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唉,也罷,也罷,這糟心玩意兒已經(jīng)趕出去了,村里風(fēng)水都好一點(diǎn)。
楚富貴走之前還是把那幾個(gè)雞蛋留下了,說著給他們幾個(gè)小孩壓壓驚。
楚辭只好讓蘇靜月收起來,反正月娘已經(jīng)說了端午的時(shí)候會(huì)包一些粽子送過去。
到時(shí)候多送幾個(gè)肉的過去,也算是變相的還了。
昨天有很多事情還沒有做,從貴山叔家挖回來的韭菜和蔥蒜有些被踩爛了。
蘇靜月將可以用的挑了出來,和楚辭種在菜園子里。
這些都是比較好種活的,只要每天澆一點(diǎn)水就好了。
菜園子種的黃瓜和絲瓜一天一個(gè)樣,有些的瓜已經(jīng)花都落了,大概過個(gè)幾天就可以采摘了。
辣椒和茄子的苗也都長(zhǎng)到了半只手臂那么高,掛果的話恐怕還需要一點(diǎn)時(shí)間。
豆角也已經(jīng)開始分枝了,幸好上次給黃瓜和絲瓜綁支架的時(shí)候順帶著也弄好了。
這次去鎮(zhèn)上帶了一些荇菜和空心菜的種子回來,也都是初夏就可以種下的葉子菜。
楚辭正在鋤地,把土鋤散之后就可以種下去了。
蘇靜月今天上午教楚明和楚昭寫了幾個(gè)簡(jiǎn)單的字,兩個(gè)小朋友正在練習(xí)。
這里的文字和華夏的繁體字都差不多,蘇靜月也是就著三字經(jīng)確認(rèn)之后,才敢教兩個(gè)小朋友的。
但還是有著細(xì)微的差別的,這是一個(gè)架空的時(shí)代,要是想教兩個(gè)小朋友,自己還是需要自學(xué)這里的知識(shí)。
果然到哪里都擺脫不了學(xué)習(xí)的命運(yùn)。
蘇靜月?lián)u搖腦袋,去地窖里將昨天買的豬肉拿出來,打算做成容易保存的壇子肉。
豬肉買來時(shí),鎮(zhèn)上的屠夫就已經(jīng)拿著鐵塔子將豬皮都焦了一邊。
現(xiàn)在蘇靜月只要用水將豬皮表面的那一層黑炭刷掉就行。
沒有鐵絲球,蘇靜月只能用菜刀在上面用力的刮,幸好這些黑焦的地方,被水一泡就很容易刮落。
清理好豬肉之后,蘇靜月將這些肉切成薄厚適中的片狀,冷水下鍋,加入蔥姜和花椒、鹽焯水。
焯水的這個(gè)過程中,她拿出搟面的面杖和一個(gè)大陶碗,將新鮮的紅辣椒放在里面舂打。
這樣可以得到味道醇厚的辣椒醬。
豬肉在鍋里煮了幾分鐘之后,蘇靜月將豬肉撈出來過了一會(huì)冷水,在放到竹篩子里瀝干水分。
這樣待會(huì)下油炸的時(shí)候,就不會(huì)爆油了。
菜籽油,家里的存貨不多了,糧油店里的也沒有送過來,蘇靜月就只倒了一點(diǎn)點(diǎn),打算多分幾次炸就好了。
等到油微微熱的時(shí)候,蘇靜月先是在里面加了一些香料和蔥姜炸出香味,再將豬肉放進(jìn)里面炸。
炸至金黃就撈了出來,放在一邊的碗里。
楚辭做完后面院子的事情,出了堂屋就聞到一陣肉香味。
早上剛吃了鹵肉面的他,現(xiàn)在聞著這陣味,覺得肚子又有一點(diǎn)餓了。
他走到廚房一邊從水缸里洗手,一邊往鍋里的方向張望。
蘇靜月正忙著炸肉,沒有注意到楚辭對(duì)著盛肉的碗虎視眈眈的眼神。
楚辭走到她的旁邊,一邊身體緊緊挨著蘇靜月,盯著鍋里正在炸著的肉看。
灶邊現(xiàn)在挺熱的,蘇靜月推了推他的肩膀,想讓楚辭不要挨著自己。
他剛剛做了事情,身上一陣一陣的熱氣往外冒。
楚辭看著無暇顧著自己的蘇靜月,伸出兩根手指頭夾起一塊肉往嘴里送去。
蘇靜月這時(shí)注意到他的動(dòng)作了,瞪了他一眼。
多大個(gè)人了!和個(gè)小朋友一樣,還抓菜吃,這肉現(xiàn)在都沒有味道。
楚辭第一時(shí)間從月娘的眼神里看出了小姑娘的意思。
他理直氣壯的開口道:“我餓了!而且這個(gè)肉好香,我忍不住了嘛?!?
蘇靜月聽著他的話,心里還在反思是不是自己早上煮面煮少了,可是辭哥吃了兩大碗。
是他平常的飯量,不應(yīng)該的呀。
她走到廚房的案板上,將一個(gè)大竹蓋子掀開,里面是今天早上沒有吃完的鹵肉。
“辭哥,你先吃點(diǎn)這個(gè)吧,這個(gè)肉現(xiàn)在還不能吃的?!?
蘇靜月將手中的碗遞給楚辭,隨后又去搗鼓壇子肉了。
壇子肉做好之后,也需要等上幾天才可以吃,剛好辭哥這幾天也不能吃辣的。
楚辭想著現(xiàn)在不能吃,中午也可以吃,就端著碗走了。
兩個(gè)小崽子在練字,他去看看。林喜喜的獵戶將軍的田園小嬌妻