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木作師傅進駐一樓,每天敲敲打打,電鋸、電動釘槍也時不時地響起,木屑、粉塵漫天飛舞,好在翁華景事先將系統櫥柜包裝材的一端用膠帶貼在墻上,然后封住了一樓上二樓的樓梯間,否則二樓鐵定遭殃。
在一樓進行裝潢期間,三姐妹也沒間著,她們把家里的東西大致歸置整齊之后,又買了五張餐椅,其中一張是長凳,另外還有一張茶幾及一張翁仙波專用的原木摺疊板凳,板凳撐開就是兩層階梯。
此外,她們在二樓的前后兩扇窗戶上裝了百葉窗簾,將客廳原本的吸頂燈換成了吊扇燈,而餐廳與廚房區域則沿用原來的日光燈。
翁青云架好了無線網路,從一樓至三樓wi-fi訊號無死角,讓翁華景與翁仙波對她讚譽有加。
有了網路,翁華景便開始申辦她們的商業登記,然而首要問題就是店名,要改名嗎?還是繼續沿用〝三美小食堂〞呢?
「干嘛還用三美?換、換、換,換個名字!」翁青云主張重新起名。
「花林?還是映仙?」翁華景思忖著用地名來起名。
「干嘛?你想跟映仙堂中醫開姐妹店啊?」翁青云躺在貴妃椅上斜著眼看她。
「呿,誰跟他們開姐妹店!」翁華景根本沒想到那邊去。
「花林小棧?」翁仙波忽然福至心靈!
「花林小棧…」翁華景復誦了一遍覺得還不錯,隨即說道:「這算一個,需要三個,再想兩個。」
「乾脆叫…云景仙食堂!」翁青云愜意地翹著腳。
「云景仙…」翁華景問道:「為什么不是景云波?」
「我跟你差不到三個月,如果我早產出生,哼,你就得叫我姐了!而且云景多好聽啊!」翁青云不服氣地瞥了她一眼。
「這〝仙〞和新鮮的〝鮮〞諧音,當然比用〝波〞好!」她補充說明。
「那我覺得〝華云〞更好聽!叫…〝華云仙食坊〞!」翁華景不甘示弱。
「呵呵…」翁仙波看著手機發笑,抬頭對兩人說道:「〝華云仙食坊〞大吉!〝云景仙食堂〞兇!」
「驢子,你換一個!」翁華景催促她。
畢竟得取個〝大吉〞的名字才行,所以翁青云也不堅持,直接就另外想了一個筆劃數〝吉〞的名字!
最終,她們決定以〝華云仙食坊〞為第一優先申請預查名稱,營業項目則還是餐館業與飲料店業。
〝華云仙食坊〞的商業登記完成,翁華景根據過去的經驗判斷,初期的月營收可能達不到八萬元,但她有信心,她們的生意絕對會蒸蒸日上,不過就算她再樂觀,也認為平均月入二十萬元是不可能的任務,所以她要向國稅局申請成為〝小規模營業人〞,營業的時候就可以免用統一發票,以后每三個月繳一次營業稅就行了。
等待核準文件的期間,三姐妹去餐飲設備的二手商店挑選欠缺的器具設備,包括不銹鋼雙口深水槽、工作臺、雙層電烤箱、瓦斯玻璃蒸箱、油煙罩,以及用餐區的餐桌、餐椅,并向廠商訂製了兩組全新的靜電除油煙機,等裝潢完成就過來安裝。
除此之外,她們列出了需要的品項與數量,分別向口碑不錯的免洗餐具供應商與專業食材供應商進行詢價。