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在林師傅的一頓操作之下，藍(lán)鰭金槍魚的各個部位都被分割開來。

整個過程，無論是林師傅的刀工，還是金槍魚的肉質(zhì)，都驚艷四座，令觀眾們直呼過癮。

接著。

林師傅取了五斤左右的后背部肉，用精湛無比的刀工，切成了二百多塊薄片，鋪在備好的冰盤上，作為品鑒會的菜品，讓評委們品嘗。

雖然這一條藍(lán)鰭金槍魚有五百多斤，但林師傅只舍得取五斤左右。

要知道以這條藍(lán)鰭金槍魚的品質(zhì)，這五斤的刺身，至少能賣十萬塊錢。

用五斤來參加品鑒會，已經(jīng)是極限了！

這也是劉小鳳的意思。

刺身很快分到了評委們的手中。

他們品嘗后，都紛紛豎起了大拇指，直呼極品。

美食名嘴蔡南先生，甚至當(dāng)場做了一首詩來稱贊這一條藍(lán)鰭金槍魚的肉質(zhì)。

除了贊揚(yáng)之外。

評委們也有一點小意見。

那就是給他們品嘗的量太少了，意猶未盡！

林師傅的刀工，簡直就跟某方便面切牛肉的一樣！

以后再吃別的金槍魚刺身，不會再有驚艷的感覺了！

等等……

很快，有一位意猶未盡的評委向劉小鳳詢問道：“劉經(jīng)理，這條金槍魚的肉賣不賣？我想要三斤！“

這個問題一問出，臺下開始有人應(yīng)和道：

“我也想買幾斤！”

“我們老板也要一點！”

“我直播間有個土豪粉絲想入手十斤！”

“……”

大家紛紛表明了想要購買藍(lán)鰭金槍魚的意愿。

劉小鳳見狀，立馬撥通了王海的電話，詢問王海的意見。

王海讓她給自己留五斤左右的金槍魚大腹，剩下的任由她處理，將利益最大化即可！

劉小鳳得到王海的答復(fù)后，立馬有了主意。

她站上了高臺，對在場的人說道：“這條藍(lán)鰭金槍魚只有五百多斤，而想要購買的人似乎挺多的，為了保證公平，本餐廳決定使用拍賣的方式來進(jìn)行出售，價高者得！”

拍賣是最容易把金槍魚賣得高價的出售方式。

劉小鳳的這一舉措十分的精明。

也沒有人反對。

因為，物以稀為貴，近幾年來，很多名貴藍(lán)鰭金槍魚都是通過拍賣的形式出售的。

大家早已經(jīng)習(xí)以為常。

在劉小鳳的授意下，林師傅把大塊的魚肉切成了三斤或者五斤一塊，海鮮大世界的禮儀小姐登上臺，開始了金槍魚拍賣。

舉辦在極鮮樓的品鑒會，頓時成為了拍賣會。

而且還是海鮮大世界餐廳的專場拍賣會。

把極鮮樓的老板趙天，和幾個試圖要絆倒海鮮大世界的餐廳老板，都?xì)獾每焱卵恕?

王海在拍賣現(xiàn)場看了一會。請下載小說app愛讀app閱讀最新內(nèi)容

對拍賣的價格還算滿意。

背部的肉，成交價格是兩萬多一斤。

赤身的肉，成交價格是三萬多一斤。

腹部的肉，成交價格是四萬多一斤。

全部拍完后，整條魚差不多是一千多萬。

跟預(yù)測的收益一樣。

這場拍賣可能會持續(xù)一個多小時。

王海等不了這么久，也沒必要等下去。

于是看了一會后，就帶著小迪提前離開了會場。

走出極鮮樓。

小迪拉了拉王海的衣角。

等王海轉(zhuǎn)身過來后。

她摸著自己肚子。