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鄭叔是蘇姑娘請來的大廚。
等等,這也就是說……
“這會賓樓,是蘇姑娘開的?”興安瞪大了眼睛。
連賀嚴(yán)修都坐直了身子。
“對啊。”艾草點(diǎn)頭,嘿嘿直銷,“是姑娘開的,大約有二十多天了,托二爺?shù)母#@生意還算紅火。”
乖乖,這才幾個(gè)月沒來青河,蘇姑娘都開上大酒樓了?
興安驚詫地直咂嘴。
賀嚴(yán)修亦是眉梢微揚(yáng)。
蘇玉錦這般精明能干?
而且似乎上進(jìn)心頗強(qiáng)……
馬車一路到了雙桂巷。
因?yàn)榘菹热?bào)了信兒,賀嚴(yán)修到院子里頭時(shí),蘇玉錦已經(jīng)收拾好迎接賀嚴(yán)修。
先上熱茶和暖爐給賀嚴(yán)修暖一暖身子,接著問詢他晌午想用什么飯食。
賀嚴(yán)修掃視了一圈,見蘇玉錦炭爐烤架上的肉正滋滋冒著香氣,便道,“就吃這些吧,方才聽艾草說拿了魚羊鮮來,再配上餅子,簡單吃些就是。”
“是。”蘇玉錦應(yīng)下,讓艾草和柳媽媽再去準(zhǔn)備些現(xiàn)切的羊肉,將魚羊鮮再擱到火上去熱一熱,至于這餅子,則是去蘇記拿的牛舌頭燒餅來。
蘇玉錦自己則是去煮了一碗熱騰騰的紅糖姜水來,端給賀嚴(yán)修,“聽著二爺有些鼻塞,猜想許是冬日里得了風(fēng)寒的緣故,喝上一些去去寒吧。”
“嗯。”賀嚴(yán)修端了過來,一口氣喝了半杯。
蘇玉錦接著在炭火跟前烤肉,順便將剛剛腌制好,還不曾上去烤的魚片一并都烤了上去。
羊肉鮮嫩,配上嫩嫩的青菜葉子,加上蘇玉錦調(diào)制的烤肉醬料,賀嚴(yán)修大有大快朵頤之感。
烤魚用了一刻鐘才烤好,蘇玉錦剔除了主刺,將那些基本確定沒有刺的魚肉夾給賀嚴(yán)修吃。
“你也一起吃吧。”賀嚴(yán)修將跟前的兩碟子魚肉推了一碟給蘇玉錦。
“是,二爺。”
得了應(yīng)允的蘇玉錦也不作假,除了這碟子魚肉,又額外將烤好的豆腐皮卷香菜一并放在碟子中吃。
豆腐皮和香菜皆是滋味香濃之物,刷了醬后吃起來口感不干,入口極好。
到是這烤魚……
蘇玉錦擰起了眉,順便嘆了口氣。
腌魚的腌料是她配好的,腌制這道工序卻是讓艾草來做的,并交代她在腌制時(shí)一定要記得再放上一些鹽,但現(xiàn)在魚肉的味道十分寡淡,顯然艾草忘了這茬。
蘇玉錦看著正在小口小口吃魚肉,并未言語的賀嚴(yán)修,遲疑開口,“二爺覺得這魚肉滋味怎樣,咸淡如何?”
“恰好。”賀嚴(yán)修回答。
蘇玉錦在心中緩緩打出一個(gè)問號,將那剛剛烤熟的茄子片上又撒了些許的鹽,夾給賀嚴(yán)修,“這茄子吃起來如何?”
“火候略大。”
蘇玉錦,“……”
這二爺,興許是有點(diǎn)病在身上的……茶暖的穿成外室后我只想種田