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晌午時(shí)便收了攤，連蘇記今日準(zhǔn)備的吃食數(shù)量都比平日少了許多，好早早收了攤，預(yù)備著晚上好好過中秋。

中秋佳節(jié)，美味飯菜是必不可少的。

蘇玉錦讓艾草和柳媽媽等人去福運(yùn)樓買了酒香椒鹽肘子、鍋燒鴨、酥魚等回來，自己則是親自下廚燒了一道白菜卷。

嫩嫩的白菜葉子燙軟過涼水，包上調(diào)好味兒的豬肉餡兒，上鍋蒸熟，再澆上燉煮好的骨湯高湯。

白菜葉鮮嫩，肉糜香濃，高湯清淡后味足，因?yàn)闆]有加過多調(diào)味料的緣故，整道菜吃起來清香十足，細(xì)膩可口。

而其他人見蘇玉錦親自下廚，自然沒有閑著的道理，便干脆一人做了一道菜出來。

柳媽媽做的是外皮酥脆香濃的炸藕合，艾草做的是清香可口的辣拌腐竹，霜葉做了茼蒿炒肉片，碧桃做了酸辣蘿卜絲，青禾是蘑菇小炒肉，金桂做了家常豆腐，雪絨做了溜炒肝片。

青葵想了半天不知道該做什么，且自己的廚藝實(shí)在是拿不出手，想來想去的，最后將細(xì)長的嫩豆角焯了水，往上澆了一層芝麻醬，端出來的一盤麻醬豆角。

主食是餃子，大蔥白菜豬肉餡兒的，和面時(shí)加了點(diǎn)菠菜汁進(jìn)去，做了綠瑩瑩的翡翠餃子來吃。

中秋晚飯，可以說菜式豐盛而熱鬧。

月亮漸漸有了缺口后，這天兒也是一天比一天涼。

蘇玉錦將蘇記中的涼皮攤撤了下來，換上了另外一種吃食——羊雜湯。

羊大腿骨和脊椎骨燉煮出來的黏白湯頭，配上煮熟后切了薄片的羊臉肉、羊血、羊肝等，澆成一碗熱乎乎的湯，撒上蔥花香菜末，再放一點(diǎn)胡椒粉和辣椒粉……請(qǐng)下載小說app愛讀app閱讀最新內(nèi)容

喝的時(shí)候，一口接一口，根本停不下來！

因?yàn)檫@樣，羊雜湯一經(jīng)推出，立刻成為蘇記新的招牌美食！

不過，緊接著也遇到了新的麻煩。

和各種口味的面條還有餛飩不同，這羊雜湯單純論起來，并沒有任何的面食能夠作為主食，雖然好喝，但一碗下去根本吃不飽。

且對(duì)于地處北方的青河縣人飲食習(xí)慣而言，單單是喝湯，那也不叫做吃飯。

但羊雜湯和蘇記的任何一樣吃食搭配的話，這味道都多少有些串味兒，且價(jià)錢也會(huì)高上許多。

所以這羊雜湯在紅火了兩天后，售賣數(shù)量出現(xiàn)了十分明顯的下滑情況。

蘇玉錦思考許久后，將目光放在了蘇記附近的一個(gè)燒餅攤兒上。

擺攤的是個(gè)十四五歲的小姑娘，名叫張槐花，長得個(gè)子不高，但身形很壯，皮膚略黑，圓圓的臉上每日都掛著笑，讓人感覺十分親切。

張槐花每日出攤，風(fēng)雨無阻。

所售賣的燒餅是地地道道的吊爐燒餅，正面烤的有些焦脆感，上頭撒的零星幾個(gè)芝麻更是增加了香味，吃著噴香十足。

燒餅正常售賣的話，是一文錢一個(gè)，分量適中，尋常女子或者小孩，飯量正常的，一頓飯吃一個(gè)燒餅即可，但若是成年男子的話，一般是一個(gè)半，兩個(gè)。

這個(gè)分量，若是作為羊雜湯的搭頭，進(jìn)行免費(fèi)贈(zèng)送的話，到是極為不錯(cuò)。

于是，蘇玉錦尋上張槐花，要每日從她這里定五十個(gè)燒餅。

生意上門，還是這么大一筆，張槐花自然喜出望外，不過隨即又有些忐忑不安地跟蘇玉錦商量，“我這燒餅原就是薄利多銷，這價(jià)錢是真不能再降了，不然的話是真賺不到什么錢……”

“我按一文錢一個(gè)來買，每天你額外再送我兩個(gè)燒餅，怎樣？”蘇玉錦答。