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這人，到是真不客氣。

艾草見鄭明遠有些不懂禮，這心里有些不悅，但既是姑娘對這人似乎十分看重，便將火氣忍了下來，只跟著蘇玉錦進了灶房，幫著蘇玉錦打下手。

蘇玉錦進了灶房，略略打量了一番。

不大的灶房，因為灶臺煙熏火燎的緣故，墻壁已是熏的有些黑，但灶臺卻是收拾的干凈，鐵鍋周圍連帶著鍋蓋，都洗刷的干干凈凈，案板旁邊的各種調(diào)料，分裝每一個罐子，各式的刀具，也都擺放的十分整齊……

只是旁邊的木桶中，里面倒著似乎是炒的不滿意的干炒魚雜，還在冒著幽幽的香氣。

但蘇玉錦也聞得出來，炒魚雜時，忘記放了黃酒，致使腥味兒并未完全驅(qū)除干凈。

且此時的案板上，已是切了蔥姜蒜以及紅辣椒段，旁邊的小瓷盆中，放著清洗干凈的魚籽和魚泡。

看來，這位鄭明遠也是個精益求精之人。

蘇玉錦先是查看了各個罐子里面的調(diào)味料皆是什么，而后便吩咐艾草和青葵兩個人燒火。

大火燒鍋，熱鍋涼油，爆香蔥姜，紅辣椒段，魚籽魚泡入鍋后，倒入些許黃酒，等炒散之后再加入醬油、糖、鹽以及齏粉調(diào)味，翻炒片刻后即可出鍋。

出鍋時，蘇玉錦切了些許的小米椒作為點綴。

等著盤干炒魚雜從灶房端出來時，鄭明遠已是迫不及待地拿了筷子來嘗。

夾了些許入口后，鄭明遠咂嘴，“熗鍋火候可以，鹽的分量放的也算可以，我這齏粉你到是知道用現(xiàn)成的，不過這辣椒段略多了一些，辣味比香味多了那么一點，有些喧賓奪主了……”

“你這道菜，若是要打分，也不過就是七分而已。”

才七分？

艾草瞪大了眼睛。

她家姑娘廚藝這么好，這干炒雞雜，光是聞著都覺得香氣撲鼻，滋味好的她恨不得要用三個饅頭來配，這人卻只給打七分？

同樣瞪大眼睛的，還有曾大勇。

乖乖，竟然有七分。

他平時做菜，師父給的分就沒高于三分過……

這蘇姑娘的廚藝，果然厲害啊。

這幾個人有著各自的小心思，鄭明遠卻是拿了個燒餅在那吃干炒魚雜，一邊對蘇玉錦等人道，“你們也別客氣，都坐吧，我剛做了幾個菜，剛好你們也都嘗嘗滋味。”

“卻之不恭，那我便恭敬不如從命了。”

蘇玉錦笑了笑，自己去拿了筷子，坐在了鄭明遠的對面。

曾大勇見狀，也急忙去拿了碗筷，招呼艾草和青葵一塊坐下來吃。

得了蘇玉錦的授意，艾草和青葵這才坐下來，一人拿了個燒餅先啃了一口，接著拿筷子夾菜。

可手中的筷子在桌子上轉(zhuǎn)了一圈，一時之間竟是不知道該從哪兒下筷子。

桌子上的這幾道菜，這個大圓盤里頭裝的，似乎是烤豬蹄？

看著是金黃金黃的，可因為是烤的緣故，感覺干巴巴的，單是看著，感覺食欲不大強。

旁邊這個是一大塊豆腐，但豆腐里頭卻是橫七豎八的鉆著泥鰍，雖然聞著怪香的，可看著那豆腐被泥鰍鉆成篩子似的，心里多少有點不適。

再旁邊呢，是切成月牙狀，上面澆了料汁和蒜末的涼菜，看質(zhì)地的話，似乎像是類似于鴨蛋或者雞蛋的某種蛋類，但看著顏色卻是黑漆漆的，簡直不敢下口。

到是最邊兒的這道腌菜，一小截一小截的，細細的，白白嫩嫩的，上頭生有竹節(jié)一樣的紋，且聽著鄭明遠吃的時候，咯吱咯吱，似乎口感十分脆爽。茶暖的穿成外室后我只想種田