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什么骨肉,這脆弱的親情簡直不堪一擊!
到底老太太疼兒子,猶豫再三,指著自己餐盤中一塊沒吃完的腐竹,“兒啊,嘗嘗。”
鄭平安:“……”
我不再是娘親最疼愛的好大兒了!
他憋著氣,充滿屈辱地舉起筷子,一口下去……越發悲憤了!
這到底啥?!
多好吃啊!
看著嫩生生的,入口極有嚼勁,那么許多褶皺里藏了那么多汁水,酸酸辣辣,開胃極了!
鄭義樂呵呵的看著小兒子變來變去的臉色,非常好心地答疑解惑,“這叫腐竹,沒吃過吧?”
鄭平安:“……”
第22章 宴席
十月初九, 大吉,宜納財。
一大早,鄭家上下就忙活開了,尤以要去衙門的二爺鄭平安最為突出, 上躥下跳, 嚷嚷著必要吃一頓好的才走。
“今夜你們待客吃好的, 我卻苦哈哈在外頭巡街,勢必趕不上開席。如今再這么空落落走, 像話嗎?”
昨兒晚上他巴巴兒趕回來, 卻連個菜底子都沒撈著,十分郁悶。
正經晚飯是趙大廚做的蘑菇雞丁兒包子, 難吃嗎?
那肯定不難吃。
最新鮮水嫩的大朵蘑菇剁碎, 混著肥嫩的雞丁做肉餡兒, 中間再加一點鮮筍,一篷官中細鹽, 又鮮又脆,汁水豐沛。
面皮兒也是今年的新麥做的, 麥香濃郁,蓬松柔軟, 蒸熟后隱約可見汁水從縫隙中透出。
皮兒薄,餡兒大, 算不得多么美麗, 但一貫附和鄭家人“大,肉多,香甜”的要求。
若在往日, 少不得落個光盤。
可昨兒……試過菜之后, 總覺得差點勁兒。
對, 就是少了股鮮活勁兒。
有壽和有福跟著雙眼放光,“二叔,我們帶你去!”
順便蹭一頓好的!
鄭義覺得丟人。
什么叫蹭!
自家廚子養不起你們了嗎?
不過話說回來,那小姑娘帶了那么老些東西,會不會自己做著吃?
不得了,只這么一想,腦子里就跟放出來幾匹野馬似的,轟隆隆跑開了。
叔侄三人到底沒去成。
因為實在太不像話。
以至于鄭平安出門時,整個人都跟霜打茄子似的,蔫嗒嗒。
唉,以前就圖日日能往返跑馬,這才去鎮上做衙役,如今看來好端端的二世祖不當,去什么地方衙門啊!
沒勁!
師雁行不知那邊的官司,照例起了個大早。
一睜眼,發現江茴早在外頭坐著了。
她緊張。
倒是魚陣還是睡得一副小豬崽子樣兒,臉蛋紅撲撲的,腮幫子肉都擠在枕頭上。
養了這些日子,小東西吹氣似的長起來,皮光肉滑,如今任誰一看,都是正經好人家的崽崽。
師雁行笑著捏捏腮幫子,細膩柔軟,宛若膏脂。
小姑娘還沒醒,只菜青蟲似的蠕動幾下,整個人蜷縮起來,半張臉都埋到被子里,只剩一撮毛留在外頭。
抗議般發出一聲奶呼呼的“哼~”。
昨天跟鄭義商議了一回,又試了菜之后,終于定下來菜譜:
蔥燒海參,紅燜鮑魚,八珍鴨,燒乳鴿,鹵肉,魚頭豆腐湯,火腿鮮筍湯,涼拌腐竹,雜和菜,是為九個正菜。
大祿朝上下極其推崇“九”,認為比一切六啊八的雙數都吉利,但凡誰家擺出九個菜,那絕對是本年度最重視的盛會之一。
還是以肉菜為主,但做法不同,且都很精致,整體風格陡然一變懿驊。
紅燒魚換成了更清爽的魚頭豆腐湯,后面也加了兩個純素涼菜,看著冷熱交替、葷素搭配,就很合適了。
另有酸菜蛋餃和酸辣土豆粉做過渡,亦菜亦主食。
之后是兩樣面點,還有干濕果碟若干,都不算在里面。