任租客離開，她就可以直接過來了。

租金確實高。

足足五兩，這在小鎮簡直是不敢想象的事情。

但相應的，縣城的廣闊市場和高消費能力同樣是小小的村鎮無法企及的。

這里的尋常百姓都舍得花七、八文錢吃早飯，更何況其他？

況且還有青山鎮上的鹵料粉包買賣支撐，師雁行覺得可以沖一把。

“介介！”

魚陣醒了，蠕動著往她懷里鉆，小肚皮咕嚕嚕直響。

師雁行收回思緒，笑著捏了捏軟乎乎的肚皮，“餓啦？”

魚陣嘿嘿一笑，“吃肉肉！”

“這小東西如今可是放開了，”江茴先一步起來，在那邊疊被，“頓頓要吃肉，沒有就噘嘴兒，但凡換個人家都養活不起！”

“咱們養活得起就成，”師雁行笑著坐起來，順便拉著魚陣穿衣裳，“肉好吃嘛！”

別說魚陣，她現在一頓不吃肉都饞得慌。

發育期的孩子傷不起！

魚陣自己抓著衣裳往腦袋上套，聽了這話，來不及露出臉來便甕聲甕氣贊同道：“肉肉好吃！”

江茴噗嗤一笑，“你就慣著她吧。”

說著，穿鞋下炕，去外頭灶上瞧了一回。

不用她說，師雁行都能聞到突然迸發的濃郁骨肉香，“熬好了？”

正掀開鍋蓋看的江茴用手在眼前扇了兩下，待水汽散去，見那原本的一大鍋清水已然熬到只剩下約莫三分之一，果然濃郁雪白，表面還浮著薄薄一層油花。

大骨頭都提前敲碎了，熬了這許久，好些骨髓都飄出來，分外香濃。

她下意識吞了下口水。

乖乖，看著真香啊！

不行，得先喝一碗！

這回張屠戶給的筒子骨上肉確實多，熬出來的油也多，江茴先拿勺子把上面一層透明油脂舀出來，預備留著以后炒菜什么的，然后才舀了兩大一小三碗出來。

不多，每人只小半碗，喝了潤潤心肺。

師雁行和魚陣都接了，三人圍坐在火爐邊，美滋滋喝骨湯。

現代醫學研究證明，骨湯脂肪含量超高，其實并不算一等一的滋補佳品，喝多了容易上頭……

但是……它好喝啊！

大冷天的這么累，沒點高熱量的還真扛不住。

湯底里加了好幾種干菇和枸杞、紅棗，吸油又增香，特別鮮。

三人先抿了小半碗頭茬骨湯墊底，師雁行這才去片五花肉片。

其實涮牛肉羊肉更好吃，奈何回來時五公縣上的牛肉鋪子里沒有合適的部位了，而本地羊肉又太膻，只好暫時用豬五花將就。

大祿沒有暖冬，是真冷啊！

五花肉在外面屋檐下掛了幾個時辰，幾乎快凍透了，還挺好切。

師雁行往石頭上磨了磨刀，將五花肉切成薄薄的片兒，近乎透明的那種。

這樣就算燙得稍微過火也不至于太硬咬不動。

豬血也片上擺盤，菠菜洗干凈，再加一點各色干菜、腐竹、粉條，雖無名貴食材，但挨挨擠擠擺了大小十幾個碗盤，看著也很像樣了。

那邊江茴也按照師雁行的指使去捶了干辣椒面，拿出一部分來，單獨用小挑子熬了熱油往上一潑。

“噗嗤~”

白煙升騰，油花翻滾，室內瞬間炸開洶涌的刺激性氣味。

但是好香！

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